এলাচ কীসের জন্য ভাল?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

এলাচ আদা পরিবার থেকে আসে এবং এতে অনেক দরকারী খনিজ এবং ভিটামিন থাকে। আয়ুর্বেদিক medicineষধ অনুসারে, এলাচ অনেক রোগের জন্য উপযুক্ত - হজমের সমস্যা থেকে শুরু করে হতাশা এবং সংক্রামক ব্যাধি to

এলাচিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, মূত্রবর্ধক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট রয়েছে। মশালায় সিনোল থাকে, যা খুব মনোরম ইউক্যালিপটাসের সুগন্ধ দেয়, পাইন - পাইনের থিসলস, লেবু - সিট্রাস এবং লিনুলের সুগন্ধ সহ - উপত্যকার লিলির সুবাসের সাথে সুগন্ধ ছড়িয়ে দেয়।

প্রাচীন কাল থেকেই মশলা পেটের পেশী শক্তিশালী করতে এবং পিত্তকে উদ্দীপিত করতে ব্যবহৃত হয়। কিছু সূত্রের মতে, প্রাচীন মিশরে মশলা বিভিন্ন প্রসাধনী মলমের জন্য ব্যবহৃত হত। এটি প্রায়শই আতর এবং সুগন্ধযুক্ত তেলগুলিতে যুক্ত হয় কারণ এটির তীব্র গন্ধ রয়েছে।

এলাচ ক্ষুধা জাগ্রত করে এবং উচ্চ পেটের অম্লতা নিরাময় করে বলে মনে করা হয়।

এলাচি এমন একটি মশলা যা ক্যান্সার রোগীদের বাঁচাতে পারে বলেও বলা হয়। বিভিন্ন গবেষণা অনুসারে এলাচ খুব সুগন্ধযুক্ত এবং হজমে সহায়তা করে। এটি শরীরকে ডিটক্সাইফাই করতে সহায়তা করে। এটি মূত্রনালীর সংক্রমণের জন্যও খুব উপযুক্ত।

এটি পেশী ব্যথার জন্যও প্রস্তাবিত। মশলার নিয়মিত ব্যবহার হাইপারটেন্সিভগুলিতে সহায়তা করতে পারে - এলাচ রক্তচাপকে হ্রাস করে। এছাড়াও এলাচি রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়।

মশালার স্নায়ুতন্ত্রের উপরও ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে - এটি উত্তেজনা থেকে মুক্তি দেয় এবং মস্তিষ্ককেও উদ্দীপিত করে। কাঁচা, হাঁপানি ও ব্রঙ্কাইটিসের চিকিত্সার জন্য মশালার ব্যবহার প্রায়শই হয় - এলাচ শরীর থেকে শ্লেষ্মা সরিয়ে দেয়।

দাঁত ব্যথার চিকিত্সা, মৌখিক গহ্বর পরিষ্কার এবং শ্বাসকে সতেজ করতে খুব ঘন ঘন মশলা ব্যবহার করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এলাচি কেবল হাঁপানিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

সুগন্ধযুক্ত মসলা বহিরাগতভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - বীজগুলি ছিটিয়ে এবং প্রয়োগ করা হয়। এইভাবে আপনি আপনার মাথাব্যথা উপশম করতে পারেন। বীজগুলির কাটা কাটা বমি এবং পেটে গ্যাস উপশম করতে ব্যবহৃত হয়।

রান্নায়, এলাচ বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মশলা হিসাবে তৃতীয় অবস্থানে। তার আগে কেবল জাফরান এবং ভ্যানিলা।