2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এমন পদার্থ রয়েছে যা ভিটামিনের সাথে খুব মিল, তবে তা নয়। আমরা তথাকথিত সম্পর্কে কথা বলছি সিউডোভিটামিন বা ভিটামিন জাতীয় পদার্থ.
ভিটামিন জাতীয় পদার্থ কি কি এবং কীভাবে আমাদের ব্যবহার করা ভিটামিনগুলির থেকে এগুলি পৃথক হয়?
ভিটামিন জাতীয় পদার্থ হ'ল রাসায়নিক যৌগ যা ভিটামিন বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
তবে সাধারণ ভিটামিনের বিপরীতে এগুলি আংশিকভাবে দেহে গঠিত হয় এবং কখনও কখনও টিস্যুগুলির কাঠামোর সাথে মিশে যায়।
ভিটামিন জাতীয় পদার্থের বৈশিষ্ট্য
- তাদের অনেকের একটি জটিল কাঠামো রয়েছে, তাই তারা প্রায়শই উদ্ভিদের নিষ্কাশন আকারে ব্যবহৃত হয়;
ছবি: ১
- খুব অল্প পরিমাণে শরীর দ্বারা প্রয়োজনীয়;
- তারা নিরীহ এবং কম বিষাক্ততা রয়েছে;
- ভিটামিন, ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্টস এবং ট্রেস উপাদানগুলির মতো নয় of ভিটামিন জাতীয় পদার্থ শরীরের একটি প্যাথোলজিকাল ডিসর্ডার বাড়ে না।
ভিটামিন জাতীয় পদার্থ এবং তাদের ফাংশন
- এগুলি বিপাকের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। তাদের কার্যগুলিতে এগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডের পাশাপাশি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সাথে সমান;
- তারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রভাব বাড়ায়;
- তারা একটি অ্যানাবোলিক প্রভাব আছে;
- এগুলি অ্যাডজাস্টস হিসাবে চিকিত্সামূলক উদ্দেশ্যে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।
ভিটামিন জাতীয় পদার্থের শ্রেণিবিন্যাস
এই জাতীয় পদার্থকে ফ্যাট-দ্রবণীয় এবং জল দ্রবণীয় মধ্যে বিভক্ত করা হয়।
ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন জাতীয় পদার্থ
- ভিটামিন এফ (প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড);
- ভিটামিন কিউ (কোএনজাইম কিউ, ইউবিকুইনোন)।
জল দ্রবণীয় ভিটামিন জাতীয় পদার্থ
- ভিটামিন বি 4 (কোলাইন);
- ভিটামিন বি 8 (ইনোসিটল, ইনোসিটল);
- ভিটামিন বি 13 (অরোটিক অ্যাসিড);
- ভিটামিন বি 15 (পেঙ্গামিক অ্যাসিড);
- কারনেটিন (ওজন হ্রাসের জন্য এল-কার্নিটাইন);
- প্যারা-অ্যামিনোবেঞ্জাইক এসিড (ভিটামিন বি 10, পবা, ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির ফ্যাক্টর এবং পিগমেন্টেশন ফ্যাক্টর);
- ভিটামিন ইউ (এস-মিথাইলমিথিয়নিন);
- ভিটামিন এন (লাইপোক এসিড)
ভিটামিন জাতীয় পদার্থের উত্স
প্রধান ভিটামিন জাতীয় পদার্থ উত্স শাকসবজি (বাঁধাকপি, বিট, গাজর, পার্সলে, টমেটো), বীজ (তিল, সূর্যমুখী), দুগ্ধজাতীয় পণ্য (ডিম, কুটির পনির), লিভার।
সংক্ষেপে আসুন। এই নিবন্ধ থেকে আপনি শিখেছেন ভিটামিন জাতীয় উপাদানগুলি কী কী, দেহে তাদের বৈশিষ্ট্য এবং কার্যকারিতা এবং কীভাবে তারা ভিটামিন থেকে পৃথক হয়।
প্রস্তাবিত:
ভিটামিন ডি কোন ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে একত্রিত হয়?
তারা ভিটামিন ডি কে সূর্যের ভিটামিন বলে কারণ আমরা এটি সূর্যের রশ্মি থেকে পাই। শীতকালে, মানবদেহের মূল্যবান উপাদানটির ঘাটতি থাকে এবং প্রায়শই অতিরিক্ত অতিরিক্ত অবলম্বন করতে হয় ভিটামিন ডি গ্রহণ . বেশিরভাগ লোকেরা জানেন যে ভিটামিন এবং খনিজগুলি দেহে পৃথকভাবে আলাপ করে, কেউ কেউ একে অপরকে সহায়তা করে, অন্যরা ধীর হয়ে যায়। তারা এই আন্তঃসম্পর্কিত সম্পর্ককে সহকর্মী এবং বিরোধী বলে। জন্য ভিটামিন ডি .
লেবু সুগন্ধ পদার্থ
বালাম (মেলিসা অফিশিনিয়ালিস) ভোগের জন্য ভেষজ চা থেকে আমাদের কাছে সুপরিচিত। গা dark় সবুজ পাতাগুলিযুক্ত এই বহুবর্ষজীবী গুল্ম, যার একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লেবুর গন্ধ রয়েছে, এর বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা আমাদের ভালভাবে জানানো উচিত। বুলগেরিয়ায়, বালাম রানী মৌমাছি, লেমনগ্রাস, অ্যাপিরিয় নামেও পরিচিত। লেবু বালাম দক্ষিণ ইউরোপের পার্বত্য অঞ্চল থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। প্রাচীন কাল থেকেই গ্রীক এবং আরবরা স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি দ্বারা সৃষ্ট সমস্ত রোগে বালাম ব্যবহার করে আসছে।
ভিটামিন এ এর জন্য টাটকা স্প্রেট এবং ভিটামিন ডি এর জন্য ঘোড়া ম্যাকেরেল খান At
খুব প্রায়ই, আমরা যখন মাছ রান্না করতে যাই, আমরা নিকটস্থ মুদি দোকানে গিয়ে হিমায়িত মাছ কিনতে পারি buy হ্যাঁ, এটি অনেক দ্রুত এবং আরও সুবিধাজনক! তবে বেশিরভাগ হিমায়িত পণ্য / ফল, শাকসব্জী / এর মতো, মাছ হিমায়িত সংস্করণের তুলনায় তাজা অনেক বেশি কার্যকর। এছাড়াও, তাজা মাছগুলিতে ভিটামিন এ এবং ই রয়েছে contains হিমায়িত মাছগুলিতে, এই ভিটামিনগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়, কারণ সময়ের সাথে সাথে, এটি যতক্ষণ না নেতিবাচক তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, ততই এটি তার দরকারী এবং পুষ্টিকর গুণাবলী হার
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে 4,500 ক্ষুধার্ত কর্মচারীদের জন্য রান্না করা ভালো? এ জাতীয় পরিমাণগুলি যে কোনও শেফের জন্য স্নায়বিক ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যারা বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁয় রান্না করেন তাদের নয় - কিং'স হল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের রাজধানী আনাপোলিসের নেভাল একাডেমিতে অবস্থিত। তার নাম নেভি অ্যাডমিরাল আর্নেস্ট কিং থেকে এসেছে। এটি একাডেমিতে সমস্ত সার্ভিসম্যানকে দিনে তিনবার ফিড দেয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100,000 খাবার তৈরি করে। পরিসংখ্যা
