2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গ্রিলড বিশেষত্ব রান্না করা একটি আসল শিল্প। মাংস এবং মাছ গ্রিল করার সময় কোমল এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য, কিছু সূক্ষ্মতা অবশ্যই পালন করতে হবে।
এর মধ্যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ হ'ল মাংসকে সুস্বাদু করতে আপনার খুব সুন্দর গরম থাকতে হবে। আগুন জ্বলতে থাকা অবস্থায় এটি মাংস ভুনা করার অনুমতি নেই।
এমনকি গ্রিলড স্পেশালিটিসের প্রস্তুতির নোভিসগুলি দুর্দান্তভাবে করতে পারে। বিয়ার মেরিনেডে গ্রিলড শুয়োরের মাংস এটি তৈরি করা সহজ এবং খুব সুস্বাদু।
আপনার স্বাদে 1 কেজি শুয়োরের মাংস, 4 পেঁয়াজ, বিয়ারের 500 মিলি, মাখনের 150 গ্রাম, 2 লবঙ্গ, লবণ এবং মরিচ প্রয়োজন।
মাংস ধুয়ে ফেলা হয়, স্কিনগুলি সরানো হয় এবং টুকরো টুকরো করা হয়। কালো মরিচ এবং লবঙ্গ যোগ করুন। সব কিছু মিশিয়ে বিয়ার.ালুন pour ফ্রিজে 3 ঘন্টা রেখে দিন।
পেঁয়াজগুলি বৃত্তগুলিতে কাটা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত মাখনের মধ্যে ভাজুন। মাংসটি মেরিনেড থেকে ঝেড়ে ফেলেছে এবং গ্রিল করা হয়। ভাজা পেঁয়াজ এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে পরিবেশন করুন।
দ্রাক্ষালতার পাতায় মাছ একটি গ্রিলড বিশেষত্ব যা আপনার বন্ধুদের অবাক করে দেবে।
আপনার পছন্দ মতো মাছের প্রয়োজন, পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো স্বাদযুক্ত লতা
মাছ কাটা হয়, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঘষে এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। মাছের প্রতিটি টুকরো বেশ কয়েকটি লতা পাতায় মোড়ানো থাকে, যাতে আপনি বাঁধাকপি জাতীয় কিছু পান। তারপরে বেকন এর 2 টি স্ট্রিপ দিয়ে মুড়িয়ে প্রতিটি পাশে 7 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ভেড়ার পাঁজর মশলাদার মেরিনেডেও খুব সহজ হয়ে যায়। স্বাদ নিতে আপনার 1 কেজি ভেড়ার পাঁজর, 3 টেবিল চামচ তেল, ভিনেগারের 3 টেবিল চামচ, জিরা 5 গ্রাম, ধনিয়া 5 গ্রাম, রসুনের 2 লবঙ্গ, স্বাদে 1 গুচ্ছ পার্সলে, লবণ এবং মরিচ প্রয়োজন need
পাঁজরগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা হয় একটি ব্লেন্ডারে তেল, ভিনেগার, পার্সলে, নুন, মশলা এবং কাটা পার্সলে মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণটি পাঁজরের উপরে ourালা এবং ফ্রিজে 4 থেকে 6 ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে এগুলি skewers এবং বেকড উপর স্ট্রিং হয়, পর্যায়ক্রমে মেরিনেড দিয়ে ছিটানো। কাঁচা আলু বা স্টিভড সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
গ্রিলড স্টিকগুলি রান্না করার সময় সবচেয়ে বড় ভুলটি কী তা দেখুন?
ভাজা মাংস একটি জাতীয় খাবার যা আমাদের সংস্কৃতিতে গভীরভাবে জড়িত এবং প্রায় কোনও ছুটি নেই যেখানে এটি আমাদের টেবিলে উপস্থিত নেই। গ্রিলড স্টিকগুলি প্রস্তুত করা খুব কঠিন বলে মনে হচ্ছে না বলে প্রায় প্রত্যেকেই নিজেকে বিশেষজ্ঞ হিসাবে বিবেচনা করে। রান্নার যে কোনও অংশের মতো বারবিকিউরও এর নির্দিষ্ট সূক্ষ্মতা রয়েছে যা নিজেকে গ্রিল মাস্টার বলতে সক্ষম হওয়ার জন্য অবশ্যই দক্ষতা অর্জন করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, স্বাদের ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করে যে স্টেকের গ্রিল করার সিদ্ধান্ত নেয়
গ্রিলড মিটবলসের রহস্য
প্রতিটি দেশ তার জাতীয় রান্না দ্বারা চিহ্নিত, যা প্রিয় পণ্য এবং traditionalতিহ্যবাহী রান্নার কৌশল সহ কিছু খাবার তৈরি করে। এই জাতীয় খাবারগুলি দেশের এক ধরণের প্রতীক যেখানে তারা প্রস্তুত হয়। বুলগেরিয়ান খাবারের জন্য এই খাবারগুলির মধ্যে একটি মাটবলস । এগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয় তবে আপনার পছন্দের রন্ধন প্রলোভনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ রয়েছে। সহজ কথায় বলতে গেলে মাংসবোলগুলি হলুদযুক্ত মাংসের একটি খাবার, এতে পেঁয়াজ এবং মশলা যোগ করা হয়। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সমতল আ
গ্রিলড স্টিকস রান্না করার জন্য টিপস
গ্রিল্ড স্টিকস প্রস্তুত একটি ক্লাসিক হয়ে গেছে, কারণ এইভাবে তারা আরও কোমল হয়ে ওঠে এবং যদি সঠিকভাবে রান্না করা হয় - এবং জুসিয়ার। গ্রিল বা গ্রিল প্যান এবং এটিতে যে উচ্চ তাপমাত্রা বজায় রাখা যায় তার জন্য ধন্যবাদ মাংসটি চুলাতে সিদ্ধ, স্টিউড বা বেক করা না হয়ে তার চেয়ে অনেক দ্রুত হয়ে যায়। তবে, এভাবে স্টেক প্রস্তুত করার কয়েকটি কৌশল জানা গুরুত্বপূর্ণ, যথা:
নিখুঁত গ্রিলড মাংসের জন্য গোপন মেরিনেড
সময়ের উষ্ণতার সাথে সাথে এনে দেয় ক্ষুধার্তভাবে প্রস্তুত গ্রিলটির তাজা স্বাদ এবং গন্ধ। তবে গ্রিলিংয়ের সূক্ষ্মতা রয়েছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপটি মাংসের প্রাক প্রস্তুতি preparation সবার আগে, মেরিনেড প্রস্তুত করুন যাতে মাংস ভেজানো হবে। এটি তাদের খেতে নরম এবং জুসির করে তোলে। মেরিনেড সাধারণত জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, টমেটো পেস্ট, দই, তাজা দুধ, পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে তৈরি করা হয়। এটা ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে গ্রিলের জন্য আগুন অবশ্যই বেশ শক্তিশালী হতে হবে। তবে ব্যবহৃত মশ
গ্রীষ্মের জন্য ফরাসি রেসিপি হিট: গ্রিলড তরমুজ
গ্রিলড তরমুজের জন্য এই সুপার দ্রুত তবে সুস্বাদু ফরাসি রেসিপি ছাড়া আর কোনও রেসিপি নেই। হ্যাঁ, আপনি এই দুর্দান্ত এবং সতেজকর ফলটি গ্রিল করতে পারেন। ভাজা তরমুজ একটি স্মোকি স্বাদ এবং তীব্র মিষ্টি আছে। গ্রীষ্মের স্বাদের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ, ফলাফলটি সত্যিই দুর্দান্ত। তরমুজের এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা সহজ এবং বিভিন্ন খাবারে কিছুটা বিদেশি স্বাদ দেয়। গ্রিল, গরম, ধূমপায়ী এবং রিফ্রেশ থেকে সরাসরি তার স্বাদ উপভোগ করুন। বা এটি একটি চিরাচরিত ফলের সালাদে রাখুন এবং মিষ্টান্নের জন্য এটি
