আসুন একটি অলস নেপোলিয়ন কেক তৈরি করি

ভিডিও: আসুন একটি অলস নেপোলিয়ন কেক তৈরি করি

ভিডিও: আসুন একটি অলস নেপোলিয়ন কেক তৈরি করি
ভিডিও: বেকিং ট্রে ছাড়া চুলায় তৈরি প্লেইন কেক | Soft Sponge Vanilla Cake Recipe Bangla | Without Oven 2024, নভেম্বর
আসুন একটি অলস নেপোলিয়ন কেক তৈরি করি
আসুন একটি অলস নেপোলিয়ন কেক তৈরি করি
Anonim

আপনি নেপোলিয়নের পিষ্টকটি দ্রুত এবং অলস উপায়ে প্রস্তুত করে আপনার প্রিয়জনকে অবাক করে দিতে পারেন যা পাতলা ক্রাস্টগুলির বিরক্তিকর হাঁটু মুছে দেয়।

কেকের বেসের জন্য আপনার অর্ধ কিলো রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি লাগবে। ক্রিমের জন্য আপনার প্রয়োজন আধা লিটার তাজা দুধ, সাতটি ডিম, গুঁড়া চিনি দুইশো গ্রাম, মাখন তিনশো গ্রাম, এক টেবিল চামচ কনগ্যাক, দুটি প্যাকেট ভ্যানিলা।

আনপ্যাক না করে ময়দা পিটিয়ে দিন। তারপরে এটি চার মিলিমিটারের চেয়ে বেশি ঘন কোনও ক্রাস্টে রোল করুন। এগুলি 180 ডিগ্রি সোনার পর্যন্ত বেক করুন।

এখন আপনি ক্রিম প্রস্তুত করা প্রয়োজন। ডিমগুলি খুব ভালভাবে পেটান এবং দুধ পাতলা স্রোতে pourালাও, একটানা মিশ্রণটি তৈরি করার জন্য মিশ্রণটি মারধর করুন।

নেপোলিয়ন কেক
নেপোলিয়ন কেক

অল্প আঁচে একটি জলে স্নানের সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়াচাড়া করুন যাতে ক্রিমটি জ্বলে না যায় এবং গলিত হয়ে না যায়। ক্রিম ঘন হওয়ার সাথে সাথে এটিকে আঁচ থেকে সরিয়ে নিন।

গুঁড়ো চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন যাতে এটি শীতল হয়ে যাওয়ার সময় কোনও ক্রাস্ট ধরে না। মাখনটি প্রায় সাদা বর্ণের না হওয়া পর্যন্ত পেটান। গুঁড়া চিনির সাথে ভ্যানিলা যুক্ত করুন।

ভিনিলা দিয়ে গুঁড়ো চিনি মাখনের সাথে যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণ সাদা রঙ না হওয়া পর্যন্ত পেটানো চালিয়ে যান। ঠান্ডা করা ক্রিমটিতে মাখন এবং কনগ্যাক যুক্ত করুন।

ক্রিম প্রস্তুত। এর সাথে সমাপ্ত ক্রাস্টগুলি ছড়িয়ে দিন, ক্রিমের সাথে শেষ ক্রস্টটি গন্ধযুক্ত করুন এবং তার উপর একটি বড় ক্রাম্বসে বিভক্ত ক্রাস্টসগুলির মধ্যে একটি ছিটিয়ে দিন।

কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে কেক রাখুন এবং এটিকে আরও স্বাদযুক্ত করার জন্য সারা রাত দাঁড়িয়ে থাকা ভাল। ত্রিভুজগুলিতে কেক কেটে কাটা, গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: