2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাংস এবং মাংসের খাবারগুলিতে এমন কয়েকজন প্রেমিক আছেন যারা উষ্ণ এবং সুগন্ধযুক্ত লিভার পছন্দ করেন না। একই সময়ে, অনেকে আছেন যারা এটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা এখনও সন্ধান করতে পারেননি যাতে এটি কোমল এবং সরস হয়। এই কারণেই এখানে আমরা ভঙ্গুর যকৃতের গোপনীয়তা প্রকাশ করব, যাতে প্রতিবার আপনি কেবল নিজেকেই নয় আপনার প্রিয়জনকেও খুশি করতে পারেন:
1. সর্বদা চলমান পানির নিচে লিভারটি ধুয়ে ফেলুন, তবে এটি ভিজিয়ে না রেখে;
২. আপনি যদি কয়েক ঘন্টা তাজা দুধে রাখেন তবে লিভারটি সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে;
৩. আরেকটি বিকল্প হ'ল লিভারটি তেল বা জলে ভিজিয়ে দেওয়া যেখানে আপনি 1 চামচ যোগ করেছেন। ভিনেগার সহ তবে, আপনি যদি ভিনেগার এবং জলের সাহায্যে পদ্ধতিটি ব্যবহার করে দেখে থাকেন তবে আপনার মাংস খুব ভালভাবে নামানোর অনুমতি দেওয়া উচিত। এমনকি এটি শুকানোর পরামর্শ দেওয়া হয়;
4. একটি ভঙ্গুর যকৃতের প্রস্তুতির জন্য অনেক রেসিপিগুলিতে এটি আগে থেকে বেকিং সোডা দিয়ে ছিটানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, এটি কিছু ঝুঁকিগুলি আড়াল করে, কারণ আপনি যদি সোডা পরিমাণের চেয়ে বেশি করেন তবে লিভার একটি অপ্রীতিকর গন্ধ অর্জন করবে। সর্বদা সামান্য বেকিং সোডা যুক্ত করুন, লিভারটি প্রায় 1 ঘন্টা ধরে দাঁড়ান এবং তারপরে সোডার স্বাদ অপসারণ করতে খুব ভালভাবে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন;
৫. লিভারের আগে কখনই লবণ রাখবেন না। এটি তখনই স্থাপন করা হয় যখন লিভার তার রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাত করে, ভাজা, বেকড বা স্টিউইড হোক;
You. সুস্বাদু লিভার তৈরি করা হয় যখন আপনি ওয়াইন কম তাপের উপর এটি স্টু করে। আপনি অন্য যে কোনও শাকসবজি যেমন পেঁয়াজ, রসুন, গাজর, মরিচ এবং আরও কিছু যোগ করতে পারেন।
You. যদি আপনি লিভারটি ভাজেন তবে তাজা দুধে ভিজিয়ে রাখার পরে বা অন্য কিছু কৌশল অনুসরণ করার পরে এটি ভাল থাকে, এটি ভাল করে শুকিয়ে নিন এবং ময়দা দিয়ে রোল করুন। তবে, সর্বদা এটি নিশ্চিত করুন যে আপনি যে ফ্যাটটি ভাজতে চলেছেন তা খুব গরম;
৮. আপনি যদি লিভার ভাজতে থাকেন তবে কাঁটাচামচ দিয়ে ছুরিকাঘাত করে এটি প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করবেন না, কারণ এটির রস নষ্ট হবে। কাঠের স্প্যাটুলাস দিয়ে এটিকে ঘুরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন;
9. সর্বদা লিভারটি শক্তভাবে বন্ধ হয়ে closedাকনা দিয়ে দম বন্ধ করুন;
১০. যদি আপনি লিভারটি ভাজাতে চান, তবে এটির তাপ চিকিত্সার সময় এটি ঠান্ডা জল দিয়ে পানি দেবেন না, কারণ এটি শক্ত এবং শুষ্ক হয়ে উঠবে। আপনি গরম ঝোল দিয়ে এটি করতে পারেন, তবে লবণ ছাড়াই।
প্রস্তাবিত:
পাস্তা তৈরির জন্য রান্নার কৌশল
পেস্ট্রি, রুটি বা কেক আকারে হোক না কেন, ময়দা, গাঁদা এবং বেকিং সম্পর্কে আপনার কিছু প্রাথমিক জিনিস জানতে হবে: - খামিরের সাথে মিশ্রিত ময়দা আমাদের হাতে আটকে থাকবে না, যতক্ষণ না আমরা তাদের তেল দিয়ে প্রাক-গ্রীস করি; - এটি জেনে রাখা জরুরী যে আমরা যখন ময়দা গড়িয়ে ফেলি তখন আমাদের ময়দা তরলে pourেলে দেওয়া উচিত, অন্যদিকে নয়। এতে একটি পাতলা স্রোতে তরল যুক্ত করুন, একটি কাঠের চামচ দিয়ে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন দিন এবং তারপরে আপনার হাত দিয়ে গড়িয়ে নিন। ময়দা হালকা এবং বাতাসময় ক
একটি সুস্বাদু এবং Fluffy পিষ্টক জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল
আমরা সকলেই সুগন্ধযুক্ত এবং ফ্লফি কেক পছন্দ করি, যা কফি এবং একটি অপ্রতিরোধ্য মিষ্টান্নের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। আপনি মনে করেন যে ফ্লফি কুকিগুলি কেবল পেশাদার মিষ্টান্ন দ্বারা সম্পন্ন করা যেতে পারে, তবে এটি সত্য নয়। প্রত্যেকে কয়েকটি রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশলগুলির সাহায্যে বাড়িতে দুর্দান্ত কেক তৈরি করতে পারে যা একটি সুস্বাদু এবং তুলতুলে ফলাফলের গ্যারান্টি দেয়। একটি ভাল কেক পাওয়ার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হ'ল মানসম্পন্ন পণ্যগুলির ব্যবহার এবং তাদের সঠিক প্রস্তুতি। ময়
মাংসের জন্য কয়েকটি কৌশল এবং কৌশল
মাংস দৈনন্দিন জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং পরিমিতিতে অনেক পুষ্টি সমৃদ্ধ। একজন গৃহবধূর পক্ষে এই কাজটি সামাল দেওয়া - তার স্বজনদের খুশি করা এবং তাদের জন্য ভাল খাবার পরিবেশন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এজন্য আমি আপনাকে কয়েকটি অফার করছি কৌশল যখন ব্যবহার করতে তুমি মাংস রান্না কর :
মটরশুটি তৈরিতে রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনীয় কৌশল এবং কৌশল
শিম এমন একটি লেবু যা বিভিন্ন নামে পরিচিত। তারা এটিকে বাজানো মটরশুটি, ঘোড়ার মটরশুটি, ফাভা, ইংরেজি শিম, ফেবা এবং আরও অনেক নাম বলে। শুঁটিগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে শিমগুলি প্রস্তুত করা কিছুটা শক্ত, তবে তারা খুব দরকারী। এটি আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ, ভিটামিন এ এবং বি ভিটামিন রয়েছে। আপনি শুকনো বা তাজা মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। যদি এটি শুকনো হয়, মটরশুটির মতো, আপনাকে এটি সারা রাত জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে এটি আরও সহজে এবং দ্রুত ফুলে ও রান্না করতে পারে। ম
মেয়নেজ তৈরির জন্য টিপস এবং কৌশল
যারা মেয়নেজ পছন্দ করেন, তাদের কাছে এটি অনেক কিছু যুক্ত করে খুশি করা। রুটিটি অতিরিক্ত স্বাদ এবং টেক্সচার দেওয়ার জন্য আপনি কোনও গ্রিলড পনিরের বাইরে রাখুন বা আপনার ফ্রাই ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু রসুনের সস তৈরি করুন না কেন, কিছু নতুন শেখার জন্য এটি সর্বদা স্বাগতম কৌশল এই সুস্বাদু সংযোজন সম্পর্কে। এটি মনে রেখে, এখানে আপনি দুর্দান্ত পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি পাবেন যা আপনি ঘরে বসে নিজের মেয়োনিজ তৈরির জন্য বা কেবল ক্রয়ের স্বাদকে সমৃদ্ধ করার জন্য ব্যবহার করতে পারেন use
