2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
শীতের জন্য টমেটো রাখার একটি উপায় সেগুলি তৈরি করা টমেটো রস ঘরে. এটি মাংসের থালা, স্যুপ এবং সসগুলিতে একটি গুণমান এবং সুস্বাদু সংযোজন সরবরাহ করারও একটি সুযোগ।
টমেটোর রস আমাদের ভিটামিন সি, বি, পি এবং কে, প্রোভিটামিন এ এবং ট্রেস উপাদানগুলি আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস সরবরাহ করবে।
টমেটোর সেরা রস এটি রসিকের মাধ্যমে না আহরণের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়, তবে এমনভাবে প্রস্তুত করা হয় যাতে উচ্চ মাংসের উপাদানগুলির সাথে একটি ঘন সমজাতীয় রস উত্পাদন করতে দেয়।
মিষ্টির রস পেতে, মাংসল ওভাররিপ টমেটো ব্যবহার করা হয় এবং ছোটগুলি থেকে রস আরও অ্যাসিডযুক্ত হয়ে যায় এবং এটি সস, স্টাফ কাঁচা মরিচ, সরমা এবং স্যুপের জন্য উপযুক্ত।
একটি সুস্বাদু এবং মানের টমেটো রস প্রস্তুত করার জন্য, সেগুলি ধুয়ে টুকরো টুকরো করা হয় এবং একটি গভীর সসপ্যানে রাখা হয় cep জল যোগ না করে অল্প আঁচে রাখুন, কারণ উত্তাপটি তাদের রস ছাড়বে।
মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন যাতে জ্বলতে না পারে। টমেটো এমন পরিমাণে সিদ্ধ করা উচিত যেগুলি চালনি বা কোলান্ডারের মাধ্যমে সেগুলি ঘষতে পারে।
টমেটোর রসে দীর্ঘায়িত রান্না হ্রাস করার পরিবর্তে পুষ্টির পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে, যেমন বেশিরভাগ শাক-সবজির ক্ষেত্রে যেমন হিট ট্রিটমেন্টের শিকার হয়।
রান্নার সময় টমেটোগুলির পাকাতে নির্ভর করে, তবে একবার সেদ্ধ হয়ে গেলে তাদের কমপক্ষে এক ঘন্টা দরকার হয়। টমেটো যত বেশি সিদ্ধ হবে, তত রস ও ঘন রস হবে।
মাখানো হলে, একটি ঘন পিউরি পাওয়া যায়, যা খুব সুগন্ধযুক্ত। রসটি সেদ্ধ করা হয়, ফেনা সরানো। এরপরে এটি প্রাক-নির্বীজিত জারগুলিতে pouredালা হয় এবং বন্ধ হয়।
টমেটো প্রাক রান্না না করে টমেটোর রসও তৈরি করা যায়। তাজা শাকসবজি একটি পেষকদন্তে পিষে নুন যুক্ত করার বিষয়টি নিশ্চিত হন। আপনি সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে এবং একটি সামান্য কালো মরিচ যোগ করতে পারেন।
টমেটোর রস জারে intoেলে দেওয়া হয়। এটি আরও দীর্ঘ রাখতে, এটি তেলের একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা যায় বা জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে। এক লিটার জারের জন্য নির্বীজননের সময় 20-30 মিনিট।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কীভাবে ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন স্বাদে খুব আকর্ষণীয় এবং আপনার প্রিয়জনদের আনন্দিতভাবে অবাক করে দেবে। একটি রেসিপি ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন 400 গ্রাম কিসমিস, 7 টি লেবু এবং 400 মধু প্রয়োজন। লেবুগুলি বৃত্তে কাটা হয় এবং প্রতিটি খোসা ছাড়িয়ে বীজ পরিষ্কার করা হয়। কিশমিশ ধুয়ে, শুকনো এবং লেবুতে যুক্ত করা হয়। মধু, যা, যদি ক্যান্ডযুক্ত হয়, তা আগেই গলে যায়, মোট ভরতে যোগ করা হয় এবং লেবুর টুকরোগুলি থেকে রস বের হওয়া অবধি নাড়তে থাকে। এই মিশ্রণটি 15 লিটার ঠান্ডা জল যোগ করুন, লেবুর টুকরোগুলির