আলাবশ দিয়ে আমরা কী প্রস্তুতি নিতে পারি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আলাবশ বুলগেরিয়ায় খুব সাধারণ বিষয়, যা প্রায়শই গৌলাশ নিয়ে বিভ্রান্ত হয়। এর স্টেম ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা দৃ strongly়ভাবে ঘন, গোলাকার, সবুজ বা বেগুনি রঙের হয়। আলাবশা কীভাবে গ্রাস করবেন সে সম্পর্কে এখানে কিছু ধারণা দেওয়া হল:

কাঁচা আলাবশ

আলাবশ, বিশেষত শীতের মাসগুলিতে তাজা সালাদ প্রতিস্থাপন করে। গ্রেটেড, যোগ দানাযুক্ত গাজর সহ গাজর সহ বাঁধাকপি গ্রীষ্মের সালাদের অবিশ্বাস্যভাবে কাছে।

ভাজা আলাবাস্টার

ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মতো কাটুন। জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। প্রস্তুত হয়ে গেলে উপরে নুন, মরিচ এবং লেবুর রস ছিটিয়ে দিন।

বেকড আলাবাস্টার

স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং রস বার করুন। এটি তেলযুক্ত ফয়েলতে একটি প্যানে রাখুন, উপরে কিছুটা তেল ছিটিয়ে নরম না হওয়া পর্যন্ত 180 সেন্টিগ্রেড বেক করুন - এভাবে ভাজা আলাবশ একটি প্লেটে রাখা হয়, এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে যোগ করা যায়: লেটুস, পনির, খেজুর, নাশপাতি, ভাজা হাম, ভাজা বাদাম

আরও ভাল চেহারা এবং স্বাদ জন্য, শীর্ষ 1 টেবিল চামচ মিশ্রণ দিয়ে ছিটানো যেতে পারে। মধু, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস এবং 2 টেবিল চামচ তেল।

গাজর দিয়ে আলাবশ

আলাবাশ এবং গাজর কিউবগুলিতে কাটা হয়, লবণাক্ত এবং প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয় D ড্রেন এবং একটি পাত্রে রাখুন। কিউবগুলি হালকাভাবে পিষতে কাঁটা দিয়ে টিপুন, যা সম্পূর্ণ খাঁটি করা উচিত নয়। 1 চামচ যোগ করুন। মাখন এবং কয়েক চিমটি জায়ফল

মাংসের পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত গার্ডেন

স্টাফড আলাবাস্টার

কয়েকটি ছোট আলাবাস্টার হেড পরিষ্কার করা হয় এবং তারপরে সিদ্ধ করা হয়। প্রস্তুত হয়ে গেলে সাবধানতার সাথে চামচ দিয়ে বের করে নিন।

আলাদাভাবে স্টু শাকসব্জী, সূক্ষ্মভাবে কাটা (ব্রকলি, গাজর, মাশরুম, আলাবশায় খোদাই করা, আলাবশার অভ্যন্তরীণ পাতা)। যখন তারা ভাল নরম হয়, লবণ, মরিচ, ইন্ড যোগ করুন। জায়ফল বা তরকারী এবং ক্রিম

আলাবাশগুলি প্রস্তুত শাকসব্জি দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং উপরে একটি সামান্য হলুদ পনির বা অন্যান্য দ্রুত গলানো পনির (যেমন নীল পনির) আঁটা হয়।

আলাবশ গার্নিশ

2 - 3 মাথা (কন্দ) আলাবশ; 1 টেবিল চামচ. ময়দা 1 পেঁয়াজ; 1 টেবিল চামচ. কাটা পার্সলে; 2 চামচ। তেল

স্কোয়াশের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। জল,ালা, এটি coverেকে এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ফুটান। পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং তেল দিয়ে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ময়দা দিয়ে ছিটানো এবং আলাবশায় মিশ্রিত করা হয়। আরও কিছুটা সিদ্ধ করুন এবং বুদবুদ পরে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপনি যে আলাবশাকে বেছে নেবেন তার জন্য যে কোনও ধারণা আপনি ভুল করবেন না। এর স্বাদ ছাড়াও এর অনেক দরকারী গুণ রয়েছে যা আপনার দেহকে শক্তিশালী করবে।