স্নায়ুর পক্ষে লবণ ভাল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সংবেদনশীল স্নায়ুতন্ত্রের লোকদের জন্য নোনতা খাবারগুলি উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। এটি সম্প্রতি প্রমাণিত হয়েছে যে লবণ আসলে একজন ব্যক্তির সামাজিক যোগাযোগ এবং স্বাচ্ছন্দ্যে সহায়তা করে।

নোনতাযুক্ত খাবারের ঘন ঘন সেবনের ফলে নির্দিষ্ট পদার্থের অক্সিটোসিনের মাত্রা বাড়াতে দেখা গেছে - ইতিবাচক মানবিক আবেগের সাথে জড়িত প্রধান রাসায়নিক উপাদান।

এ কারণেই যারা বেশি পরিমাণে নোনতা খান, তারা শান্ত হন এবং উত্তেজনাপূর্ণ এমনকি সমালোচনামূলক পরিস্থিতিতেও বেশি ভারসাম্যযুক্ত হন। তদনুসারে, যারা নোনতাযুক্ত খাবার এড়িয়ে যান তারা স্ট্রেস এবং স্নায়বিক অসুস্থতার ঝুঁকিতে বেশি।

এছাড়াও, সাদা মশলা মহিলাদের লিবিডো বাড়িয়ে তোলে এমন প্রমাণ রয়েছে। গবেষণা অনুসারে, যে মহিলারা নোনতা খাবার পছন্দ করেন তারা সম্পূর্ণ যৌন জীবন উপভোগ করেন। সোডিয়াম ক্লোরাইড টেস্টোস্টেরনের উত্পাদন বাড়িয়ে দেয় - কাজীর জন্য দায়ী হরমোন। যে কারণে লবণাক্ত খাবার পছন্দ করেন এমন মহিলাদেরও যৌন ক্ষুধা বেড়ে যায়।

তবে এই দাবি করা বোকামি, যে নুন শরীরের পক্ষে ভাল। যদিও এটি স্নায়ুতন্ত্র এবং যৌন আকাঙ্ক্ষাকে উন্নত করার জন্য কিছু শর্তের সাথে সহায়তা করে, মশলাটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য খুব বিপজ্জনক। যারা লবণের সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করেন তাদের ভবিষ্যতে হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের শিকার না হওয়ার আশ্বাস দেওয়া হয়।

আমরা দৃly়রূপে কল্পনা করতে পারি যে আমরা আমাদের খাবারগুলিতে লবণ যোগ না করলেও, সোডিয়াম ক্লোরাইড গ্রহণের আমাদের একটি বড় অংশ ক্রয়কৃত পণ্যগুলি থেকে আসে - তৈরি বা আধা-সমাপ্ত। আমাদের প্রতিদিনের খাবারের 25% নুন আমরা খাই সেই রুটি থেকে নেওয়া হয়।

সপ, রিসোটোস, পনির, সসেজ বা বেকন জাতীয় প্রক্রিয়াজাত মাংস - আমরা কিনেছি এমন প্রায় সব ক্ষেত্রেই লবণের সন্ধান পাওয়া যায়। এমনকি বিস্কুট এবং কিছু চকোলেট পানীয়তে লবণ রয়েছে।