গ্রিলড মিটবলসের রহস্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

প্রতিটি দেশ তার জাতীয় রান্না দ্বারা চিহ্নিত, যা প্রিয় পণ্য এবং traditionalতিহ্যবাহী রান্নার কৌশল সহ কিছু খাবার তৈরি করে। এই জাতীয় খাবারগুলি দেশের এক ধরণের প্রতীক যেখানে তারা প্রস্তুত হয়।

বুলগেরিয়ান খাবারের জন্য এই খাবারগুলির মধ্যে একটি মাটবলস । এগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয় তবে আপনার পছন্দের রন্ধন প্রলোভনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ রয়েছে।

সহজ কথায় বলতে গেলে মাংসবোলগুলি হলুদযুক্ত মাংসের একটি খাবার, এতে পেঁয়াজ এবং মশলা যোগ করা হয়। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সমতল আকার দেওয়া হয় তবে এটি একটি বৃত্তাকার বল হতে পারে। এটি ভাজা, ভাজা ভাজা বা বেকড, বিভিন্ন ধরণের সস দিয়ে রান্না করা হয় এবং এগুলি রুটি বা রান্নাও করা যায়।

এমন মানুষ খুব কমই আছে যে ভালোবাসে না গ্রিলড মিটবলস । এই উপায়ে প্রস্তুত, কিমা মাংস বিশেষত সুগন্ধযুক্ত হয়ে যায়, সমাপ্ত থালাটি সরস, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। অবশ্যই, প্রতিটি শেফ নিজের তৈরি করতে যে ছোট ছোট গোপনীয়তা ব্যবহার করেন তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মাংসবোলগুলি সবচেয়ে ফ্লাফি এবং সুস্বাদু.

সাধারণ প্রয়োজন দুর্দান্ত গ্রিলড মিটবলস মাংসের পছন্দ, শুকরের মাংসের পক্ষে প্রতি কেজি টুকরো করা মাংসের মাংস এবং গরুর মাংসের মধ্যে সঠিক অনুপাত হ'ল ডিমের মাংসের প্রতি কেজি প্রায় 300 গ্রাম এবং কাশির মাংসের বাধ্যতামূলক উপস্থিতি। এটি মাংসের তৃতীয় উপাদান, সমাপ্ত থালাটিকে একটি আনন্দদায়ক রস দেয়। অন্যান্য উপাদানগুলি কম গুরুত্বপূর্ণ মশলা যা এর পরিচিত অনন্য সুবাস দেয় মাটবল.

বাবুর্চিদের জাতীয় খাবারটি অনন্য করে তোলার প্রচেষ্টা প্রচেষ্টাতে বেশ কয়েকটি ভাল হিট তৈরি করেছে, যা মাটবলকে সত্যিই মনোরম এবং সরস স্বাদ দেয়।

ছবি: আলবেনা আসসেনোভা

একটি পরামর্শ হ'ল কিমাংস মাংসকে হাঁটতে গিয়ে 100-150 মিলি জল যোগ করুন। সে করে মিটবলগুলি রসালো হয়.

আরেকটি পরামর্শ হ'ল একই পরিমাণ বিয়ার যুক্ত করা। এটি মাটবলকে পরের দিন সরস রাখে।

পরবর্তী এক সুস্বাদু মিটবলের রন্ধন গোপনীয়তা রেডি-টু-বেক বানানো মাংসের রেফ্রিজারেটরে রাতারাতি অবস্থান করা উচিত এবং পরের দিন বেকড মাংসবোলগুলির একটি স্বাদ আস্বাদিত হবে, কারণ মাংস মশলার সমস্ত অ্যারোমা শোষণ করবে।