2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কোয়েল ডিম একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য। তাদের অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, ইমিউনোমডুলেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অনেকগুলি রোগ থেকে রক্ষা করে।
কোলেস্টেরলের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতিতে এগুলিতে অনেক মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন থাকে। মুরগির ডিমের তুলনায়, এক গ্রাম কোয়েল ডিমের মধ্যে 2.5 গুণ বেশি ভিটামিন এ, 2.8 গুণ বেশি ভিটামিন বি 1 এবং 2.2 গুণ বেশি ভিটামিন বি 2 রয়েছে।
ভিটামিন ডি কোয়েল ডিমগুলিতে সক্রিয় আকারে থাকে, এটি রিকেটগুলির বিকাশকে বাধা দেয়। কোয়েল ডিমের মুরগির ডিমের চেয়ে পাঁচ গুণ বেশি ফসফরাস এবং পটাসিয়াম থাকে।
একটি কোয়েল ডিমের আয়রন মুরগির ডিমের চেয়ে 4.5 গুণ বেশি। ফসফরাস যেমন মানসিক বিকাশকে উত্সাহ দেয় তাই কোয়েল ডিম শিক্ষার্থীদের এবং শিক্ষার্থীদের টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে।
ফসফরাসকে ধন্যবাদ, কোয়েল ডিমগুলি শক্তির অপূর্ব উত্তেজক। মুরগির ডিমের চেয়ে অনেক বেশি থাকে তামা, কোবাল্ট এবং অ্যামিনো অ্যাসিড।
কোমল ডিমের মধ্যে সালমোনেলা পাওয়া যায় না। এটি শেলের নীচে তাদের খুব শক্তিশালী শেল এবং খুব ছোট শ্বাস-প্রশ্বাসের গর্ত রয়েছে যা রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়াগুলির অনুপ্রবেশ রোধ করে to
উচ্চ তাপমাত্রার কারণে - 42 ডিগ্রি - কোয়েল সংক্রামক রোগগুলির জন্য প্রতিরোধী। এটি ওষুধ ছাড়াই তাদের উত্থাপনের অনুমতি দেয়, যা তাদের ডিমের মধ্যে ওষুধের সঞ্চারকে দূর করে।
মুরগির ডিমের থেকে পৃথক, কোয়েলগুলি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না এবং তাই বাচ্চারা নির্দ্বিধায় সেবন করতে পারে। এমনকি তারা বিভিন্ন ধরণের অ্যালার্জি দমন করে।
কোয়েল ডিম খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেট এবং ডুডেনিয়ামের পেপটিক আলসার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। ক্ষুদ্র ডিমগুলি তেজস্ক্রিয়তার সাথে কাজ করে এমন লোকদের কাছে মূল্যবান কারণ তারা দেহ থেকে ক্ষতিকারক বিকিরণগুলি সরিয়ে দিতে সহায়তা করে।
কোয়েল ডিমের নিয়মিত ব্যবহারে মাথা ব্যথা অদৃশ্য হয়ে যায় এবং এ ছাড়াও এগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করার একটি আদর্শ উপায়, বিশেষত শীতকালে।
কোয়েল ডিম বিভিন্ন ধরণের সালাদ এবং হর্স ডি'উভ্রেস সাজানোর জন্য দুর্দান্ত, তবে আপনি কেবল সেদ্ধ এবং অর্ধেক অংশে সেগুলি পরিবেশন করতে পারেন।
মেরিনেটেড কোয়েল ডিম দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে অবাক করে দিন। এর জন্য আপনার পনেরো ডিম, এক গ্লাস জল, আধা গ্লাস ভিনেগার, কালো মরিচ, তিনটি লবঙ্গ, দারচিনি, চিনি এক চা চামচ, নুনের আধা চা চামচ, রসুনের তিনটি লবঙ্গ প্রয়োজন হবে।
ডিম সিদ্ধ করুন, শাঁসগুলি সরান। আমরা জল, ভিনেগার, লবণ এবং চিনি থেকে মেরিনেড তৈরি করি। ফোড়ন এনে মশলা যোগ করুন এবং ফুটন্ত দুই মিনিট পরে, আঁচ থেকে সরান।
রসুন, ডিম একটি পাত্রে রাখুন এবং মেরিনেড.ালুন। শক্তভাবে জারটি বন্ধ করার দরকার নেই। ফ্রিজে দুই দিন পরে, মেরিনেট করা ডিম প্রস্তুত eggs
প্রস্তাবিত:
কোয়েল ডিম
শতাব্দী ধরে কোয়েল ডিম এটি কেবল প্রকৃতির এক মূল্যবান উপহার এবং মানুষের জন্য দরকারী এবং সুস্বাদু খাবার হিসাবে কথিত। এই ছোট এবং রঙিন ডিমগুলি কোয়েলের একটি পণ্য, যা নিজেদের মধ্যে কোমল এবং বেশ কৌতুকপূর্ণ পাখি। তাদের ডিমগুলি অন্যতম মূল্যবান খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ তাদের অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, ইমিউনোমডুলেটরি, অ্যান্টি-ইডিমেটাস অ্যাকশন রয়েছে। তারা অনেক ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, এবং এগুলি ছাড়াও তারা কোলেস্টেরল মুক্ত। কোয়েল ডিম খুব ছোট - 10-12 বছরের মধ্যে। যদিও
15,000 ডিম সহ একটি বিশাল দৈত্য অমলেট একটি নতুন বিশ্ব রেকর্ড স্থাপন করেছে
২ March শে মার্চ, ক্যাথলিক বিশ্ব ইস্টার উদযাপন করেছে এবং এই উপলক্ষে দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের উত্সাহী শেফরা 15,000 ডিমের বৃহত্তম ওমেলেট তৈরি করে বিশ্ব রেকর্ডটি ভঙ্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। রন্ধনসম্পর্কীয় অর্জনে বেসিয়ার ভ্রাতৃত্বের 12 শেফকে জড়িত। ওমেলেট প্রস্তুত করা মাত্র 10,000 এরও বেশি লোকের শ্রোতা ছিল। বিশ্বের বৃহত্তম ওমেলেট তৈরির 43 বছরের traditionতিহ্যটি প্রতিটি ইস্টার পরে ক্যাথলিক ক্যালেন্ডার অনুসারে ঘটে। জনশ্রুতি রয়েছে যে নেপোলিয়ন বেসিয়ারের শেফদের কাছ থেকে একটি
বেশি কোয়েল ডিম খাবেন কেন?
আজকাল, কোয়েল ডিম আর বহিরাগত হয় না এবং যে কেউ তাদের প্রতিদিনের টেবিলে রাখতে পারেন। এগুলি সালাদ, আমলেট, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, বেকড পণ্য, মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সেদ্ধ, ভাজা, বেকড এবং মেরিনেট খাওয়া হয়। এটা বিবেচনা করা হয় কোয়েল ডিম থেকে প্রোটিন মানবদেহের দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হয় এবং তারা অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার নিয়ে আসে। দেখা যাক এটি সত্য কিনা না। কোয়েল ডিমের উপকারিতা কোয়েল ডিম মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি পরিমাণে কিছু পুষ্টি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, তাদের রচ
ডাঃ পাপাজোভা: কোয়েল ডিম একটি ওষুধ
আমাদের অনেকের টেবিলে ইস্টার ছুটির দিনে কেবল মুরগির ডিমই নয়, কোয়েলও দেখা যায়। আকর্ষণীয় হওয়া ছাড়াও এগুলি আমাদের দেহের জন্যও খুব কার্যকর experts কোয়েল ডিম একটি আসল ওষুধ, শো কফির ডাঃ মারিয়া পাপাজোভা বলেছিলেন। বিশেষজ্ঞ উল্লেখ করেছেন যে তাদের পরিমিত আকার থাকা সত্ত্বেও, প্রথমদিকে এই ডিমগুলি খুব পুষ্টিকর। এগুলিতে মুরগির ডিমের তুলনায় বহুগুণ বেশি ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। এগুলি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্কের উত্স। এগুলিতে প্রচুর ভিটামিন
Panagyurishte ডিম - গলিত মাখন একটি গন্ধ সঙ্গে একটি ক্লাসিক
পানগ্যুরিশতে ডিম খেতে আপনাকে পানগ্যুরিশতে যেতে হবে না। তারা এত জনপ্রিয় যে তাদের যে কোনও জায়গায় চেষ্টা করা যেতে পারে। এবং তারা এত সুস্বাদু যে তারা কেবল মেনুতেই নয়, বাড়িতে পরিবারের টেবিলেও ঘন ঘন অতিথি। লাল গোল মরিচযুক্ত গলে যাওয়া মাখনের গন্ধ এবং রসুনের সাথে ডিমের গন্ধই মূল অপরাধী। পাশাপাশি তাত্পর্য, সহজ এবং লোভনীয় আলামিনুট হিসাবে তাদের খ্যাতি, আমাদের মাংসহীন খাবারের অন্যতম শিখর। বাস্তবে, বুলগেরিয়ায় রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যের সংযুক্তিরা তা অনড় পানগ্যুরিষ্টে
