2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সম্প্রতি পর্যন্ত লাল লেন্স আমাদের কাছে অনেক বিদেশী এবং অজানা হিসাবে উপলব্ধি করা, এটি এখন স্থানীয় অনেক দোকানে পাওয়া যাবে। তবে এটি দিয়ে কী করা যায় এবং এটি কিভাবে প্রস্তুত, আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত লাইন থেকে শিখতে পরামর্শ দিই।
1. লাল মসুর ডালগুলি খোসা ছাড়ানো ডাল, এবং এগুলি খুব ভালভাবে ধোয়া ছাড়াও, রান্নার সময় আপনার প্রথম বা দ্বিতীয় জল ফেলে দেওয়ার দরকার নেই - সবুজ বা বাদামী মসুর ডাল দিয়ে রান্না করার সময় একটি সাধারণ ক্রিয়া।
২. আমাদের সাধারণ মসুর ডাল থেকে ভিন্ন, লাল মসুর ডালগুলি তাদের থেকে অনেক দ্রুত রান্না করে (যদি কোনও সাধারণ মসুর ডাল তৈরি হতে প্রায় 20 মিনিটের প্রয়োজন হয়, তবে লাল মসুর ডাল প্রায় 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়) এবং এটি "প্রতারণা" করার সম্ভাবনা বিশাল। যদি আপনি এটি ক্রিম স্যুপ নয়, সাধারণ মসুর স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহার করতে চান তবে আপনার যে ডালগুলি চান তা (গাজর, পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন) মশুরীর আগে রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাদের আগাম ভাজা করতে পারেন, তবে আপনি যদি ডায়েট অনুসরণ করেন তবে এটি প্রস্তাবিত নয়। স্বাদ নিতে, আপনি রান্না শেষে ছুরির উপরে কিছুটা তেল যোগ করতে পারেন। এটি কেবলমাত্র যদি আপনি নিজের স্যুপে কিছুটা ফ্যাট রাখেন।
৩. আপনি সম্ভবত শুনেছেন যে সাধারণ মসুরের দ্রুত রান্না করার জন্য, রান্না শেষে লবণ যুক্ত করা হয়। যদি আপনি লাল মসুর ডাল দিয়ে একটি সাধারণ স্যুপ বা স্টু প্রস্তুত করতে চান, যা ফোটেনি তবে আপনি রান্নার শুরুতে নিরাপদে লবণ যোগ করতে পারেন। এটি টমেটো, টমেটোর রস বা টমেটো পেস্টের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যদি আপনি আরও টক স্বাদের সাথে কিছু যুক্ত করার পরিকল্পনা করেন।
৪. এই কারণে লাল লেন্স খুব দ্রুত ফুটায়, এটি ক্রিম স্যুপ বা পিউরি তৈরির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। পরেরটি দেওয়া, ভাববেন না যে ছানা আলু কেবল আলু দিয়েই প্রস্তুত করা যায়। কিছু দেশে উদাহরণস্বরূপ, সাজানোর জন্য লাল মসুর ডাল দিয়ে মাছের থালা পরিবেশন করা একটি ধ্রুপদী।
5. লাল মসুর ডালও উপযোগী মসুরের মাংসের মাংস তৈরির প্রস্তুতি, যা আরবি খাবারের মধ্যে একটি দুর্দান্ত। তাই দ্বিধা এবং আপনার টেবিলটিকে আরও বেশি অস্বাভাবিক এবং সত্যিই সুস্বাদু খাবারগুলি লাল মসুর ডাল দিয়ে তৈরি করে আলাদা করুন না।
প্রস্তাবিত:
মসুর ডাল: পুষ্টি, উপকারিতা এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায়
লেন্স শৃঙ্গা পরিবারের ভোজ্য বিভিন্ন বীজ। এশীয় এবং উত্তর আফ্রিকার খাবারগুলিতে এগুলি সনাতন হলেও, বর্তমানে মসুর ডালের সবচেয়ে বেশি উত্পাদন কানাডায়। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে জানাব লেন্স সম্পর্কে সবকিছু , এর উপকারিতা এবং কীভাবে এটি রান্না করা যায় বিভিন্ন ধরণের লেন্স লেন্সের ধরণগুলি প্রায়শই রঙ দ্বারা শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, যা হলুদ এবং লাল থেকে সবুজ, বাদামী বা কালো পর্যন্ত হতে পারে। প্রতিটি ধরণের মসুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলির নিজস্ব অনন্য রচনা রয়েছে।
কীভাবে লাল মসুর রান্না করবেন
লাল মসুর ডালগুলি, যা কিছুকাল পর্যন্ত বুলগেরিয়ান হোস্টগুলির পক্ষে এতটা পরিচিত ছিল না, এখন আমাদের রান্নায় শান্তভাবে ঘুরছে। একটি আকর্ষণীয় রঙ ছাড়াও, এটি খুব সুস্বাদু এবং দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফলিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে রয়েছে। তদাতিরিক্ত, এটি দ্রুত তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে, যার সাহায্যে আপনি নিজেকে পদদলিত হতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন থেকে রক্ষা করতে পারেন। গ ল
লাল সসের গোপন রহস্য: ঘরে বসে কীভাবে প্রস্তুত?
ফরাসী সসগুলি লাল এবং সাদা রঙে বিভক্ত হয় এবং এটির রঙের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। সাদা সসগুলি একটি স্বচ্ছ শাকসব্জী বা মুরগির ব্রোথ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, মাখনে হালকা টোস্টেড ময়দা দিয়ে পরিপূরক হয় এবং লাল মাংসের ঝোল আরও স্যাচুরেটেড হয়, ময়দা লালচে বাদামি হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ হয়। আধুনিক রান্নাঘরে, লাল সসগুলি লাল ফল, বেরি দিয়ে সমৃদ্ধ হয়, যা থালাটিকে একটি মনোরম অম্লতা এবং মিষ্টি দেয় - এটি সমস্ত রেসিপিটির উপর নির্ভর করে। সমস্ত গৃহিণী, বিশেষত নবজাতকরা কীভাবে লাল সস তৈরি করতে
লাল-তুর্কি বা কমলা মসুর ডাল - পার্থক্যগুলি কী
মসুর ডালগুলি উদ্ভিদের উত্সের প্রোটিন পণ্যগুলিকে বোঝায়। একটি মসুর ডাল পরিবেশন মাংস পরিবেশন হিসাবে হিসাবে অনেক প্রোটিন রয়েছে। এছাড়াও এটিতে অনেকগুলি জটিল শর্করা, খনিজ লবণ এবং ফাইবার রয়েছে। এই সমস্ত মসুর ডালকে একটি খুব পুষ্টিকর এবং দরকারী পণ্য করে তোলে। এটি জেনে রাখা ভাল যে এখানে কয়েক ডজন ধরণের ডাল রয়েছে যা থেকে আপনি আপনার পছন্দসই খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। এগুলি আকার, রঙ, স্বাদে পৃথক এবং এমন উপাদান রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। লাল মসুর ডাল (তুর্কি মসুর ডা
লাল মসুর ডাল পিরির জন্য আদর্শ, মাংসের সাথে বাদামি মিশ্রিত হয়
মসুর ডালগুলি একটি ভুলে যাওয়া পণ্য, যদিও বহু বছর ধরে তারা স্লাভিক জাতির মূল খাবারগুলির মধ্যে ছিল। এটি উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং খনিজগুলির কারণে মূল্যবান। সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে মসুরের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এর সাহায্যে আপনি পেট এবং স্নায়ু সমস্যা এবং রোগের সাথে লড়াই করতে পারেন। এবং আপনি যদি নিয়মিত মসুর খেতে থাকেন তবে আপনি সর্বদা শান্ত এবং সংরক্ষিত থাকবেন। মসুর ডাল একটি লেবু, এতে 30 শতাংশ প্রোটিন থাকে, প্রচুর পরিমাণে আয়রন, বি ভিটামিন এবং পিপি থ
