2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লাল মসুর ডালগুলি, যা কিছুকাল পর্যন্ত বুলগেরিয়ান হোস্টগুলির পক্ষে এতটা পরিচিত ছিল না, এখন আমাদের রান্নায় শান্তভাবে ঘুরছে। একটি আকর্ষণীয় রঙ ছাড়াও, এটি খুব সুস্বাদু এবং দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফলিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে রয়েছে। তদাতিরিক্ত, এটি দ্রুত তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে, যার সাহায্যে আপনি নিজেকে পদদলিত হতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন থেকে রক্ষা করতে পারেন।
গ লাল মসুর ডাল সাধারণ বুলগেরিয়ান মসুর ডাল দিয়ে তৈরি সমস্ত খাবার তৈরি করা যায়। তবে এটি জেনে রাখা জরুরী যে এটি আমাদের তুলনায় অনেক দ্রুত রান্না করে, তাই আপনার যাতে বেশি পরিমাণে রান্না না করা উচিত সেদিকে খেয়াল রাখা উচিত।
একই সময়ে এটি ক্রিম স্যুপ, ব্রোথ, পিউরি এবং সালাদ তৈরির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। এখানে কিছু মজাদার রেসিপি আপনি চেষ্টা করতে পারেন যদি আপনি লাল মসুর ডাল দিয়ে কিছু রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন:
শিমের পিউরি এবং লাল মসুর ডাল
প্রয়োজনীয় পণ্য: 400 গ্রাম পাকা মটরশুটি, 400 গ্রাম লাল মসুর, 100 গ্রাম মাখন, 200 মিলি দুধ, 2 টেবিল চামচ ময়দা, 2 টি পিটানো ডিম, নুন এবং গোলমরিচ স্বাদে, পার্সলে কয়েকটি স্প্রিংস
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মটরশুটি এবং মসুর ডালগুলি আলাদা পাত্রে রান্না করা হয়, কারণ মসুর ডালগুলি খুব কম সময় নেয়। মিশ্রণ, পিউরি এবং ফলাফল মিশ্রণে দুধ, মাখন এবং ময়দা যোগ করুন। যতক্ষণ না ঘন হয়ে যায় সবকিছুই সিদ্ধ করুন, ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এইভাবে প্রস্তুত পিউরিটি গরম পরিবেশন করা হয়, কাটা পারসলে দিয়ে কাটা ছাঁটা।
লাল মসুরের সালাদ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম লাল মসুর ডাল, 5 আচার, 1 ভুনা লাল মরিচ, 1 লাল পেঁয়াজ, 150 গ্রাম বেকন, জলপাই তেল, ভিনেগার, লবণ এবং স্বাদে পার্সলে
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বেশি পরিমাণে রান্না না করার বিষয়ে যত্নশীল হয়ে মসুর ডাল সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, একটি পাত্রে রাখুন এবং স্বাদে অবশিষ্ট ডাইসড পণ্য এবং মশলা যোগ করুন।
লাল মসুর ডালের ক্রিম স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম লাল মসুর ডাল, 1 গাজর, 1 পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, 200 মিলি তরল ক্রিম, স্বাদ মতো লবণ, কয়েকটি টাটকা পুদিনা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মসুর ডাল একসাথে কেটে পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন দিয়ে কেটে নিন। সবকিছু একটি চালনী মাধ্যমে পাস এবং ক্রিম এইভাবে প্রাপ্ত মিশ্রণ যোগ করা হয়। নাড়াচাড়া করে কাটা পুদিনা দিয়ে ছিটিয়ে তৈরি স্যুপটি পরিবেশন করুন।
লাল মসুর ডাল, লাল মসুর ডাল, টমেটো স্যুপ, লাল মসুর ডাল, আলু এবং সসেজের সাথে লাল মসুর, ওভেনে লাল মসুর জন্য আমাদের আরও রেসিপি চেষ্টা করুন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে মসুর রান্না করবেন
1. আপনার ধরণের লেন্স চয়ন করুন লেন্স হ'ল একটি উচ্চ-প্রোটিন, উচ্চ ফাইবার পণ্য যা দ্রুত রান্না করে এবং অন্যান্য শস্যের মতো প্রাক-ভেজানোর প্রয়োজন হয় না। আপনি যে ধরণের ডাল পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে সেগুলি রান্না করার পরে খাঁটি বা আকৃতি এবং দৃness়তা ধরে রাখতে পারে। লাল, হলুদ এবং বাদামী মসুর ডালগুলি প্রায় রান্না করা হয় (প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট), সবুজ মসুর বা ফ্রেঞ্চ পিউ ডালগুলি বেশি সময় নিতে পারে (প্রায় 40 থেকে 45 মিনিট)। নিম্নলিখিত বাদামের মূল বাদামের বিভিন্ন নির
কীভাবে লাল মসুর প্রস্তুত?
সম্প্রতি পর্যন্ত লাল লেন্স আমাদের কাছে অনেক বিদেশী এবং অজানা হিসাবে উপলব্ধি করা, এটি এখন স্থানীয় অনেক দোকানে পাওয়া যাবে। তবে এটি দিয়ে কী করা যায় এবং এটি কিভাবে প্রস্তুত , আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত লাইন থেকে শিখতে পরামর্শ দিই। 1. লাল মসুর ডালগুলি খোসা ছাড়ানো ডাল, এবং এগুলি খুব ভালভাবে ধোয়া ছাড়াও, রান্নার সময় আপনার প্রথম বা দ্বিতীয় জল ফেলে দেওয়ার দরকার নেই - সবুজ বা বাদামী মসুর ডাল দিয়ে রান্না করার সময় একটি সাধারণ ক্রিয়া। ২.
কীভাবে সবুজ মসুর রান্না করবেন
বিশ্বব্যাপী লেন্স একটি খুব দরকারী এবং প্রাকৃতিক পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এখানে অনেক মসুর প্রকারের , কিন্তু আজ আমরা আলোচনা করব কিভাবে সবুজ মসুর প্রস্তুত . সবুজ মসুর ডাল কতটা সিদ্ধ হয়? সবুজ মসুর ডালগুলি অপরিণত লেবুগুলির সাথে সম্পর্কিত এবং একটি সবুজ-বাদামী বর্ণ ধারণ করে। এই জাতীয় মসুর মূল খাবার এবং সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। তবে অনেক গৃহিণী এ থেকে স্যুপ রান্না করতে পছন্দ করেন। যদি আমরা সময়ের কথা বলি তবে এটি অন্যান্য রঙের তুলনায় অনেক দীর্ঘ রান্না করে। প্রায়
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
