2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
যদিও ২০১৪ সালে কৃষি, খাদ্য ও বনজ মন্ত্রকের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটটি নিম্নলিখিত বার্তাটি প্রকাশ করেছে: মুরগির মাংসের অতিরিক্ত পরিদর্শনগুলি বৃদ্ধির হরমোনের উপস্থিতি প্রদর্শন করে না। বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার বিশেষজ্ঞরা পোল্ট্রি পশুপাল এবং কসাইখানা থেকে উভয়ই অতিরিক্ত নমুনা পরীক্ষা করেছেন examined নমুনাগুলি রেসিডু কন্ট্রোলের (এনএমপিসিও) বর্তমান ন্যাশনাল মনিটরিং প্রোগ্রামের বাইরে রয়েছে, যা নিয়মিতভাবে প্রয়োগ করা হয় people লোকেরা এখনও বিশ্বাস করে না যে তারা মুরগী খেয়ে স্বাস্থ্যকরভাবে খেতে পারে।
আমরা তাদের সাথে মোটেও তর্ক করব না, কারণ আজকাল সত্যই, কেউ যদি নিজের থেকেই মুরগি ও মুরগি না জোগায়, ঠিক কী তা সম্পর্কে কোনও গ্যারান্টি নেই। মুরগীর মাংস যা তিনি কিনেছিলেন। এটি খুব সম্ভবত এটি পূর্ণ হরমোন, আমি এস অ্যান্টিবায়োটিক, তার সাথে অন্যান্য ক্ষতিকারক অ্যাডিটিভ রয়েছে।
এই কারণেই এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে 5 টি পদ্ধতি দেখাব যা দিয়ে আপনি কিছুটা পরিমাণে পারেন হরমোনের মুরগী পরিষ্কার করুন এবং এটি উপভোগ করতে চালিয়ে যেতে এতে অযাচিত উপাদানগুলি থেকে মুক্তি পান।
1. সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি মুরগী থেকে হরমোন অপসারণ এটি সিদ্ধ করে এবং ঝোল ফেলে দিচ্ছে। হ্যাঁ, বেশিরভাগ গৃহিণীদের পক্ষে এটি একটি দুঃস্বপ্ন বলে মনে হয় যারা মুরগির ঝোল বিভিন্ন ধরণের (হিমায়িত, ক্যান ডাব ইত্যাদি) সংরক্ষণ করতে অভ্যস্ত। মুরগী বা মুরগী সত্যিই বাড়ির তুলনায় এই জাতীয় ক্রিয়াকলাপগুলি করার উপযুক্ত।
২. আপনি মুরগি রান্না করার পরে, এটি থেকে ত্বকটি সরাতে ভুলবেন না। অতীতে, এটি কেবলমাত্র আরও বেশি ডায়েটরি ডায়েটের জন্য করা হত, তবে আজ মুরগীতে থাকা হরমোন থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য এটিও একটি ভাল পদ্ধতি।
৩. বেশিরভাগ হরমোন মুরগির লিভারে পাওয়া যায়। আপনি যদি এমন একটি মুরগি কিনে থাকেন যাতে এর প্রবেশদ্বারগুলিও থাকে তবে কেবল এটিকে ফেলে দিন।
৪. যদি আপনার পর্যাপ্ত সময় থাকে এবং কেউ অধৈর্য হয়ে টেবিলে কাঁটাচামচ ট্যাপ করেন না মুরগীর মাংস টেবিলের "পুষ্প" করতে, তারপরে এটি 1 লিটার পানির মিশ্রণে, 2 টেবিল চামচ প্রায় 3 ঘন্টার জন্য মেরিনেট করুন। আধা একটি লেবুর নুন এবং রস। তারপরেই এটি রান্না করা শুরু করুন, মনে রাখবেন যে আপনার এটি লবণের সাথে অত্যধিক না করা উচিত।
৫. কিছুটা হতবাক দামের পরেও মুরগির মাংসের উপর "বাজি" রাখুন, যা স্পষ্টভাবে লেখা আছে যে এটি ফ্রি-রেঞ্জের মুরগির থেকে।
প্রস্তাবিত:
গ্রিনস খাওয়ার আগে সঠিকভাবে কীভাবে পরিষ্কার করবেন
যদিও বেশিরভাগ সবুজ শাকসব্জী বৃহত্তর স্টোর বা বাজারগুলিতে সারা বছর পাওয়া যায় তবে বসন্তে তাদের খাওয়ার উপর জোর দেওয়া ভাল। এই বিবৃতিটির কারণ কেবল তখনই তাদের ""তু" নয় এবং এগুলি সর্বাধিক নবীনতম, তবে এটিও সত্য যে বসন্তে আমাদের দেহে লোহার ঘাটতি রয়েছে যা তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে। তবে সবুজ শাকসব্জী দরকারী তবে সেগুলি খুব পরিশ্রমী হতে হবে পরিষ্কার এবং ধুয়ে খাওয়ার আগে। লেটুস, পালংশাক, সেরেল এবং অন্যান্য পাতাযুক্ত শাকগুলির সাম্প্রতিক গবেষণায়
রান্না করার আগে মুরগি ধুয়ে ফেলবেন না - এটি ক্ষতিকারক
কাঁচা মুরগি ধুয়ে নেওয়া উচিত নয় রান্না করার আগে। যুক্তরাষ্ট্রে গবেষণার পরে বিশেষজ্ঞদের এই মতামত পৌঁছেছে। তাঁর মতে, মুরগির কাঁচা অবস্থায় ধোয়া খাবারের মাধ্যমে সংক্রমণ ও সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। বেশিরভাগ লোকেরা সম্ভবত ভাবেন যে ধোয়া ব্যাকটিরিয়া সরিয়ে দেয় এবং মাংস খেতে নিরাপদ এবং পরিষ্কার করে তোলে। কিছুটা হলেও এটিকে সত্য বলে বিবেচনা করা যেতে পারে। যাইহোক, কিছু জীবাণুগুলি এত দৃ firm়ভাবে সংযুক্ত রয়েছে, তাদের অপসারণ করার কোনও উপায় নেই এবং কেবলমাত্র আপনি যা করতে পারেন ত
মুরগি রান্না করার সময়, তাই
পোল্ট্রি অন্যান্য মাংসের তুলনায় নরম জমিন রয়েছে, চিটচিটে নয়, সহজে হজম হয়। এটি প্রস্তুত করার কয়েকটি কৌশল এবং এটি কীভাবে পরিবেশন করা উচিত তা এখানে: - হিমশীতল পাখিগুলি ঘরের তাপমাত্রায় গলা ফাটিয়ে দেওয়া হয় এবং যতক্ষণ প্রয়োজন সেগুলি পরিষ্কার এবং কাটতে হবে। তারা ফুটন্ত জলে গলে যায় না কারণ তাদের স্বাদ খারাপ হয়ে যায়;
রান্নাঘরে কীভাবে পরিষ্কার রান্না করবেন?
আপনি সুস্বাদুভাবে রান্না করেন, আপনার দুর্দান্ত রান্না এবং এটি সম্পর্কে সমস্ত খবর রয়েছে, যা আপনার কাজকে আরও সহজ করে তোলে। আপনি যদি কাজ পেতে যান তবে তিনি এটি পছন্দ করেন - আপনার চারপাশের সমস্ত কিছুই বিশৃঙ্খলায় পরিণত হয়: মেঝেতে নোংরা কাঁটাচামচ, বাসন পূর্ণ সিঙ্ক, কাউন্টারটপ এবং মেঝেতে দাগ ইত্যাদি অভিভূত হয়ে ভাবছেন এবং ভাবছেন যে এটিকে কেবল সুস্বাদুভাবে রান্না করা নয়, তবে পরিষ্কার এবং পরিপাটি করা কী করতে হবে?
বিশেষজ্ঞরা: রান্না করার আগে ধোয়া মুরগি আপনাকে বিষাক্ত করতে পারে
ব্রিটিশ সংবাদপত্র ডেইলি টেলিগ্রাফ জানিয়েছে যে বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞের মতে, যদি ড মুরগী ধুয়ে ফেলুন আপনি এটি রান্না করার আগে, বিষের মারাত্মক ঝুঁকি রয়েছে। ব্রিটিশ ফুড স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সির গবেষণা থেকে দেখা গেছে যে মুরগি রান্না করার আগে কীভাবে রান্না করা যায় ঠিক অর্ধেক লোকই ঠিক জানেন know এজেন্সি অনুসারে, কাঁচা মুরগী ধোয়া আপনাকে ক্যাম্পিলোবাস্টার ব্যাকটিরিয়ার কারণে খাদ্য বিষক্রিয়া থেকে মারাত্মকভাবে বিপদগ্রস্ত করবে, যার সাথে ওয়াশিংয়ের সময় জল আবদ্ধ থাকে। আপনি যখন