2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সস অনেকগুলি সালাদ, অ্যাপিটিজার, প্রধান থালা এবং মিষ্টিগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। প্রতিটি রান্না তার সুগন্ধ এবং স্বাদ সংবেদনগুলির পছন্দগুলির সাথে পৃথক হয়, তবে এমন কিছু সসও রয়েছে যা বিশ্ব রান্নায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে সক্ষম হয়েছে। এখানে তাদের কিছু:
১. বেচামেল সস (ফ্রান্স): এটি মাখনের ভাজা ময়দা থেকে প্রস্তুত করা হয়, যাতে তাজা দুধ এবং সামান্য লবণ যোগ করা হয়। যদি ইচ্ছা হয় তবে লেবুর রস যোগ করতে পারেন। সস অনেকগুলি উদ্ভিজ্জ এবং স্থানীয় খাবারের সাথে ভালভাবে যায় এবং এটি অবশ্যই সর্বজনীন হয়ে উঠেছে।
২. মাদেইরা সস (পর্তুগাল): মাখনের ভাজা ময়দা থেকে প্রস্তুত, এতে ব্রোথ, নুন এবং গোলমরিচ যুক্ত করা হয়। সস প্রস্তুত হয়ে গেলে কয়েক টেবিল চামচ মাডেইরা ওয়াইন যোগ করুন এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি বিশেষত মাংসের থালাগুলির জন্য, পাশাপাশি মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য উপযুক্ত।
৩. সয়া সস (এশিয়া): সয়াবিন এবং গমের দানা এবং লবণ থেকে প্রস্তুত। এটির খুব শক্ত সুগন্ধ এবং একটি স্বাদযুক্ত লবণযুক্ত স্বাদ রয়েছে, এজন্য এটি লবণের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ভাতের পাশাপাশি স্থানীয়, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য উপযুক্ত।
৪. ওয়াসাবি সস (জাপান): এটি জাপান এবং বাকী এশিয়ান খাবার উভয়ের পক্ষে অত্যন্ত সাধারণ এবং সয়া সস, চালের ভিনেগার, ম্যারিন, সামুদ্রিক শৈবাল, লেবুর রস এবং সূক্ষ্ম কষানো শুকনো মাছ থেকে তৈরি করা হয়। এটি মূলত মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে বিভিন্ন সালাদ এবং অ্যাপিটাইজার মেশিনেও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
৫. ওয়ার্সেস্টার সস (ইংল্যান্ড): এটি ইউরোপ এবং আমেরিকাতে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি মশলাদার সস যা ওয়াইন ভিনেগার থেকে কালো, সাদা, লাল মরিচ, লবঙ্গ, তারো, শুকনো মাশরুম, রসুন, বরই জাম এবং টমেটো পেস্ট থেকে তৈরি। এটি একেবারে কোনও থালা, পাশাপাশি অন্যান্য সস, মেয়োনিজ এবং ড্রেসিংয়ের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।
Of. সোফ্রিটো সস (স্পেন): এটি সম্ভবত স্পেনের সর্বাধিক ব্যবহৃত সস, যা বিভিন্ন ধরণের রূপ ধারণ করে, তবে সাধারণত কাঁচা পেঁয়াজ খুব ভালভাবে কাঁচা তেল হয় ste আপনি এটিতে বিভিন্ন মশলা যোগ করতে পারেন এবং এটি স্থানীয়ভাবে, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। আপনি সসে মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার যোগ করতে পারেন এবং প্রায় সবসময় সাদা ওয়াইন যোগ করতে পারেন।
বিশ্বের অন্যান্য জনপ্রিয় সস হ'ল অনন্য পেস্টো, ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং, ডাচ সস, টার্টার সস।
প্রস্তাবিত:
বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার উত্সবগুলি দেখুন
প্রতিটি খাদ্য উত্সব এটি সরবরাহ করে এমন খাবারের সাথে মানুষের পার্থক্যকে একত্রিত করতে পারে। নির্দিষ্ট জায়গায়, নির্দিষ্ট পণ্যের প্রতি সম্মান একটি আসল ছুটিতে পরিণত হয়। ফুডপান্ডা থেকে আমরা সর্বাধিক জনপ্রিয় খাদ্য উত্সব উপস্থাপন করি যা এই অঞ্চলের জন্য প্রচলিত রেসিপি এবং মানহীন খাবার উভয়ই সরবরাহ করে যা এমনকি সর্বশ্রেষ্ঠ মাস্টার শেফদেরও আশ্চর্য করে। এশিয়ার চাঁদ কাপকেক উত্সব সমস্ত এশীয় দেশ চীনা ক্যালেন্ডার অনুসারে অষ্টম মাসের 15 দিনের মধ্যে বিশাল ভোজের আয়োজন করে। তারপরে
এগুলি বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় পানীয় এবং ককটেলগুলি
যখন আমরা বিদেশে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিই, কাজের জন্য হোক বা কেবল ছুটিতে থাকি, আমরা সাধারণত যে দেশের .তিহ্যগুলিতে ঘুরে দেখব তার সাথে আমরা আগে থেকেই পরিচিত হই। এমন অনেক তথ্যের উত্স রয়েছে যা আমাদের এই বা সেই জায়গাটি দেখার সুযোগ দেয়, কোন আকর্ষণটি বেছে নিতে হবে, কোনটি খাওয়া উচিত এবং কোন হোটেলটি ঘুরে দেখা উচিত তা আমাদের পরামর্শ দেয়, তবে আমাদের মধ্যে খুব কম লোকই জানেন যে traditionalতিহ্যবাহী পানীয়টি কী উপভোগ করতে হয়। এখানে আমরা আপনাকে কিছু ককটেল এবং পানীয় সরবরাহ করি যা চেষ্ট
আরব বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং দরকারী পানীয়
আরব বিশ্বে পানীয়ের গুরুত্ব খাবারের চেয়ে কম নয়। সাধারণত সাফল্য, তাদের লক্ষ্য কেবল এই প্রধানত মরুভূমিতে তৃষ্ণা নিবারণ করা নয়, তারা আতিথেয়তার প্রতীকও হয়ে উঠেছে এবং তাদের মধ্যে কিছু এমনকি medicষধিও রয়েছে। কফি পান করার পাশাপাশি যা বেদুইনদের দ্বারা নির্মিত একটি বিশেষ রীতি, বিভিন্ন চা, সিরাপ এবং সুগন্ধযুক্ত জল পান করা অত্যন্ত মূল্যবান। আরব বিশ্বে পানীয় সম্পর্কে শিখার জন্য এখানে আকর্ষণীয়:
কার্বনারা - বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় পাস্তা! আসল রেসিপি
আমরা সকলেই সুস্বাদু সম্পর্কে শুনেছি স্প্যাগেটি কার্বনারা । তাদের চেষ্টা করার জন্য কেউ কখনও আফসোস করেনি। তারা প্রতিটি traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান মেনুর অংশ। এগুলি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে বিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে রোমে, লাজিও অঞ্চলে তৈরি করা হয়েছিল। আপনি কি বাড়িতে কার্বনারা রান্না করেছেন?
বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় আমেরিকান থালা
আমেরিকান রান্নাঘর aপনিবেশিক গন্ধযুক্ত স্থানীয় রেসিপিগুলির একটি সমৃদ্ধ মিশ্রণ। ওল্ড ওয়ার্ল্ডের বসতি স্থাপনকারীরা স্থানীয় রেসিপি এবং দক্ষতা শিখেছিলেন, তবে তাদের সাথে ওল্ড মহাদেশের দেশগুলি থেকে traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলিও নিয়ে এসেছিলেন। আজ আমেরিকান রান্না তরুণদের মধ্যে "
