2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কলা বিশ্বের যে কোনও জায়গায় সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় ফল হিসাবে। আপনার পছন্দসই মিষ্টান্নে টাটকা বা যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে এগুলি বিভিন্ন স্যুপ, স্টিউ এবং মূল খাবারগুলি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
দ্বিতীয়টি বিকল্প হিসাবে যতটা বিদেশী শোনাচ্ছে, আপনি যদি তা চয়ন করেন কলা সঠিক বিভিন্ন উদাহরণস্বরূপ, আপনি সহজেই আলু প্রতিস্থাপন করতে পারেন। কারণটি এই সত্যে নিহিত যে তারা প্রচুর স্টার্চ ধারণ করে, এইভাবে থালাটি ঘন করে।
যখন পছন্দ রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে কলা, আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে আপনি যদি কেক, মিষ্টি রোল বা অন্যান্য প্যাস্ট্রি তৈরি করতে চান তবে আপনি সাধারণ কলা ব্যবহার করতে পারেন, যা সমস্ত দোকানে বিক্রি হয়। এগুলি তাদের রঙের দ্বারা কত মিষ্টি তা আপনি খুঁজে পেতে পারেন এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য সবুজ কলা এড়াতে ভুলবেন না। মজাদার হাঁড়ি প্রস্তুত করার সময়, আপনি এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে নকশা করা কলা অন্যান্য জাতের উপর ফোকাস করা উচিত।
দুর্ভাগ্যক্রমে বুলগেরিয়ায় এটি একটি সমস্যা, তবে সৌভাগ্যক্রমে, আপনি তাদের জুড়ে আসতে পারেন। এই জাতীয় কলা সাধারণের চেয়ে অনেক বড় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সবুজ। এগুলি রান্না, বেকিং এবং ফ্রাইংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বিশেষত মধ্য এবং লাতিন আমেরিকাতে এই উদ্দেশ্যে সাধারণ।
এখানে একটি ক্লাসিক মেক্সিকান রেসিপি দেওয়া আছে কলা সঙ্গে থালা মাচো এবং রুটি, এবং যদি আপনি এই ধরণের কলাটি না খুঁজে পান তবে আপনি সবুজ প্লেট কলাও ব্যবহার করতে পারেন।
মাচো কলা এবং রুটি সহ মেক্সিকান ডিশ
প্রয়োজনীয় পণ্য: মুরগি বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথের 1 লিটার, ব্যাগুয়েট রুটির 20 টি টুকরো, 1 চিমটি থাইম, 1 চিমটি, জাফরান, 1 চিমটি লবণ, 1 চিমটি দারুচিনি, 1 চিমটি লাউ লবঙ্গ, 1 চামচ। চিনি, 1 চামচ। গরম লাল মরিচ, 2 পেঁয়াজ, 5 টি লাল টমেটো, 4 টি জুকিনি, 4 টি আলু, 2 কলা মাচো, 225 গ্রাম লার্ড, 50 গ্রাম কাঁচা বাদাম, 50 গ্রাম কিসমিস
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সমস্ত তালিকাভুক্ত মশলা প্রস্তুত ঝোলের সাথে যুক্ত করা হয় এবং এটি ভাল যে জাফরানটি কিছুটা ভাজা হয়। ঝুচিনি ধুয়ে ফেলুন, তবে খোসা ছাড়বেন না, বৃত্তগুলিতে কাটুন এবং ফুটন্ত লবণাক্ত জলে প্রায় 10 মিনিটের জন্য রাখুন। একইভাবে, আলু ঘুরিয়ে রাখুন, তবে খোসা ছাড়িয়ে নিন। আলাদাভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা টমেটো এবং কলা লার্ডে ভাজুন, তবে ক্রমানুসারে, একসাথে নয়। টুকরো টুকরো আধা কাটা অর্ধেক শাকসব্জী এবং কলা একটি গ্রাইসড প্যানে সাজিয়ে নিন এবং উপরে কিশমিশ এবং বাদামের কিছুটা ছিটিয়ে দিন। পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা হয় এবং সবকিছুই পাকা ঝোল দিয়ে isেলে দেওয়া হয় (টুকরোগুলি যতটা শোষণ করতে পারে তত পরিমাণে রেখে দেওয়া হয়)। থালাটি পুরো রান্না না হওয়া অবধি একটি প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি চুলায় বেক করা হয়।
প্রস্তাবিত:
ঠাকুরমার পরামর্শ: রান্না স্যুপগুলিতে রান্না কৌশল এবং সূক্ষ্মতা
একটি স্যুপের স্বাদ ব্যবহৃত কাঁচামাল, তার ধরণ এবং ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। তবে সর্বশেষে তবে কমপক্ষে নয়, যেমন ঠাকুরমা জানিয়েছেন, এটি রান্নার দক্ষতার উপরও নির্ভর করে। আমরা আমাদের দাদির কাছ থেকে রান্নার অনেকগুলি জটিলতা শিখতে পারি। যখন আমরা স্যুপ তৈরি করি এবং ভাল স্বাদ নিশ্চিত করতে চাই, তাদের অবশ্যই প্রথমে উচ্চ তাপের সাথে দ্রুত ফিরে আসতে হবে। তারপরে হালকা বুদবুদ দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় রান্না চালিয়ে যান। ডেকোশনস, ব্রোথ এবং স্যুপগুলি মার্শ পাখি, খেলা, মার্শ ফিশ / কার্প, ক্য
কলা সম্পর্কে থাই কলা এবং অন্যান্য কিংবদন্তীর চেতনা
ভিতরে থাইল্যান্ড নাঙ্গ থানি সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি রয়েছে, একটি মহিলা আত্মা যিনি প্রায়শই কলা গাছের বুনো অরণ্যে আক্রমণ করেন। এই প্রফুল্লতাগুলি চাঁদ পূর্ণ এবং উজ্জ্বল হলে রাতে প্রদর্শিত হয়। Aতিহ্যবাহী থাই পোশাক পরা এবং মাটির উপরে ভাসমান ন্যাং থানি একটি মৃদু ভাব। এর অর্থ এই নয় যে নাং থানির প্রতিহিংসামূলক ধারা নেই - তাদের প্রিয় বন্য কলার গাছ কেটে ফেলা অভিশাপের দিকে নিয়ে যায়। জনশ্রুতিতে আরও বলা হয়েছে যে পুরুষরা যে মহিলারা নির্যাতিত হয়েছেন তারা প্রতিশোধ নেন। কারণে
কীভাবে কলা জমে এবং কলা গলাতে হয়
এটা সবাই জানে কলা একটি বিশেষত টেকসই পণ্য নয়। এগুলি দ্রুত বাদামী হয়ে যায় এবং নরম হয়, শীঘ্রই সেবন করার জন্য অযোগ্য হয়ে যায়। তবে এটি হওয়ার আগে আমরা কেবল তাদের হিমশীতল করতে পারি। এইভাবে আমাদের ফলগুলি ফেলে দিতে হবে না, তবে আমরা এগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত রাখব। কলা জমে থাকা খুব সহজ । এগুলি ফ্রিজে এম্পিলযুক্ত হিসাবে স্থাপন করা যেতে পারে - সরাসরি ছাল দিয়ে, এবং খোসা ছাড়ানো এমনকি চেনাশোনাগুলিতেও কাটা যায়। প্রথম ক্ষেত্রে, প্রায় কিছুই প্রয়োজন হয় না
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে 4,500 ক্ষুধার্ত কর্মচারীদের জন্য রান্না করা ভালো? এ জাতীয় পরিমাণগুলি যে কোনও শেফের জন্য স্নায়বিক ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যারা বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁয় রান্না করেন তাদের নয় - কিং'স হল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের রাজধানী আনাপোলিসের নেভাল একাডেমিতে অবস্থিত। তার নাম নেভি অ্যাডমিরাল আর্নেস্ট কিং থেকে এসেছে। এটি একাডেমিতে সমস্ত সার্ভিসম্যানকে দিনে তিনবার ফিড দেয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100,000 খাবার তৈরি করে। পরিসংখ্যা
