2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
রান্নাঘর আমাদের বাড়ির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ জায়গা। এমন একটি জায়গা যেখানে আমরা আমাদের পরিবার, আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের জন্য ভালবাসা এবং শ্রম দিয়ে খাবার প্রস্তুত করি।
গড়ে প্রতিটি গৃহিনী সপ্তাহে 9-10 ঘন্টা ব্যয় করে রান্না । এজন্য বুনিয়াদি অনুসরণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ রান্নায় স্বাস্থ্যকরনের নিয়ম.
1. পরিষ্কার হাত
হাত ধোয়া এর ভিত্তি রান্নাঘরে স্বাস্থ্যকরন । ব্যাকটিরিয়া খুব সহজেই সঞ্চারিত হয়, তাই রান্না করার আগে এবং পরে আপনার হাত ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। হালকা গরম জল এবং সাবান ব্যবহার করুন, তারপরে একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার রোধ করতে, প্রতিটি রান্নার আগে এবং পরে সমস্ত কাউন্টারটপ, ক্যাবিনেট এবং টেবিলগুলি মুছাও গুরুত্বপূর্ণ।
বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার জন্য অন্যতম বিষয় হ'ল কাটিং বোর্ড। প্রতিটি ব্যবহারের পরে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। বিভিন্ন ধরণের পণ্য - মাছ, মাংস, শাকসবজি, দুগ্ধজাতীয় খাবার এবং রুটি জন্য আলাদা আলাদা ব্যবহার করা ভাল।
সঠিক খাদ্য সঞ্চয়
রান্নাঘরের পরবর্তী গুরুত্বপূর্ণ নিয়মটি হল খাবার এবং রান্না করা খাবারের নিরাপদ সঞ্চয় storage সর্বদা পণ্যগুলির মেয়াদোত্তীকরণের তারিখটি পরীক্ষা করে দেখুন এবং মেয়াদোত্তীর্ণ হয়ে যাওয়া কিছু ব্যবহারের জন্য আপস করবেন না।
ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণের সময়, এটি ফয়েল দিয়ে foেকে রাখুন বা একটি containerাকনা সহ উপযুক্ত পাত্রে ব্যবহার করুন। গরম খাবার কখনই ফ্রিজে রাখবেন না।
এই রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি পুরোপুরি পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্ন রাখার চেষ্টা করুন। আপনি যদি পুরানো বা পচা খাবার ভিতরে ভুলে যান তবে ছাঁচ এবং ব্যাকটেরিয়াগুলি অন্য পণ্যগুলিতে সঞ্চারিত করা এটি বিপজ্জনক।
প্রতিদিন ময়লা ফেলা
প্রতিদিনের বর্জ্য সংগ্রহের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ রান্নাঘর পরিষ্কার । পণ্যগুলি পচতে শুরু করলে রান্নাঘরটি ব্যাকটেরিয়ার একটি প্রজনন ক্ষেত্র হয়ে ওঠে। অপ্রীতিকর গন্ধ এবং এড়াতে প্রতিদিন ট্র্যাশ বের করে নিন রান্নাঘরে স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা.
স্বাস্থ্যকর এবং রান্নার পথে
যদি খাবারটি পুরোপুরি রান্না না করা হয় তবে বিপজ্জনক অণুজীবগুলি বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। আন্ডার রান্না করা মাংস না খাওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন কখনই খাবার কাঁচা মাংসের পাশে রাখবেন না।
প্রস্তাবিত:
কোলাজেন - আপনার যা জানা দরকার
আমরা প্রায়শই আমাদের প্রিয় ফেস ক্রিম, বডি লোশন, পুষ্টিকর পরিপূরক এবং এমনকি ওষুধগুলিতে কোলাজেনের উপস্থিতি খুঁজে পাই। কোলাজেন কি? আমরা প্রতিদিন ব্যবহার করি এমন পণ্যগুলির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হিসাবে এটি আমাদের দেহের উপস্থিতিতে কী ভূমিকা পালন করে? উত্তরটি হ'ল মানব ও প্রাণীদেহের এই প্রাকৃতিক পণ্যটির প্রকৃতি এবং ভূমিকা সম্পর্কে শিখতে, যা দেহের গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোলাজেনের প্রকৃতি এবং তাত্পর্য প্রধান স্ট্রাকচারাল প্রোটিন মানবদেহের সংযোজক টিস্যুগুলির পাশাপাশি প্রা
মাংস সম্পর্কে স্বাস্থ্যকর তথ্য যা আপনার জানা দরকার
1. গরুর মাংস - কিশোরদের জন্য দরকারী; - রক্তাল্পতা দেখা দেয় না কারণ এটিতে উচ্চ পরিমাণে লোহা থাকে; - আমাদের দাঁতগুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - আমাদের হাড়গুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়; - লাল রক্ত কোষের উত্পাদন বৃদ্ধি করে;
চিনি এবং আলু - আপনার কি জানা দরকার?
আলু সবচেয়ে পুষ্টিকর শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, বিশেষত যদি আপনি সেগুলি খোসা ছাড়েন না এবং শরীরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করেন। আলুর খোসা ছাড়াই আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাও হ্রাস করতে পারে, কারণ ফাইবার পেটের খালিটি কমিয়ে দেয় এবং এইভাবে প্রতিটি খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি হ্রাস করে। আলুতে কার্বোহাইড্রেট বেকড রুসেট আলু (আকারে বড়, গা dark় বাদামী রঙের) 21% কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত। সবাই মাঝারি আকারের আলু ধারণ করে প্রায় 4.
রঙিন চা - সেগুলি কী এবং তাদের সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার
চায়ের জন্মভূমি কেবল চীনেই নয়, বিশ্বের অন্য কোথাও ফুল চা খুব সাধারণ। এগুলিকে তাই বলা হয় কারণ মূল চা পাতায় পদ্ম, গোলাপ, জুঁই, লিচি এবং অন্যান্য ফুল যুক্ত হয়। বুলগেরিয়ায় আমরা এই জাতীয় চাটিকে ভেষজ বলি এবং আমরা তাদের কাছে আসল চা যোগ করি না, তবে আমরা কেবল স্বজনদের কাছ থেকে আধান তৈরি করি make ফুল বা গুল্মগুলি যা বেশিরভাগ শুকানো হয়। এর একটি সাধারণ উদাহরণ ক্যামোমিল চা। চাইনিজ দর্শনের মতে, যাইহোক, আসল চায়ের পাতা সবসময় রঙগুলিতে যুক্ত করা উচিত, কারণ অন্যথায় আমরা চা পান ক
স্টিভিয়া সম্পর্কে আপনার যা কিছু জানা দরকার
স্টিভিয়া উদ্ভিদ স্টিভিয়া রিবাউডিয়ানা থেকে আসে, যা ক্রাইস্যান্থেমাম পরিবার, উপগোষ্ঠী অস্টেরেসি থেকে from স্টোভিয়ার মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে, যা আপনি মুদি দোকানে কিনে এবং স্টিভিয়া যা আপনি বাড়িতে বাড়তে পারেন। মুদি দোকানের তাকগুলিতে স্টিভিয়া পণ্যগুলিতে গাছের পুরো পাতা থাকে না। এগুলিকে রেব-এ (রেব-এ) নামে পরিচিত এর পাতাগুলির একটি অত্যন্ত পরিশোধিত নিষ্কাশন থেকে তৈরি করা হয়। আসলে, কয়েকটি স্টেভিয়া পণ্যগুলি এটি সম্পূর্ণ এবং প্রাকৃতিকভাবে ধারণ করে। রেব-এ নিষ্কাশন প্