2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বেশিরভাগ মানুষ এটি পছন্দ করে পনির, তবে খুব কম লোক এটিকে ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করার সাহস করে। পশ্চিমা ইউরোপে, যদিও এটি প্রাচীনতম traditionতিহ্য, বিশেষত আরও পরিশীলিত অভিজাতদের মধ্যে।
ডেজার্ট চিজ একটি সহজ এবং একই সাথে প্রতিটি ডিনার শেষ করার মার্জিত উপায়। এগুলি মদের সাথে সাথে তাজা ফল এবং জামের সাথে, মধু এবং এমনকি কফির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
খাওয়ার পরে পনির খাওয়া কেন কার্যকর?
বেশিরভাগ চিজ ভাল ফ্যাট সমৃদ্ধ, তবে এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন এ এবং বি 12 রয়েছে। দাঁতে অ্যাসিড ক্ষয়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের অন্যতম সেরা ও সহজ উপায় হ'ল প্রতিটি খাবারের পরে এক টুকরো পনির খাওয়া। পনিরটিতে ক্ষার রয়েছে, যা আপনার খাওয়া খাবার থেকে আপনার পেটে থাকা অ্যাসিডগুলি নিরপেক্ষ করে।
তবে, কীভাবে প্রচুর পরিমাণে চিজগুলি ডেজার্ট হয় তা আবিষ্কার করব?
উত্তরটি সহজ - প্রায় সব ধরণেরই দুর্দান্ত কাজ করবে। যতক্ষণ আপনি তাদের সঠিক উপায়ে পরিবেশন করবেন। বেশ কয়েকটি বিভিন্ন ধরণের সাথে প্লেটগুলির প্লেটগুলি পরিবেশন করা ভাল, যাতে আপনার অতিথিরা বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচারের মধ্যে চয়ন করতে পারেন - শক্ত পারমিশন থেকে, নরম ক্যামবার্টের মাধ্যমে, দৃ stronger় সংবেদনগুলির ভক্তদের জন্য সুগন্ধযুক্ত রোকফোর্টে।
সর্বাধিক জনপ্রিয় ডেজার্ট চিজ
ব্রিলাত সাভারিন
এটি একটি মিষ্টি এবং ক্রিমযুক্ত পনির যা বিখ্যাত ফরাসি গুরমেট জিন ব্রিল্যাট সাভারিনের নামে নামকরণ করা হয়েছে। তাজা ফলের সাথে একত্রিত হয়ে এটি অনুভূতি দেয় যে আপনি আক্ষরিক অর্থে চিজকেক খাচ্ছেন। বলা হয় যে এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যেমন পেঁপের সাথে সবচেয়ে ভাল যায় যা এর দুধ-মাখনের স্বাদকে দুর্দান্ত করে তোলে।
ছাগল পনির
ছাগলের পনির মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করার জন্য খুব উপযুক্ত। তাদের একটি শক্ত সুগন্ধ এবং দুধের স্বাদ রয়েছে। ভাজা বাদাম, ফল, ক্র্যাকার বা তাজা রুটির সাথে একত্রিত করা যায়। চকোলেট নরম ছাগল চিজের জন্যও উপযুক্ত।
ডেনিশ নীল পনির
গন্ধ পেলে অনেকে মাথা ঘুরিয়ে দেয়, তাই নীল পনির সবার জন্য নয়। তবে সঠিক স্বাদের সংমিশ্রণ সহ, যারা এটি পছন্দ করেন না তাদেরও প্রলুব্ধ করা যেতে পারে। মধু, চেরি সস, আপেল এবং নাশপাতি টুকরা, ডুমুর - তারা পুরানো পনির অপ্রীতিকর অনুভূতি প্রেরণ করে এর স্বাদ ennoble হবে। এটি রাতের খাবারের শেষের জন্য খুব উপযোগী একটি অবর্ণনীয় স্বাদের উচ্ছ্বাস তৈরি করবে।
গৌড়
এখানে এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তরুণ এবং সুপরিচিত গৌদা সম্পূর্ণ আলাদা। অল্প বয়স্ক, এই পনির নরম এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ আছে। 30 সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে পরিপক্ক হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় তবে এটি দৃ firm় এবং কুঁচকানো হয়ে যায় এবং বাদামের গন্ধ অর্জন করে।
তুফান
মোজারেেলার লোভনীয় কাজিন হিসাবে, এই ইতালিয়ান পনিরটি সাধারণত স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তবে অনেকেই রাতের খাবার শেষ করতে পছন্দ করেন। কাটা হয়ে গেলে এটিতে একটি নরম এবং ক্রিমযুক্ত কোর থাকে যা পীচ, স্ট্রবেরি, বেরি বা তরল চকোলেট দিয়ে ভাল যায়।
কমটে
এই ফরাসী পনির, যা অনিচ্ছাকৃত গরুর দুধ থেকে তৈরি, প্রায়শই গ্যাস্ট্রোনমিতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত স্যুফল এবং পিঁয়াজের স্যুপের জন্য। তবে এর দুধযুক্ত এবং বাদামের স্বাদ এটি পাশাপাশি পরিবেশন করতে দেয় মিষ্টি হিসাবে । বিশেষ করে ক্যারামেলের সাথে কলা।
এবং এখানে কীভাবে ফলের সাথে চিজগুলি সঠিকভাবে তাদের স্বাদকে জোর দেওয়ার জন্য আরও কিছু ধারণা দেওয়া যায়।
রাস্পবেরি সহ রিকোটা
শুকনো ডুমুরের সাথে লড়াই করুন
সাদা আঙ্গুরের সাথে ক্যামবার্ট
স্ট্রবেরি সহ ডেনিশ নীল পনির
পীচগুলির সাথে মাস্কারপোন
খেজুর সহ ফন্টিনা
ব্লুবেরি জাম দিয়ে ব্রি
শুকনো চেরি দিয়ে গ্রুয়েরে
টাটকা ডুমুরের সাথে পাকা পরমেশান
তরমুজের সাথে রোকেফোর্ট
পাকা নাশপাতি এবং মধু সঙ্গে Pecorino
আপেল সঙ্গে পুরানো ভেড়া পনির
প্রস্তাবিত:
প্যানসেটটা - এটি কীভাবে প্রস্তুত হয় এবং এটি কীভাবে খাওয়া হয়?
ফরাসি শেফরা, যারা তাদের মিহি রান্নার জন্য বিখ্যাত, সম্ভবত তাদের ইতালিয়ান সহকর্মীদের ক্রিয়াকলাপের দিকে তাকাবেন, যাদের রান্না পাস্তা, অ্যান্টিপাস্টি এবং পিজ্জা তৈরির জন্য সুপরিচিত। বা অন্য উপায়ে বলতে - এত জটিল, পরিশীলিত বা পরিশীলিত কিছুই … তবে ফ্রেঞ্চরা ইতালীয় মাংসের পণ্যগুলি সম্পর্কে কী বলবে যা বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত খাবার হিসাবে পরিচিত?
আমরা যে হরমোনগুলি থেকে ওজন লাভ করি এবং সেগুলি কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হয়
হরমোনগুলি আমাদের দেহের এমন একটি অংশ যা আমাদের মেজাজ, বিভিন্ন পদার্থের শোষণ এবং মলত্যাগের পাশাপাশি ক্যালোরি এবং চিনির মাত্রায় ভারসাম্য বজায় রাখার এবং আমাদের বিপাককে হ্রাস বা বৃদ্ধি করতে পারে affect মানবদেহে প্রায় 100 টি হরমোন রয়েছে যা বিভিন্ন সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে। এর মধ্যে 5 বিপাকীয় ভারসাম্য রক্ষণাবেক্ষণকে প্রভাবিত করতে পারে এবং তাই আমাদের ওজন। এখানে কিছু আছে ওজন বাড়ানোর জন্য দায়ী হরমোনগুলি .
প্রতিটি পাত্র মেরুডিয়ায় বা কীভাবে সঠিকভাবে মশলা একত্রিত করতে হয়
প্রতিটি খাবারের রান্না করা নির্দিষ্ট খাবারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মশলা একত্রিত করতে সক্ষম হতে একটু সাহায্যের প্রয়োজন। মশলার সঠিক সংমিশ্রণটি খাবারটি আমরা খুব সুস্বাদু করে তুলতে পারি বা তার স্বাদটি নষ্ট করতে পারি, তাই আমাদের মশালার শক্তিটিকে হ্রাস করা উচিত নয়। এখানে কিছু টিপস যা অবশ্যই আমাদের রান্নাঘরের একটি স্তরে উপস্থাপনে সহায়তা করবে। পুদিনা সাদা মাংস, ভেড়ার বাচ্চা এবং টার্কি এবং রোস্ট গরুর মাংসে তুলসী একটি দুর্দান্ত সংযোজন। অন্যান্য মশলা যা আমরা নিরাপদে এটি এক
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
এটি কীভাবে সংরক্ষিত হয় এবং এটি কীভাবে হয়?
পোকা রান্না করা ফলের শুকনো পোড়িয়া is এটি প্রায়শই ছাঁটাই থেকে প্রস্তুত করা হয়। এর প্রস্তুতে কোনও চিনি ব্যবহার করা হয় না - এটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য। পেস্টিল প্রায়শই অতীতে প্রস্তুত করা হত এবং সমাপ্ত পণ্যটি খুব ব্যয়বহুলভাবে বিক্রি হত। এইভাবে প্রস্তুত, ফলগুলি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। এর ব্যবহার শরীরের জন্য বেশ কার্যকর। বুলগেরিয়ায়, মার্বেল গ্যাব্রোভো চকোলেট হিসাবেও পরিচিত। এটি প্রস্তুত হতে অনেক দিন সময় নেয় তবে একবার চেষ্টা করে দেখলে আপনি আফসোস করবেন না।
