2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
অতিথি এবং হোস্ট উভয়ই জড়িত হওয়ার কারণে একটি স্নেহ তৈরি করা অনেক মজাদার। "Fondue" নামটি ফরাসি ক্রিয়াপ্রেম fonder থেকে এসেছে, যার অর্থ "গলে যাওয়া", "রন্ধন শিল্পের জগতে" বইয়ে বর্ণিত হয়েছে।
স্নেহ আসলে একটি "গলিত থালা"। এটি মূলত সুইজারল্যান্ডে বিতরণ করা হয়েছিল, যেখানে স্থানীয়রা একটি সাধারণ বাটি থেকে বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারের জন্য জড়ো হয়েছিল - একটি গভীর সিরামিক থালা বা একটি তামার প্যান যেখানে তারা আগুনে পনির গলেছিল। এবং তাই প্রত্যেকে লম্বা কাঁটা রুটির কামড়ের উপরে আটকে একটি ফ্রাইং প্যানে ডুবিয়েছিল, যা তারা সাবধানতার সাথে পনির দিয়ে সমস্ত দিকে ঘুরিয়ে নিয়েছে।
বিখ্যাত স্বীকৃতি "ফিজিওলজির স্বাদ" বইয়ের লেখক ব্রিয়া সাভারেন একজন বিশপের কথা বলেছেন, যিনি প্রায় 1700 এর আগে সুইজারল্যান্ডের মধ্য দিয়ে যাচ্ছিলেন, সেই স্নিগ্ধর স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পেয়েছিলেন, যা তিনি ক্রিম হিসাবে ভেবেছিলেন এবং তাই এটির পরিবর্তে এটি একটি চামচ দিয়ে খেয়েছিলেন একটি কাঁটাচামচ তাঁর অজ্ঞতা তার ডিনারদের কাছে খুব মজাদার মনে হয়েছিল।
পরবর্তীতে, এই ফানডু জার্মানিতে বিখ্যাত হয়ে ওঠে এবং আজ এটি অনেক ইউরোপীয় দেশের টেবিলে উপস্থিত রয়েছে। এবং যেমনটি কখনও কখনও ঘটে থাকে, অতীতে সাধারণ যে জিনিসটি আজ একটি আকর্ষণে পরিণত হয়েছিল।
প্রাথমিকভাবে, পনির দিয়ে শুধুমাত্র পনির তৈরি হত। থালাটির এক অজানা প্রশংসক মাংস চেষ্টা করার ধারণাটি নিয়ে এসেছিলেন। আজকাল, বিভিন্ন পণ্য ইতিমধ্যে ব্যবহৃত হয়, এবং এমনকি মিষ্টি fondues আছে।
পণ্যগুলির উপর নির্ভর করে, রান্নার পাত্রগুলি পৃথক, তবে সব ক্ষেত্রেই সাধারণ থালা, যে টুকরোটি দিয়ে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় থাকে এবং লম্বা কাঠের হ্যান্ডলগুলি সহ বিশেষ "দ্বি-শিংযুক্ত" কাঁটাচামচ, যা তাপকে উত্তাপিত করে, অদৃশ্যভাবে উপস্থিত থাকে ।
পনির fondue traditionalতিহ্যগত থালা কাছাকাছি হয়। এটি বিভিন্ন ধরণের পনির থেকে তৈরি, এর মধ্যে কয়েকটি সুইস গ্রুইয়ের, ইমেন্টাল প্রকারের। ডিশটি কাঁটাচে সাদা টোস্ট বা ভাজা রুটির কিউবগুলি স্ট্যাক করে সেবন করা হয়, যা উষ্ণ গলানো পনিরে রোল করা হয়।
খাওয়ার জন্য পানীয় চয়ন করাও গুরুত্বপূর্ণ। সুইজারল্যান্ডে, স্নেহটি টার্ট হোয়াইট ওয়াইন, চেরি, কালো চা বা কফির সাথে পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
বানানো গরুর মাংসের প্রস্তুতি এবং সিজনিং
কোনো সন্দেহ নেই কিমা পছন্দের মাংস বিশেষত্বের বিভাগে প্রথম স্থানের মধ্যে একটি স্থান রয়েছে। সর্বোপরি, কে মৌসাকা বা ফ্রাইড মিটবলগুলি ভালবাসেন না? খাওয়া মাংস হ'ল সর্বাধিক ব্যবহৃত মাংসের মিশ্রণ, কারণ এটি প্রায় কোনও ডিশে যোগ করা যায়। তৈরি মাংসের তৈরি মাংস প্রতিটি মাংসের দোকানে পাওয়া যায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি প্রায়শই সঠিকভাবে প্রস্তুত হয় না এবং আমাদের প্রত্যাশা অনুযায়ী বাঁচতে ব্যর্থ হয়। সুতরাং, আমরা আসল এবং সুস্বাদু খাওয়া হবে তা নিশ্চিত করার জন্য নিচের দিকের গরুর মাং
কুইনোয়া - রচনা, সুবিধা এবং প্রস্তুতি
কুইনো একটি বহিরাগত এবং খুব দরকারী পণ্য যা ক্রমবর্ধমান মানুষের রান্নাঘর এবং টেবিলগুলিতে প্রবেশ করছে। গাছের বীজ এবং পাতা উভয়ই গ্রাস করা হয়। এটি প্রাচীন উত্সর, 4000 বছর পূর্বে ডেটে। থালা - বাসন এবং সুপারফুডগুলিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন ছাড়াও গাছটি medicষধি উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়। কুইনোয়া এমন ব্যক্তিরা পছন্দ করেন যারা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, ক্রীড়াবিদ, নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের বেছে নিয়েছেন। কুইনোয়ায় পুরো শরীরের জন্য প্রচুর উপকারী উপাদান রয়েছে। এটিতে প্রোটিন বেশি
মেয়োনিজ সস - প্রকার এবং প্রস্তুতি
মেয়োনিজ সস সর্বাধিক সাধারণ ইমালশন সস হয়। মায়োনিজ সস, যার রান্নার প্রযুক্তিটি আশ্চর্যজনকভাবে সহজ, প্রতিদিনের জন্য কোনও খাবার এবং সালাদের জন্য দুর্দান্ত মশলা হতে পারে। মেয়োনেজ তৈরিতে ব্যবহৃত traditionalতিহ্যবাহী ইমালসিফায়ার হ'ল শুকনো ডিমের কুসুম। গুঁড়ো দুধ, জেলটিন, সয়া প্রোটিন পণ্য, প্যাকটিনস ইত্যাদিও সসের জন্য ব্যবহৃত হয়। আমাদের জানতে হবে যে অনেক দেশের মানদণ্ডে মেয়োনিজ উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা এবং ডিম পণ্য সমন্বিত একটি চুবানো হয়। তেলের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে মেয়নেজ
চেস্টনেট সংরক্ষণ এবং প্রস্তুতি
নুন এবং মিষ্টি খাবারের জন্য চেস্টনট উপযুক্ত। অনেকগুলি বিভিন্ন প্রযুক্তি রয়েছে যার দ্বারা এটি প্রস্তুত করা যেতে পারে। চেস্টনট কিনতে, আপনার নিম্নলিখিত জিনিসগুলি জানতে হবে - প্রথমে এর রঙটি লালচে বাদামী হওয়া উচিত, কোনও ছিদ্র বা কোনও স্ক্র্যাচ ছাড়াই সম্পূর্ণ মসৃণ পৃষ্ঠ থাকতে হবে। তদাতিরিক্ত, আপনি যে চেস্টনটগুলি চয়ন করেন তা চকচকে এবং ভারী হওয়া উচিত - শেল এবং বাদামের মধ্যে খুব বেশি দূরত্ব নয়। তাদের আকার সম্পর্কে - অবশ্যই ছোট এবং বড় চেস্টনাট রয়েছে। ছোটদের অন্যের তুলনায় স্
ডোনাটসের গর্ত কেন? ইতিহাস এবং তাদের উত্স এবং ফর্ম সম্পর্কে কিংবদন্তি
ডোনাট এর উত্স বেশ আলোচিত। ভাজা ময়দার রেসিপিটি কোনও দেশ বা সংস্কৃতির সাথে অজানা নয় এবং ডোনাটের বিভিন্নতা সারা বিশ্ব জুড়ে দেখা যায়। যদিও সঠিক জায়গা, সময় এবং ব্যক্তি তৈরির জন্য দায়ী ডোনাট , অজানা, এর ইতিহাসের চারপাশে বেশ কয়েকটি ঘটনা রয়েছে যা বেশ কৌতূহলযুক্ত। ইতিহাস দেখায় যে ডাচরা উনিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে চকচকে কাপকেক তৈরি করেছিলেন। এই প্রথম ডোনাটগুলি সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত লার্ডে ভাজা ময়দার বল ছিল। এই কাপকেকগুলির কেন্দ্রটি বাইরের মতো দ্রুত প্রস্তুত না হও