2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি।
আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন।
মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন: দুটি লিটার তাজা হোমোজেনাইজড, আনবিলড দুধ, ¼ চামচ হালকা জল, 1 চামচ। সাইট্রিক অ্যাসিড, 2 মিলি পনির খামির, চামচ। অনুরোধে লবণ।
প্রস্তুতি: একটি উপযুক্ত সসপ্যানে দুধ রাখুন। পানিতে সাইট্রিক অ্যাসিড দ্রবীভূত করুন এবং দুধে যোগ করুন। এটি 30 ডিগ্রি তাপ করুন। এই তাপমাত্রায়, এটি অবশ্যই অতিক্রম করবে।
খামির যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর তাপ দিন। এই সময় নিয়মিত আলোড়ন। উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। ইতিমধ্যে, এটি থেকে ছিটকে আলাদা করুন।
ফলাফলটি হ'ল কুটির পনির মতো মিশ্রণ, যা আপনাকে চিজস্লোথ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে। এটির মাধ্যমে যতটা সম্ভব মাতাল নিন।
ফলস্বরূপ বলটি মাইক্রোওয়েভের জন্য উপযুক্ত একটি পাত্রে রাখা হয় এবং এটি প্রায় এক মিনিটের জন্য উত্তপ্ত করা হয়।
তরল বের করে নিন এবং যে ময়দা পাওয়া যায় তা মজাদারেলার থ্রেডগুলি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত বোঁটার পাশাপাশি ব্রেড করা হয়। আপনি যদি লবণ যুক্ত করতে যাচ্ছেন তবে এই সময়। পনিরটি গরম হলে রাবারের গ্লোভস পরাই ভাল। গরম হওয়ার সময় মিশ্রণটি স্থল হওয়া উচিত এবং চকচকে হওয়া উচিত।
পনিরটি দুটি বলের মধ্যে ভাগ করুন এবং এটি শক্ত হয়ে বরফ জলে ফেলে দিন। একবার মোজারেল্লা ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এটি 4 দিন অবধি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।
আপনি যদি নরম মোজারেলা চান তবে সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য মিশ্রণটি গিঁটুন। ভাল মোজ্জারেলাও পনির খামির মানের উপর নির্ভর করে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কীভাবে ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন স্বাদে খুব আকর্ষণীয় এবং আপনার প্রিয়জনদের আনন্দিতভাবে অবাক করে দেবে। একটি রেসিপি ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন 400 গ্রাম কিসমিস, 7 টি লেবু এবং 400 মধু প্রয়োজন। লেবুগুলি বৃত্তে কাটা হয় এবং প্রতিটি খোসা ছাড়িয়ে বীজ পরিষ্কার করা হয়। কিশমিশ ধুয়ে, শুকনো এবং লেবুতে যুক্ত করা হয়। মধু, যা, যদি ক্যান্ডযুক্ত হয়, তা আগেই গলে যায়, মোট ভরতে যোগ করা হয় এবং লেবুর টুকরোগুলি থেকে রস বের হওয়া অবধি নাড়তে থাকে। এই মিশ্রণটি 15 লিটার ঠান্ডা জল যোগ করুন, লেবুর টুকরোগুলির
কীভাবে ঘরে তৈরি উদ্ভিদ প্রস্তুত করবেন এবং কী দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করবেন
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে উদ্ভিদটি হ'ল কী তৈরি? সর্বজনীন মশলা ইদানীং প্রায় প্রতিটি বাড়িতে, রেস্তোঁরা এবং এমনকি একটি স্কুল চেয়ারে উপস্থিত হয়েছে। এটি সত্য যে এটির সাথে রান্না করা আরও সহজ - স্বাদে সমস্ত মশলা এক জায়গায় রয়েছে এবং প্রাকৃতিক মশলা কিনে আপনি যে অর্থ সঞ্চয় করেছেন তা সত্য। তবে আপনি যদি এর বিষয়বস্তুগুলি বিশদভাবে পড়ে থাকেন তবে আপনি এটি আর ব্যবহার করতে চাইবেন না। উদ্ভিদের প্রধান উপাদান হল লবণ salt এটিতে প্রায় 53 শতাংশ সামগ্রী রয়েছে। সন্দেহজনকভাবে শুকনো শা
