2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মিষ্টি আলু, বলা মিষ্টি আলু, মধ্য আমেরিকাতে কন্দযুক্ত শাকসবজি। এটি সর্বত্র প্রচারিত হয়েছে, প্রায় সর্বত্র বহন করা হয়েছে। এশিয়া মহাদেশ, যেখানে মিষ্টি আলুর থালা খাবারের জন্য সবচেয়ে ধনী ধরণের বিভিন্ন রেসিপি দেওয়া হয়। এই মহাদেশটিও মিষ্টি আলুর সর্বাধিক উত্পাদক। তবুও, আরও বিস্তারিতভাবে দেখুন মিষ্টি আলু মিষ্টি আলু কি.
মিষ্টি আলু এবং সাধারণ আলু
ছবি: ব্যবহারকারী # 170618
আমাদের যদি সাধারণের সাথে মিষ্টি আলুর তুলনা করতে হয় তবে পার্থক্যগুলি খুব কম নয়। মিষ্টি আলু লম্বা এবং শঙ্কুযুক্ত আকারের আকারে বড়। বাইরের দিকে এগুলি সাদা, কমলা, লাল থেকে খুব গা dark় লাল। তাদের অভ্যন্তরগুলি সাদা, হলুদ বা কমলা।
যদি আমাদের দরকারী পদার্থের বিবেচনায় সাধারণ আলুর সাথে তুলনা করতে হয় তবে আঁশগুলি মিষ্টি আলুর দিকে দৃ towards়ভাবে ঝুঁকবে। এগুলিতে ভিটামিন, ট্রেস উপাদান, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং উদ্ভিদের শর্করা রয়েছে। এর রচনাটি ধন্যবাদ, মিষ্টি আলু অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এগুলিতে এমন শর্করা রয়েছে যা ধীরে ধীরে শরীর দ্বারা শোষিত হয়, তথাকথিত ধীরে ধীরে শর্করাগুলি ডায়াবেটিসযুক্ত মানুষের জন্য উপযুক্ত।
এগুলিতে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করে তোলে। উচ্চ স্তরের ফলিক অ্যাসিড গর্ভাবস্থায় তাদের খাওয়ার উপযোগী করে তোলে। মিষ্টি আলুতে ভিটামিন বি 6 এর উত্স থাকবে যা হৃদয়কে শক্তিশালী করে। এই সবজিতে ভিটামিন ডি এর সামগ্রী ভঙ্গুর হাড়ের বিরুদ্ধে কাজ করে, স্নায়ুতন্ত্র এবং থাইরয়েডের সমস্যাগুলিকে শান্ত করে।
মিষ্টি আলুর থালা বাসন
ছবি: মারিয়ানা পেট্রোভা ইভানোভা
অনেক স্বাস্থ্যকর গুণাবলী ছাড়াও, মিষ্টি আলু অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। এগুলি বিভিন্ন মশালার সাথে পাকা যায় - লেবু, রসুন, গোলমরিচ, জলপাই তেল এবং আলুর জন্য অনেক মশলা। মিষ্টি আলু প্রস্তুত এটি সহজ, এটি আমাদের পরিচিত আলুর মতো, রেসিপিগুলি বিভিন্ন রকম এবং স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবদের জন্য সুস্বাদু বিস্ময়ের সম্ভাবনা অনেকগুলি।
এগুলিকে সেদ্ধ খাওয়া যেতে পারে - বিভিন্ন আলুর সালাদের সংমিশ্রণে, খাঁটি, ক্রিম স্যুপ এবং বিভিন্ন মাংসের গার্নিশে। এটি বিভিন্ন রূপে বেকড প্রস্তুত করা যায় এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে পাকা করা যেতে পারে। এগুলি রান্না করার সবচেয়ে ভাল উপায় হ'ল ভাজা, তবে এই চিকিত্সাটি সাধারণ আলু ভাজা হিসাবে একই ঝুঁকি রয়েছে, যেখানে উদ্ভিজ্জ ফ্যাট উচ্চ তাপমাত্রায় কার্সিনোজেনিক হয়ে যায়।
প্রস্তাবিত:
বাড়ন্ত আলু মিষ্টি আলু
মিষ্টি মিষ্টি আলু সাধারণ আলুর চেয়ে অনেক বেশি ডায়েটরি এবং দরকারী। কিছু লোকের জন্য তারা একটি সুস্বাদু এবং অন্যদের জন্য প্রতিদিনের মেনুর অংশ। এই জাতীয় আলুর উত্স মধ্য আমেরিকা থেকে। ধীরে ধীরে মিষ্টি আলু খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে কারণ এগুলি ফিলিপাইন এবং উত্তর আমেরিকার স্পেনীয় বণিক জাহাজ এবং ভারত, দক্ষিণ এশিয়া এবং আফ্রিকান দেশগুলিতে পর্তুগিজদের দ্বারা বিতরণ করা হয়েছিল। আজ, মিষ্টি আলুর সর্বাধিক উত্পাদক হলেন চীন, তার পরে ইন্দোনেশিয়া, ভিয়েতনাম, জাপান, ভারত এবং অন্যান্য। এই জাত
মিষ্টি আলু বনাম ইয়ামস: পার্থক্য কী?
শর্তাবলী মিষ্টি আলু এবং yams প্রায়শই পরিবর্তিতভাবে ব্যবহৃত হয়, বিভ্রান্তির দিকে পরিচালিত করে। উভয়ই ভূগর্ভস্থ কন্দযুক্ত শাকসবজির মধ্যে আসলে এগুলি খুব আলাদা - এগুলি বিভিন্ন উদ্ভিদ পরিবারের অন্তর্গত। তাহলে কোথা থেকে বিভ্রান্তি আসে? এই নিবন্ধটি মূল বিষয়গুলি ব্যাখ্যা করে মিষ্টি আলু এবং yams আলু মধ্যে পার্থক্য .
মেক্সিকান মিষ্টি আলু - বুনো ইয়াম
ওয়াইল্ড ইয়াম একটি বহুবর্ষজীবী দ্রাক্ষালতা, এটি মেক্সিকান মিষ্টি আলু বা ডায়সকোরিয়া ভিলোসা নামেও পরিচিত। উদ্ভিদটি উত্তর আমেরিকা থেকে উদ্ভূত এবং মেক্সিকো এবং এশিয়ার ক্রান্তীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। চিনা মিষ্টি আলু নামে এটির বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যা চীন থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। বুনো মিষ্টি আলু একটি বৃহত লতানো উদ্ভিদ যা ঘন গুল্মী শিকড় এবং লতানো ডালপালা, উচ্চতা 6 মিটার পৌঁছে। এর রাইজোম 5-10 সেন্টিমিটার ব্যাসের, লালচে বাদামী বর্ণের। শিকড়গুলি প্রথমে স্টার্চের মতো স্বাদ গ্রহণ ক
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে 4,500 ক্ষুধার্ত কর্মচারীদের জন্য রান্না করা ভালো? এ জাতীয় পরিমাণগুলি যে কোনও শেফের জন্য স্নায়বিক ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যারা বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁয় রান্না করেন তাদের নয় - কিং'স হল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের রাজধানী আনাপোলিসের নেভাল একাডেমিতে অবস্থিত। তার নাম নেভি অ্যাডমিরাল আর্নেস্ট কিং থেকে এসেছে। এটি একাডেমিতে সমস্ত সার্ভিসম্যানকে দিনে তিনবার ফিড দেয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100,000 খাবার তৈরি করে। পরিসংখ্যা
