ফলিক এসিড ভিটামিন বি 9 বা ফোলেট নামেও পরিচিত এটি মানবদেহে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির জন্য দায়ী একটি উপাদান। এটি ডিএনএ উত্পাদন, কোষের বৃদ্ধি, অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণের সাথে জড়িত, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা সমর্থন করে। এটি রক্তাল্পতা থেকে রক্ষা করে, কিছু মানসিক অসুস্থতা, হতাশা এবং আলঝেইমার বিকাশ, গর্ভাবস্থায় ভ্রূণের সঠিক বিকাশে সহায়তা করে। ভাল জিনিস যে ফলিক এসিড কিছু খাবার থেকে প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত হতে পারে। প্রথমত, আ
রিফ্লাক্স হজম সিস্টেমের একটি সমস্যা। এটি খাদ্য গ্রহণের ফলে পাচনতন্ত্রের আস্তরণের জ্বালা সৃষ্টি করে। আজকাল, আরও বেশি লোক এই সমস্যায় ভুগছেন। সাধারণত বললে, রিফ্লাক্স মানে খাদ্যনালীতে গ্যাস্ট্রিকের রস ফিরে আসা। এই রোগে, লোকজন পেটে জ্বলন এবং পেটে তীক্ষ্ণ ব্যথা অনুভব করে। রিফ্লাক্সের চিকিত্সার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হ'ল ডায়েট। এই অবস্থায় রিফ্লাক্সের দিকে পরিচালিত করতে পারে এমন খাবারগুলি এড়ানো উচিত। রোগীদের ঘন ঘন ছোট ছোট অংশ খাওয়া উচিত। পেট ওভারলোড না করার জন্য এটি প্রয
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা যায় যে প্রতি তৃতীয় পুরুষের যৌন সমস্যা রয়েছে। এই সমস্যাটির কারণ হ'ল বিভিন্ন রোগ। সিগারেট এবং অ্যালকোহল সামর্থ্যের উপরও বিরূপ প্রভাব ফেলে। এই কারণের কারণ হতে পারে এমন অন্যান্য কারণ হ'ল মানসিক চাপ, হতাশা, কঠোর শারীরিক পরিশ্রম এবং আরও অনেক কিছু। প্রায়শই 30-40 বছর বয়সের মধ্যে এই সমস্যা দেখা দেয়। প্রাচীন কাল থেকেই, লোকেদের জানা গেছে যে নির্দিষ্ট কিছু খাবারের শক্তি বাড়ায় এবং সেগুলি ব্যবহার করে। জন্য শক্তি বৃদ্ধি আপনি কিছু খাবারের উপর নির্ভর
অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে কেবলমাত্র কিছু ওষুধই নয়, কিছু নির্দিষ্ট খাবার হতাশা মোকাবেলায় সহায়তা করে। যদি আপনি দুঃখ থেকে মুক্তি পেতে চান তবে আপনার মেনুতে থাকা খাবারগুলির মধ্যে হ'ল মাছ। বিশেষজ্ঞরা সলমন, টুনা, সার্ডাইনস এবং ম্যাকেরল খাওয়ার দৃ strongly়ভাবে পরামর্শ দেন, যাতে এই জাতীয় মূল্যবান ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সন্তোষজনক পরিমাণ রয়েছে। বছর আগে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, মাছ খাওয়া লোকেরা প্রায়শই কম আক্রান্ত হন হতাশাজনক অবস্থা যারা এই খাবার এড়ায়
উপকারী ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি গরুর মাংস এবং মুরগীতে খুব অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে মাছ একটি আসল উত্স। টেবিল এবং আপনার মেনুতে যত বেশি সীফুড হবে ততই আপনি তত ভাল অনুভব করবেন। পুষ্টিবিদ কী বলে? মাছ সমৃদ্ধ একটি খাদ্য ক্ষুধা সংকেত - লেপটিনের প্রতি শরীরকে আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। লেপটিন হরমোন যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে। বা বরং তৃপ্তির অনুভূতি। আপনি যখন স্থূলত্বের পর্যায়ে পৌঁছেছেন, তখন দেহ এই সতর্কতার দিকে মনোযোগ দেওয়া বন্ধ করে:
আমেরিকান ফাউন্ডেশন ফর পার্মেন্ট ফ্যাট লস-এর সন্ধান পেয়েছে যে এর কিছু ক্লায়েন্টরা যখন তাদের ডায়েটে অন্য কোনও পরিবর্তন না করে প্রতিটি খাবারের আগে একটি আপেল খায়, তখন এটি অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন বন্ধ করতে সক্ষম হয়। এই পদ্ধতির সাথে অসংখ্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং পরীক্ষা শুরু হয়েছিল। যে পদ্ধতিতে এই পদ্ধতিটি পাস করেছেন তারা আশ্চর্যজনক ফলাফলের সাক্ষী হচ্ছেন। সবচেয়ে মারাত্মক ঘটনাটি এমন একজন ব্যক্তির, যিনি বারো সপ্তাহে সতেরো পাউন্ড হারিয়েছিলেন। অ্যাপল ডায়েটের ভিত্তিতে প্রতিটি
বেকড আপেলের নরম সুগন্ধ এবং স্বাদ আমাদের কাছে শরত্কাল is উত্তর গোলার্ধে, আপেল মৌসুম গ্রীষ্মের শেষের দিকে ঘটে এবং শীতের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়, তবে শীতকালে সংরক্ষণ করে বা দক্ষিণ গোলার্ধ থেকে আমদানি করে সারা বছর পাওয়া যায় এমন বিভিন্ন প্রকারভেদও রয়েছে। আপেল (মালুস ঘরোয়া) লাল, হলুদ বা সবুজ রঙের কুঁচকানো ফল এবং রোসেসি পরিবারের অংশ। এগুলির উপর নির্ভর করে স্বাদ মাঝারি থেকে মিষ্টি থেকে আনন্দদায়ক টক পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সোনালী এবং লাল চমত্কার আপেল নরম এবং মিষ্টি, যখন গ্র্
ফলের শীতকালীন শাকসবজির চেয়ে বিভিন্ন রকম হতে পারে। সবচেয়ে সহজ কম্পোটিস হয়। তাদের পাশেই রয়েছে সমস্ত জ্যাম এবং মার্বেল, যা আমরা শীতের শীতের মাসে বাড়িতে গরম করে খাই। বুলগেরিয়ান হ'ল শীতের খাবারের একজন স্পষ্টবাদী প্রেমিক এবং প্রতি বছর একটি খাবার প্রস্তুত করতে ব্যর্থ হয় না। কমপোটিস, যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি, সহজতম। প্রত্যেকেই তাদের নানীর কাছ থেকে জানে - ফলগুলি ধুয়ে, পরিষ্কার এবং কাটা হয়। পরিষ্কারের নীচে, শুকনো জারগুলি স্বাদে চিনি রাখুন - 3-4 চামচ। বড় জার। ফলের সাথে শীর্
আনলোডিংয়ের দিনগুলি আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এগুলি স্বাভাবিক ওজন থেকে মুক্তি পেতে এবং শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। নাম নামানোর দিনটির অর্থ আক্ষরিক অর্থে ক্ষুধা নয়। এর মাধ্যমে গ্রাহ্য হতে পারে এমন বেশ কয়েকটি পণ্য রয়েছে। প্রতি সপ্তাহে একটি আনলোডিং দিন রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি তরল পান করা হয় - কমপক্ষে 2 লিটার এটি জল বা গ্রিন টি হতে পারে। উপরন্তু, একটি কম ব্যস্ত দিন চয়ন করা ভাল, যার সময় আপনি গুরুতর কাজের পরিকল্পনা করেন না। এটি প্রমাণিত হয়
এজেকিয়েলের রুটি রুটি সবচেয়ে দরকারী বিভিন্ন। প্রকৃতপক্ষে, আমরা এগুলি থেকে প্রচুর ফাইবার এবং পুষ্টি যুক্ত করি, দ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক সংরক্ষণ করি saving এটি এক ধরণের রুটি যা শিমের স্প্রাউট এবং বিভিন্ন ধরণের পুরো ময়দা থেকে তৈরি। সাদা রুটির তুলনায়, যা পরিশ্রুত সাদা ময়দা থেকে তৈরি, এজেকিয়েল রুটি পুষ্টি এবং ফাইবারের চেয়ে অনেক বেশি সমৃদ্ধ। যাইহোক, আসুন তাকে সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য বলি। এর নাম বাইবেলের অন্যতম বিখ্যাত ভাববাদীর কাছ থেকে এসেছে এবং
পুরো রুটি মানুষের জন্য অন্যতম মূল্যবান খাবার, যতক্ষণ না এটি মানের কাঁচামাল থেকে তৈরি হয় এবং অযাচিত উপাদান যেমন বৃদ্ধিকারী, স্ট্যাবিলাইজার এবং সংরক্ষণকারীগুলির সাথে আসে না। এর প্রকৃতি অনুসারে, সম্পূর্ণমিল হল সেই রুটি যার জন্য শস্যের সমস্ত অংশের সাথে ময়দা ব্যবহৃত হয়। এটি আধুনিক মানুষের ডায়েটে মূল্যবান পুষ্টির উত্স। এমন পরিসংখ্যান রয়েছে যে বাজারে সবচেয়ে গতিশীলভাবে বিকাশমান কুলুঙ্গিগুলির মধ্যে পুরো জাতীয় সহ স্বাস্থ্যকর ধরণের রুটির ব্যবহার। এই জীবিকা নির্বাহকারী প্রজাতি
"দিনে একটি আপেল চিকিত্সককে আমার কাছ থেকে দূরে রাখে!" আপনি যদি এই সর্বোচ্চটি না শুনে থাকেন তবে বেশিবার আপেল খাওয়া শুরু করে ভুলটি সংশোধন করার সময় এসেছে। বুলগেরিয়ায় অনেকগুলি এবং বিভিন্ন জিনিস রয়েছে আপেল বিভিন্ন ধরণের , যা স্বাদযুক্ত এবং কোনটির চেয়ে বেশি দরকারী। আপেলগুলি মূলত কাঁচা খাওয়া হয় তবে এটি বিভিন্ন রূপে প্রক্রিয়াজাত হয় যেমন রস, বিভিন্ন থালা মধ্যে বেকড, শুকনো এবং বিভিন্ন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এটা এখানে আপেল সবচেয়ে জনপ্রিয়
আপেলগুলি সুস্বাদু এবং একই সাথে ডায়েটরি মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় ডেজার্ট হ'ল কুটির পনির এবং আপেল পাই। প্রয়োজনীয় পণ্য : 500 গ্রাম ননফ্যাট কুটির পনির বা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, 1 ডিম, 1 ভ্যানিলা, ওটমিলের আধা কাপ, 5 টি মাঝারি আকারের আপেল, এক চিমটি লবণ এবং এক চিমটি চিনি। আপেল খোসা এবং টুকরো টুকরো করে অবশিষ্ট পণ্য যুক্ত করুন এবং সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি একটি প্যানে pouredেলে প্রাক-গ্রেসড এবং একটি সামান্য ওটমিল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয
আজ, অর্থোডক্স খ্রিস্টানরা ত্রাণ দিবস উদযাপন করে, যাকে লর্ডের অ্যাসেনশন নামে পরিচিত। উদ্ধারকর্তা দিবস একটি চলন্ত খ্রিস্টীয় ছুটি যা ইস্টারের 40 দিন পরে পালিত হয় এবং সেই মুহুর্তটিকে চিহ্নিত করে যখন যিশুখ্রিষ্ট স্বর্গে আরোহণ করেন। ত্রাণ দিবসে তারা উদযাপন করে এবং সমস্ত বেকার এবং মিষ্টান্ন। প্রথমবার বেকার এবং মিষ্টান্নকারীদের ভোজ ইউনিয়ন ব্রেডের পরামর্শে 1915 সালে আনুষ্ঠানিকভাবে উদযাপিত হয়। লোকবিশ্বাস আজ একটি বলিদান এবং স্বাস্থ্যের জন্য রুটি এবং সিদ্ধ গমের আচারের কেক বি
আজ, 13 মে, আমরা উদযাপন আন্তর্জাতিক হামাস দিবস । এতে আমাদের সকালে, দুপুর ও সন্ধ্যায় সুস্বাদু নাস্তা খেতে হবে। হাম্মাস ডে 2012 সাল থেকে সংগঠিত হয়েছে। এটির শুরুটি বেন ল্যাং এবং মরিয়ম ইয়ং দিয়ে হয়েছিল, যিনি তাকে তেল আবিবের ম্যারাথনে সম্মানিত করেছিলেন। ছুটি হ'ল ছোলা নাস্তা খাওয়ার প্রচারের জন্য একটি বৃহত আকারের পিআর উদ্যোগ। ভিতরে আন্তর্জাতিক হামাস দিবস সমস্ত ধরণের ইভেন্টগুলি বিশ্বজুড়ে সংগঠিত হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আরও বেশি লোক স্বাদযুক্ত হিউমাস খাওয়ার নিজের ফট
কিছু স্টোর তাদের গ্রাহকদের রাবারের মতো হলুদ পনিরকে ধাক্কা দেয়, প্রযুক্তিগত সংযোজন এবং স্টার্চযুক্ত ফাঁকা থেকে তৈরি, জীববিজ্ঞানী ড। সের্গেই ইভানভ টেলিগ্রাফকে প্রকাশ করেছিলেন। এই জাল পণ্যটি কোনওভাবেই পূরণ হয় না হলুদ পনির জন্য রাষ্ট্রীয় মান যদিও স্টোরগুলি এটিকে বিক্রি করে। এটিতে দুধ রয়েছে কিনা তাও পরিষ্কার নয়, ড। ইভানভ ব্যাখ্যা করেছিলেন। তাঁর মতে এগুলি বিদেশ থেকে আমদানি করা হয় প্রস্তুত ফাঁকা ই এর হিসাবে পরিচিত স্টার্চ এবং প্রযুক্তিগত সংযোজন সমন্বিত containing শেষ পর
যদিও বেশিরভাগ সবুজ শাকসব্জী বৃহত্তর স্টোর বা বাজারগুলিতে সারা বছর পাওয়া যায় তবে বসন্তে তাদের খাওয়ার উপর জোর দেওয়া ভাল। এই বিবৃতিটির কারণ কেবল তখনই তাদের ""তু" নয় এবং এগুলি সর্বাধিক নবীনতম, তবে এটিও সত্য যে বসন্তে আমাদের দেহে লোহার ঘাটতি রয়েছে যা তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে। তবে সবুজ শাকসব্জী দরকারী তবে সেগুলি খুব পরিশ্রমী হতে হবে পরিষ্কার এবং ধুয়ে খাওয়ার আগে। লেটুস, পালংশাক, সেরেল এবং অন্যান্য পাতাযুক্ত শাকগুলির সাম্প্রতিক গবেষণায়
রুটি একটি বুলগেরিয়ান খাদ্য, তবে এটি এমন একটি পণ্য যা বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন জাতের মধ্যে উত্পাদিত হয়। একমাত্র জার্মানিতে ৩,২০০ এরও বেশি জীবিকা বেকড রয়েছে। এটির সাথে আমাদের প্রচুর বক্তব্য আছে তা কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। সর্বাধিক বিখ্যাত লোক জ্ঞান এটি রুটির চেয়ে বড় আর কেউ নয় .
বন এবং আশেপাশের জলাভূমিতে যে টক বেরি জন্মায় তাকে ক্র্যানবেরি বলা হয়। এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন, সাইট্রিক অ্যাসিড, পাশাপাশি গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ রয়েছে। ক্র্যানবেরি ঠিক তেমনই খাওয়া যেতে পারে, চিনি দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ছিটানো হয়, এটি medicষধি চায়ে অন্তর্ভুক্ত করা সমানভাবে কার্যকর। ক্র্যানবেরি কেবল একটি আশ্চর্যজনক বেরি, যে কারণে ব্লুবেরি চা দরকারী শরীরের প্রতিরক্ষা উন্নতি এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে। ক্র্যানবেরি চা কেবল শীতকালে আপনাকে দ্রুত গরম করতে পারে এবং
সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে আদা বাজারে এবং বড় বড় দোকানে এক নম্বরে পরিণত হয়েছে। অমূল্য পূর্বের উদ্ভিদের শিকাগুলি এতটাই ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে যে মানুষ চা তৈরি করতে বা গ্রেট করতে এবং মধু দিয়ে মরসুমে মাত্র 1-2 টুকরো কিনে buy আদা অবিরত দাম রেকর্ড ধারণ করে এবং সবচেয়ে সস্তা আপনি এটি 19 লেভাতে খুঁজে পেতে পারেন। কিছু জায়গায়, তবে, উদ্ভিদ প্রতি কেজি 30 টি লেভা হিট করে যার অর্থ দুটি ছোট শিকড়ের জন্য আপনাকে 4-5 লিভা দিতে হবে। ঠিক এক মাস আগে আদা নিয়মিত দামে গিয়েছিল প্রতি কেজ
মেগান মার্কেল একটি দুর্দান্ত চেহারা গর্বিত, অবশ্যই কোন স্বাস্থ্যকর খাদ্য দ্বারা প্রভাবিত হয়। সম্প্রতি, প্রাক্তন অভিনেত্রী একটি ডিটক্স প্রাতঃরাশের জন্য তার প্রিয় রেসিপি ভাগ করে নিজের স্বাস্থ্যকর উপস্থিতির গোপনীয়তা প্রকাশ করেছিলেন। ২০১৫ সালের এপ্রিল মাসে আইসউউন ওয়েবসাইটকে দেওয়া একটি সাক্ষাত্কারে, প্রাক্তন ফোর্স ম্যাজিউর এবং এখন ব্রিটিশ রাজপুত্রের স্ত্রী নাস্তায় কী পছন্দ করেন সে বিষয়ে আলোকপাত করেছিলেন:
চালু ১ অক্টোবর উল্লেখ করা হয়েছে বিশ্ব নিরামিষ নিরামিষ দিন । ব্রিটেনের মিটলেস পিপলস ওয়ার্ল্ড কংগ্রেসের সিদ্ধান্তের মাধ্যমে 1977 সালে নিরামিষাশী দিবস প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। বিশ্বের জনসংখ্যার প্রায় 30% নিরামিষ, এবং প্রতি বছর এই সংখ্যা বাড়ছে। হ্যাঁ নিরামিষাশী শুধুমাত্র মানবিক ধারণা দ্বারা নয়, বরং শরীরে ইতিবাচক প্রভাবের কারণেও সমাজের মধ্যে জীবনযাত্রা ও ফ্যাশনে পরিণত হয়। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে একটি নিরামিষ ডায়েট কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। গবেষণায় দেখা গেছে
পীচ পাই গ্রীষ্মের যে মিষ্টিগুলি আপনি প্রস্তুত করতে পারেন তার মধ্যে অন্যতম আকর্ষণীয়। আমার কাছে কয়েকটি মিষ্টি রয়েছে যা এই আশ্চর্যজনক পিষ্টকের স্বাদকে ছাড়িয়ে যেতে পারে। পিচ পাইতে একটি ক্ষুধা বাটা এবং একটি ক্রিমি কোর রয়েছে যা আপনার মুখে গলে যায়। টাটকা পীচগুলি তালুতে আরও বেশি আনন্দ দেয়। ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি বল দিয়ে পরিবেশন করা, পীচ পাই গ্রীষ্মের যে কোনও দিনের নিখুঁত শুরু বা শেষ। তিনি আনন্দের সাথে সারা বিশ্বের লক্ষ লক্ষ মানুষকে অনুদান দিয়েছিলেন এবং সে কারণেই
আজ আমরা উদযাপন আন্তর্জাতিক বিয়ার ডে যা বিশ্বব্যাপী অন্যতম জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় হওয়া ছাড়াও বিয়ারও প্রাচীনতম পানীয়গুলির মধ্যে একটি। গবেষণায় দেখা যায় যে বিয়ার জল এবং চায়ের পরে বিশ্বের তৃতীয় সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত পানীয় beverage স্ফুলিঙ্গ তরলটি সুমেরীয়দের সময় থেকে খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দীর সময় থেকে একটি নথিতে উল্লেখ করা হয়েছিল। সুমেরিয়ান বিয়ারকে সিকারু বলা হত। প্রাচীন সুমেরীয়দের প্রযুক্তি মূলত উদ্বৃত্ত শস্য সংরক্ষণের উপায় হ
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আজ উদযাপন আইসক্রিম স্যান্ডউইচ দিন । এটি গ্রীষ্মের অন্যতম সাধারণ মিষ্টি। আইসক্রিমের স্যান্ডউইচের ধারণাটি কখন এবং কখন মাথায় আসে, কেউ ঠিক জানে না, তবে ছবিতে দেখা যায় যে বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে লোকেরা এই জাতীয় উপাদেয় খাবার খেয়েছিল। তারপরে আইসক্রিম স্যান্ডউইচ দুটি সরু মটর ক্র্যাকারের মধ্যে রাখা সরল ভ্যানিলা আইসক্রিম ছিল। আজ আইসক্রিম স্যান্ডউইচ অনেক বেশি সুন্দর এবং বর্ণিল। এগুলি বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু বিস্কুট এবং আইসক্রিম ফিলিং থেকে তৈরি। বৃ
প্রাচীন কাল থেকেই, সমুদ্রের লবণ চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। সায়াটিকা এবং বাতজনিত রোগের জন্য, সমুদ্রের লবণ স্নানের পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল এবং এটি ত্বকের রোগ, প্রদাহ এবং ক্ষতগুলিতেও উপকারী প্রভাব ফেলে। এর প্রশস্ত প্রয়োগ সম্পর্কে কিংবদন্তি রয়েছে। তাদের মধ্যে একটি হ'ল আফ্রোডাইট - প্রেম এবং সৌন্দর্যের দেবী, সমুদ্রের ফোম থেকে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। সমুদ্রের লবণ প্রচুর খনিজ সমৃদ্ধ। এগুলি হ'ল ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়োডিন এবং আয়রন। সমুদ্রের লবণের সংমিশ্রণ মানুষ
গোলমরিচ এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী মশলা যা প্রায় প্রতিটি গৃহিনী ব্যবহার করে। পছন্দটি প্রায়শই কালো বা লাল মরিচে নেমে আসে, যদিও বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। এখানে তাদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয়। সবুজ মরিচ সবুজ মরিচ মূলত একটি অপরিশোধিত শস্য, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নোনতা এবং টকযুক্ত ব্রিনে ব্যবহৃত হয়। এটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রয়োগ করা হয় তবে আমাদের অক্ষাংশে এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আচারে পাওয়া যায়। অন্যান্য দেশে এটি দীর্ঘকাল ধরে রান্না করা খাবার, যেমন
আমরা allspice জানি (পিমেন্টা অফিসিনালিস) একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধযুক্ত মশলা হিসাবে, যা আমরা নিয়মিত মাছ এবং মাংসের খাবারগুলিতে যুক্ত করি। প্রকৃতপক্ষে, এলিম্পাইস, যা পিমেন্টা নামেও পরিচিত, এটি চিরসবুজ পিমেন্টা গাছের শুকনো ফল (পিমেন্টা ডায়িকা) - একটি ছোট ছোট ঝোলা গাছ, আকার এবং আকৃতির লরেলের মতো, যা মেক্সিকো, ক্যারিবিয়ান, মধ্য আমেরিকার সাধারণ common এর নামটি এসেছে স্প্যানিশ শব্দটি মরিচ "
পার্সলে একটি দুর্দান্ত প্রতিকার নিরাময় এবং পুষ্টিকর খাবারের জন্য। বেশিরভাগ লোক এই গুণাবলী সম্পর্কে অবগত নয় এবং বিশ্বাস করে যে উদ্ভিদটি মূলত আলংকারিক সাজসজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয়। পড়া চালিয়ে যান এবং আপনি পার্সলে এর সুবিধা এবং গুণাবলী সম্পর্কে শিখবেন। পার্সলে এর দুটি জনপ্রিয় প্রকার কোঁকড়ানো পার্সলে এবং ইতালিয়ান সমতল-ফাঁকা পার্সলে । ইটালিয়ান জাতটি কোঁকড়াগুলির চেয়ে স্বাদযুক্ত এবং স্বাদে কম তিক্ত। আর এক ধরণের পার্সলে রয়েছে মূলযুক্ত মূলা (বা হামবুর্গ বিভিন্ন) নামে প
মজাদার বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন মশলা এবং আমাদের দেশে এটি বহু শতাব্দী ধরে ব্যাপক জনপ্রিয়। বুলগেরিয়ান রন্ধনসম্পর্কিতে প্রচুর পরিমাণে রান্না করা অবিশ্বাস্য - এটি আমাদের মানুষের অনেক প্রিয় খাবার, যেমন মসুর ডাল, সবুজ মটরশুটি, মটরশুঁটি, শিমের স্যুপ, বাঁধাকপি, বেকড আলু এবং আরও অনেক কিছু তৈরির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। জনপ্রিয় মশলা রঙিন লবণের স্বাদ অচেনা ছাড়াই এক রকম হবে না। প্রশস্ত মজাদার ব্যবহার ইউরোপের অনেক দেশেই রয়েছে। ইউরোপীয়রা বিভিন্ন মজাদার, ডিমের থালা, কাঁচা মাংসের থালা, সব
পুদিনা আমাদের দেশে গাইজুম নামে পরিচিত এটি একটি বিস্তৃত মশলা। বুলগেরীয় টেবিলের উপরে এটি শিমের থালা প্রস্তুত করার পাশাপাশি, নির্দিষ্ট ধরণের মাংসের সিজনিংয়ে অলসভাবে উপস্থিত থাকে। তবে একটি চমৎকার রন্ধনসম্পর্কীয় গ্যাজেট হওয়া ছাড়াও পুদিনা এমন একটি উদ্ভিদ যা প্রচুর দরকারী পদার্থে সমৃদ্ধ। তাদের ধন্যবাদ, পুদিনা এখন এন্টিস্পাসমডিক, স্থানীয় অ্যানালজেসিক এবং এন্টিসেপটিক অ্যাকশন সহ একটি বহুল ব্যবহৃত প্রতিকার। পুদিনা বাড়ে পেট এবং অন্ত্রের স্রাবের কারণে করোনারি রক্তনালীগুলি হ্রা
পেঁয়াজ বিশ্বে উত্পাদিত শীর্ষ দশ সবজির মধ্যে রয়েছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে পেঁয়াজগুলির উৎপত্তি এশিয়াতে হয়েছিল এবং 1630 এর পরে চাষ করা শুরু হয়েছিল। পেঁয়াজ একটি মৌসুমী উদ্ভিদ যা বিভিন্ন তাপমাত্রায় বিস্তৃত হয়। তরুণ পেঁয়াজ গাছগুলি ঠান্ডা থেকে অত্যন্ত প্রতিরোধী। পেঁয়াজ বীজ রোপণ বা তরুণ পেঁয়াজ গাছ রোপনের মাধ্যমে উত্পাদিত হতে পারে। পেঁয়াজের বীজ লাগানোর সময় একর বীজ 2 থেকে 4 পাউন্ড ব্যবহার করা হয়। লাগানো সারিগুলি 16 থেকে 24 ইঞ্চি আলাদা হওয়া উচিত। পাকা পেঁয়াজের উচ্চ
ওরেগানো উদ্ভিদবিদ্যায় অরিগানাম ভলগারে নামে পরিচিত এবং মার্জোরামের খুব কাছাকাছি। এটি বেশ কয়েকটি শাখা বিশিষ্ট একটি ছোট ঝোপঝাড়, যার ডাঁটি ছোট ধূসর-বাদামী ডিম্বাকৃতি পাতা এবং ছোট সাদা বা গোলাপী ফুল দিয়ে সজ্জিত। ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুতে ওরেগানো একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ হিসাবে বৃদ্ধি পায় তবে উত্তর আমেরিকার মতো কঠোর স্থানে এটি বার্ষিক মশলার হিসাবে জন্মে। ওরেগানো এর উষ্ণ, প্রশস্ত এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ এটিকে ভূমধ্যসাগর এবং মেক্সিকান খাবারগুলিতে নিখুঁত সংযোজন করে তোলে। এই জনপ্রি
হাইসপ একটি সুগন্ধযুক্ত বহুবর্ষজীবী গুল্ম। বুলগেরিয়ায় এটি প্রায়শই দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় বুলগেরিয়া এবং বেলোগ্রাডিক অঞ্চলে, চুনাপাথরের উঁচু পাথরে দেখা যায়। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটি bষধি হিসাবে একটি সুস্পষ্ট বিরোধী-প্রদাহজনক প্রভাব সহ জনপ্রিয়। মূলত কাশি এবং পাকস্থলীর সমস্যার জন্য প্রস্তাবিত। ভেষজ হওয়া ছাড়াও হাইসপও একটি জনপ্রিয় মশলা। উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণ ইউরোপে এটি প্রায়শই ঘরে তৈরি লিকারগুলিতে যুক্ত হয়। Traditionalতিহ্যবাহী খাবারে হাইসপ আদা প্রতিস্থাপন করতে পারে।
রান্নায় জলপাইয়ের তেল ব্যবহারের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি সম্পর্কে আমরা সবাই সচেতন। এটি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে হৃদয়কে সুরক্ষা দেয়। তবে, আরও অনেক কম জনপ্রিয় চর্বি রয়েছে যা একেবারেই অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়। নিখুঁত রান্নার তেল মনস্যাচুরেটেড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিতে বেশি হওয়া উচিত। আমরা আপনাকে সুপরিচিত জলপাই তেল এবং সূর্যমুখী তেলের তিনটি দরকারী বিকল্প প্রস্তাব দিই। রাইসরিষা তেল র্যাপসিড তেল অসম্পৃক্ত চর্বি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। তেলটি র্যাপসিড উদ্
কালো জিরা / নাইজেলা সাতিভা / পূর্ব থেকে আগত কিংবদন্তি উদ্ভিদ। কালো জিরা 40-60 সেমি উচ্চ, এবং এটি থেকে পাওয়া বীজ, তেল এবং উদ্ভিদ বিভিন্ন নামে পরিচিত - কালো বীজ, ব্ল্যাকবেরি, ফেরাউন তেল, ক্ষেত্রের মাখন বার। কালোজিরা ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিত্সার মাধ্যম হিসাবে পূর্বের ওষুধে। মূল্যবান ভেষজটি ভূমধ্যসাগর, এশিয়া, আরব উপদ্বীপ এবং উত্তর আফ্রিকাতে জন্মায়। কালোজিরার ইতিহাস যদিও কালোজিরা খুব জনপ্রিয় নয় আমাদের দেশে, এর ইতিহাস স্মরণীয় কাল থেকে
হলুদ traditionতিহ্যগতভাবে ভারতীয় জাফরান বলা হয় কারণ এর গভীর হলুদ-কমলা রঙ শ্রদ্ধেয় জাফরানের মতো similar এটি মশলা, medicষধি ভেষজ এবং টেক্সটাইল ডাই হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর মূল থেকে হলুদ বের করা হয় হলুদের গাছ , যা একটি রুক্ষ বাদামী বাকল এবং একটি গভীর কমলা অভ্যন্তর রয়েছে। এই ভেষজ একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ এবং গন্ধ আছে। এর স্বাদ মশলাদার, উষ্ণ এবং তিক্ত, যখন এর সুগন্ধ হালকা এবং কমলা এবং আদা স্মরণ করিয়ে দেয়। বিখ্যাত ভারতীয় মশলা সম্পর্কে আরও জেনে নেওয়া যাক। হলুদের ইতিহাস
কাঁচা মাংসের সাহায্যে আপনি সুস্বাদু বিশেষত্ব প্রস্তুত করতে পারেন যা খুব দ্রুত এবং আপনি আপনার প্রিয়জন বা নিজেকে উত্সর্গ করতে পারেন এমন মূল্যবান সময় থেকে দূরে নেবেন না। অলস সরমিস প্রস্তুত সহজ এবং খুব সুস্বাদু হয়। প্রয়োজনীয় পণ্য:
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
খাওয়া মাংস এমন একটি খাদ্য পণ্য যা কোনও প্রকারের মাংস - শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগী, বিভিন্ন ধরণের খেলা, মাছ ইত্যাদি পেষণ করে প্রাপ্ত হয় food সত্যই সুস্বাদু এর রহস্য কিমা কিমাংস মাংসের পরিমাণ এবং মশলার সংমিশ্রণের মধ্যে সঠিক অনুপাত হয়। মসলাগুলি আপনি কি ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি করতে চান তার উপর নির্ভর করে। খাঁটি মাংস traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান রেসিপি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়, যা দেশীয় সংস্কৃতির প্রতীক এবং যার সাহায্যে আমরা বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় - স্টাফ মরিচ কিমা
আপনি যদি ভাবছেন যে কিমা বানানো মাংস দিয়ে কী রান্না করা যায় তবে সুস্বাদু কিমাংস মাংসের খাবারের জন্য আমাদের দুটি পরামর্শ দেখুন। প্রথম রেসিপি হ'ল বোনা মাংসের বাসাগুলির জন্য, এবং দ্বিতীয়টি হ'ল সুস্বাদু লাসাগনা। খাওয়া মাংসের বাসাগুলি কাঁচা মাংসের বাসাগুলির জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য:
গাধা কিমাংস মাংস এটি আমাদের পছন্দসই পছন্দগুলির মধ্যে একটি নয়, তবে একবার আমরা এই মাংস চেষ্টা করে দেখি, এটির পুনরাবৃত্তি না করা আমাদের পক্ষে কঠিন। গাধা মাংস লাল রঙের, যা গরুর মাংস থেকে পৃথক করা কঠিন। এই পার্থক্যটি কেবল কসাই ব্যবসায়ের লোকেরা বুঝতে পারে এবং এই পার্থক্যটি সনাক্ত করা প্রায় অসম্ভব is সসেজ আকারে গাধার মাংস সবচেয়ে সুস্বাদু, তবে কিমাযুক্ত গাধাটির সুস্বাদু মাংসবলগুলি অস্বীকার করা কঠিন be গাধাটি জবাই করা হয় এমন কোনও মৌসুম নেই। বছরের যে কোনও সময়, গাধা একটি স
আপনি যদি বানানো মাংস কিনে থাকেন এবং কী কী ব্যবহার করবেন তা ভাবতে থাকেন, তবে আপনি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্ট্যান্ডানি রোল, ভাজা মিটবলস বা গ্রিলড কাবাব, সাদা সস, মাশকা, স্টাফ মরিচ এবং অগণিত অন্যান্য রেসিপিগুলির সাথে পরিচিত জাতীয় স্ট্যান্ডার্ড খাবারের কথা ভাবেন প্রায় প্রতিটি গৃহিণী এবং একই সাথে সে তাদের প্রস্তুত করতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছিল। যাইহোক, অন্যান্য অনেক বিশেষত্বের জন্য বানানো মাংস দিয়ে তৈরি করা যায় এবং আমরা আপনাকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় 3 টি অফার করি:
মাটবলস এবং কাবাব বলকান মানুষের মেনুর একটি অপরিহার্য অংশ। তারা কোন দেশ থেকে এসেছে সে সম্পর্কে কোনও নির্ভরযোগ্য তথ্য নেই তবে তারা সারা বিশ্বে ছড়িয়ে রয়েছে। আপনি যে কয়েকটি কুচিযুক্ত মাংস দিয়ে তাদের প্রস্তুত করেন তা বিভিন্ন উপায়ে মেশানো যেতে পারে, যতক্ষণ না আপনি কিছু প্রাথমিক নিয়ম অনুসরণ করেন তবে সর্বদা মাংসবোলের ডিম্বাকৃতির আকার এবং কাবাবের আবরণ থাকা উচিত। তবে আপনি যদি ভাবছেন তবে এটি জানা কী গুরুত্বপূর্ণ তা এখানে's কীভাবে মাংসবোলস এবং কাবাবের জন্য তৈরি করা মাংস তৈ
বিষাক্ত মাশরুম ফ্লাই অ্যাগ্রিকের বৃহত পরিবারের অন্যতম সদস্য হলেন স্পটড ফ্লাই অ্যাগ্রিক বা একে প্যান্থারও বলা হয়। আপনি বসন্তের শেষ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত দেখতে পাবেন। এটি মূলত পাতলা এবং মিশ্র বনাঞ্চলে এবং খুব কমই শঙ্কুযুক্ত অঞ্চলে বিতরণ করা হয়। ছত্রাকটি তরুণ অবস্থায়, এর ক্যাপটি গোলার্ধ এবং পরবর্তী পর্যায়ে এটি সমতল হয় এবং এর ত্বক মরিচা ধূসর তৈলাক্ত বর্ণের হয়। স্পঞ্জের অভ্যন্তরটি সাদা এবং ভাঙার পরেও রঙ পরিবর্তন করে না। স্পটড ফ্লাই অ্যাগ্রিকটিতে আপনি আরও একটি জিনিস ল
অনেক ধরণের মাশরুম রয়েছে তবে তাদের মধ্যে কয়েকটি অত্যন্ত বিষাক্ত এবং এমনকী মাশরুম বাছাইকারীদেরও অভিজ্ঞতা রয়েছে যাঁর বহু বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং তারা বিষাক্ত মাশরুম সংগ্রহ করতে পারেন। এটি জানা যায় যে কোনও বিষাক্ত মাশরুমের মোট ভরতে মাশরুম থাকলেও সেগুলি অবশ্যই ফেলে দেওয়া উচিত। অন্যথায় বিষের ঝুঁকি রয়েছে। অনেক ছত্রাক মারাত্মক এবং এমনকি চিকিত্সক দলের প্রচেষ্টা ছত্রাকের ভুল সংশোধন করতে পারে না। বিষাক্ত মাশরুম থেকে ভোজ্য চিনতে অনেক অভিজ্ঞতা লাগে। কিছু ভোজ্য মাশরুমের সদৃশ
প্রেম নেই এমন প্রায় কেউই নেই আলু । আমরা এগুলিকে ভাজা, বেকড, সিদ্ধ এবং প্রায় সব কিছুর সাথে একত্রে খাই। অধিকন্তু, মূলের শাকসব্জীগুলিতে অনেকগুলি দরকারী পদার্থ থাকে যা আমাদের সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। আলু যে সমস্ত রন্ধনসম্পর্কীয় সুযোগগুলি সরবরাহ করে তার পটভূমির বিপরীতে, খুব কম লোকই জানেন যে এমনকি কাঁচা অবস্থায় আমাদের জন্য তাদের অবিশ্বাস্য সুবিধা রয়েছে। অবশ্যই, এটি কাঁচা থাকা অবস্থায় সেগুলি গ্রহণ করার প্রশ্ন নয়, তবে ত্বকের যত্নের কার্যকর উপায় হিসাবে তাদের ব্যবহারের। আ
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি। তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি
মাশরুম বাছাই করা একটি অত্যন্ত উপভোগযোগ্য ক্রিয়াকলাপ। তবে প্রিয় শখের অনুশীলনে অতিরিক্ত আত্মবিশ্বাস এবং আত্মবিশ্বাস গুরুতর পরিণতি ঘটাতে পারে। গত কয়েক বছরে মাশরুমের বিষ আরও ঘন ঘন হয়ে উঠেছে এবং পুরো পরিবারে বেশ কয়েকটি বিষাক্ত হওয়ার ঘটনাও ঘটেছে বলে জানা গেছে। মাশরুমের কয়েকটি ডজন প্রজাতি রয়েছে যা মানুষের পক্ষে বিপজ্জনক। কেউ কেউ টয়লেটে হালকা অসুস্থ্যতা এবং দীর্ঘকাল ধরে থাকতে পারে, অন্যরা মৃত্যুর কারণ হতে পারে। মাশরুমের বিষের সুনির্দিষ্ট লক্ষণগুলি হ'ল মাথা ঘোরা, স্নায়বি
© Copyright bn.healthierculinary.com, 2024 নভেম্বর | সাইট সম্পর্কে | পরিচিতি | গোপনীয়তা নীতি.
