হক্কাইডো কুমড়োর আসল ভিটামিন বোমা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অন্যান্য ধ্রুপদী ধরণের কুমড়োর বিপরীতে, হক্কাইডো কুমড়োর রান্নাঘরে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। যদি আপনি কেবল কুমড়া, কুমড়ো বা জামের সাথে কুমড়ো সংযুক্ত করে থাকেন তবে আপনি অবাক হবেন যে আপনি কত সুস্বাদু, দ্রুত এবং সস্তার খাবারগুলি পারেন হক্কাইডো কুমড়ো থেকে রান্না করা.

হক্কাইডো বহু শতাব্দী ধরে সুদূর পূর্বের অঞ্চলে চাষ ও চাষ করা হচ্ছে, সেখান থেকে এটি আমেরিকাতে ছড়িয়ে পড়ে, তবে এর শিকড়গুলি নিউ ইংল্যান্ডেও পাওয়া যায়। জনপ্রিয়তা হক্কাইডো স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় আগ্রহ বাড়ার কারণে বিশ্বব্যাপী বৃদ্ধি পাচ্ছে। হক্কাইডো কুমড়োও অস্বাস্থ্যকর খাবারের সুস্বাদু বিকল্প এবং এটি সুস্বাদু ক্রিম, সালাদ, থালা বাসন এবং সসের প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রচলিত জাপানি কুমড়া ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ, বি, সি রয়েছে containing হক্কাইডো কুমড়ো একটি বাস্তব ভিটামিন বোমা। এই কুমড়োর নিরাময়ের প্রভাবগুলি অলৌকিক। এটি অগ্ন্যাশয়, প্লীহা এবং পেটের সমস্যাগুলিতে রোগের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে তবে কিডনি রোগ এবং হার্টের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও সহায়তা করে।

হক্কাইডো কুমড়ো খাওয়াও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপযুক্ত; ভাজা বীজ পুরুষ প্রস্টেট সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলে have উচ্চ ফাইবারের উপাদান এবং ডিটক্সাইফাইং এফেক্টের কারণে হক্কাইডো কুমড়ো ডায়েটের অংশ হিসাবে উপযুক্ত।

100 গ্রাম কুমড়ায় 37 ক্যালোরি, 1.6 গ্রাম ফাইবার এবং 8.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন রয়েছে।

এই বার্ষিক উদ্ভিদটি বৃদ্ধি করা অত্যন্ত সহজ। রোপণের আগে, বীজগুলিকে সামান্য জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং একদিন সেভাবে থাকতে হবে। এই পদ্ধতিটি অঙ্কুরোদগমের গতি বাড়িয়ে তুলবে এবং তারপরে এটি রোপণ করা সহজ হবে। বীজগুলি মাটিতে সরাসরি 3 থেকে 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় এবং একে অপরের থেকে অনেক দূরত্বে রোপণ করা হয়। পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং ঘন ঘন জল সহ পুষ্টিকর মাটি প্রয়োজন। কুমড়োগুলি শুকনো, বায়ুচলাচল বেসমেন্টে সবচেয়ে ভাল সংরক্ষণ করা হয় এবং ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে 6 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

এর বীজ হক্কাইডো কুমড়ো এছাড়াও পুষ্টির ব্যবহার রয়েছে এবং বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয় - সালাদ এবং সসগুলির জন্য, সহজে হজম হয় এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এছাড়াও বীজ থেকে মূল্যবান তেল উত্তোলন করা হয়, যা বাত, চুল ক্ষতি এবং দাঁত ব্যথা প্রতিরোধে দরকারী। বীজের মধ্যেও একটি উচ্চ দস্তা থাকে, তাই এটি ভাইরাল সংক্রমণের জন্য খুব কার্যকর।

আপনি যদি দোকান থেকে হক্কাইডো কুমড়ো কেনার সিদ্ধান্ত নেন তবে তা নিশ্চিত করুন যে এটি শক্ত এবং মসৃণ ত্বকের সাথে কমলা-গোলাপী রঙের গা deeply় রঙের রঙের এবং কোনও আঘাতের ছাড়াই ভাল অবস্থায় রয়েছে।

রান্নার জন্য হক্কাইডো ব্যবহার করার জন্য, এর বীজ এবং তন্তুগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।

কুমড়োর একটি সূক্ষ্ম, মিষ্টি, সামান্য বাদাম এমনকি বুকে বাদামের স্বাদ এবং সমৃদ্ধ রঙ রয়েছে। এটি স্যুপস, সস, জাম, কেক এবং পাইগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা যায়, পাইগুলির জন্য একটি ফিলিং এবং রিসোটোর প্রধান উপাদান হতে পারে।

এটি ভুনা এবং ভাজা ভাজা, সিদ্ধ বা স্টিউড উভয়ই প্রস্তুত করা হয়, এটি সাইড ডিশ বা সালাদে দুর্দান্ত। রান্নার ক্ষেত্রে এর ব্যবহার বৈচিত্রপূর্ণ এবং এটি কেবল আপনার পছন্দ এবং স্বাদের উপর নির্ভর করে।