2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গ্রীষ্ম হচ্ছে মৌসুম যখন প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাকসব্জী থাকে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই মরসুমটি সংক্ষিপ্ত। শীতের জন্য এই ধনগুলির কিছু রাখা ভাল keep এগুলি রাখার একটি উপায় সেগুলি হিমশীতল করা।
হিমায়িত হলে, শাকসবজি তাদের স্বাদ ধরে রাখে। জমাট বাঁধার জন্য, শাকসব্জী স্বাস্থ্যকর, এগুলি যে ক্ষতিগ্রস্থ হয় না তা গুরুত্বপূর্ণ। যদি সেখানে থাকে তবে এটি অপসারণ করতে হবে। যে সবজি হিমশীতল হবে তা অবশ্যই তাজা হবে।
যে সবজিগুলিতে উচ্চমাত্রার জলের পরিমাণ রয়েছে সেগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়। অন্যান্য সমস্ত স্টোর এই ধরণের স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত।
সবজিগুলি বাছাই করার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফ্রিজে সংরক্ষণ করা জরুরি।
একবার বাছাই হয়ে গেলে শাকসবজিগুলি ক্ষতিগ্রস্থ বা নষ্ট হয়ে গেলে পরিষ্কার করা উচিত। বীজ এবং ডালপালা, যদি থাকে তবে সেগুলিও সরিয়ে ফেলা উচিত।
আপনার শাকসবজি প্রস্তুত করা ভাল যাতে তারা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকে। অর্থাত, তাদের কাটা। এইভাবে আপনার কেবল তাদের ডিফ্রাস্ট করতে হবে এবং আপনি তাৎক্ষণিকভাবে সেগুলি ব্যবহার করতে সক্ষম হবেন।
ফ্রিজে সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত হ'ল সবুজ মটরশুটি, গাজর, মরিচ, সবুজ মটর, পেঁয়াজ, ফুলকপি, কর্ন corn
প্রস্তাবিত:
কীভাবে এবং কোন রান্না করা খাবার আমরা ফ্রিজে রাখতে পারি
একবার আপনি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি রান্না করলে, কোনওভাবেই ওভারফিল রেফ্রিজারেটরে এটি নষ্ট করার পরিবর্তে ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণ করা বুদ্ধিমানের কাজ। এমনকি ফ্রিজেও রান্না করা খাবারগুলি নষ্ট না করে খুব বেশি সময় থাকতে পারে না। মাশরুম হিমায়িত সিদ্ধ, স্টিভ এবং ভাজা হতে পারে। সুতরাং, হিমায়িত তাজা মাশরুমের তুলনায় এগুলি খুব কম পরিমাণে থাকে। ভাজা মাশরুমগুলি একটি পৃথক থালা বা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে তবে বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করতেও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি
কীভাবে ফ্রিজে ফল এবং সবজি জমে যায়
শীতের দৃষ্টিকোণ থেকে উপযুক্ত ফ্রিজার কেনা খুব জরুরি। একাধিক শীতের খাবার হিসাবে আরও বেশি লোক ফ্রিজের মধ্যে শাকসবজি হিমায়িত করতে পছন্দ করে। এজন্য এটি বেছে নেওয়ার সময় কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনাকে প্রথমে বিবেচনা করা উচিত ভলিউম, যা আপনার প্রয়োজন অনুসারে হওয়া উচিত। দ্বিতীয়ত, আপনার এটি নিশ্চিত করা দরকার যে আপনি যে ফ্রিজ কিনছেন তা শক্তি দক্ষ যাতে যাতে অকারণে বড় বিদ্যুতের বিল জমা না হয়। বিদ্যুতের খরচ এবং প্রতিটি সরঞ্জামের উপর স্থাপন করা অন্যান্য সংস্থা
কোন সবজি এবং পণ্য ধনিয়া দিয়ে ভাল যায়?
ধনিয়া প্রাচীন কাল থেকেই মানবজাতির সুবিধার্থে রয়েছে। ইতিহাস দেখায় যে খ্রিস্টপূর্ব ৫০০০ অবধি এর চাষ হয়েছিল। তবে আজ অবধি দেখা যায়, ধনিয়া অনেক বিতর্ক এবং চরম অবস্থানের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। মূলটি গ্রীক "কোরিয়ানোস" থেকে আসা কোরিস থেকে ধার করা তার আধুনিক নামটির উত্সের মূল নিদর্শন। আক্ষরিক অর্থে অনুবাদ, শব্দের অর্থ দুর্গন্ধ বাগ - চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যাওয়া বাগটি খুব শক্ত, সিট্রাস-ঘাসযুক্ত গন্ধযুক্ত গন্ধ। টাটকা ধনিয়া পাতাতে আসলে একই রকম সুবাস এবং স্বাদ থাকে এবং
যে খাবারগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত নয়
রেফ্রিজারেটর আমাদের সমস্ত পণ্য সংরক্ষণের সবচেয়ে নিরাপদ জায়গা নয়, কারণ কিছু খাবারের জন্য, ঠান্ডা তাপমাত্রা মোটেই উপযুক্ত নয়। তবে তার মানে এই নয় যে যদি প্রশ্নে খাবারটি একটি ফ্রিজে রেখে দিন , সেগুলি খাওয়ার জন্য বিপজ্জনক হবে। এটিতে সঞ্চিত থাকলে তাদের কেবল একই স্বাদ এবং পুষ্টিকর গুণাবলী থাকবে না। অনেকের প্রধান ভুল হ'ল বেশিরভাগ ফল এবং শাকসব্জি ফ্রিজে রেখে দেওয়া। টমেটো, কলা, অ্যাভোকাডোস, পেঁয়াজ, রসুন সেখানে রাখা সম্পূর্ণ অপ্রয়োজনীয়। ধরে রাখা ফ্রিজে কাঁচা আলু পাগলাম
কতক্ষণ মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়
মাংস এবং মাংসের পণ্যগুলি ফ্রিজে এবং ফ্রিজে উভয়ই সংরক্ষণ করা যায়। আমরা যখন ফ্রিজে মাংস হিমশীতল করি তখন আমরা এটির সুপারিশের চেয়ে দীর্ঘ সময়ের পরে এটি গ্রহণ করতে পারি তবে এটি এখনও মাংসের স্বাদে প্রভাব ফেলবে। হিমশীতল মাংসের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল কম তাপমাত্রায় এটির দ্রুত সেটআপ করা। এতে গঠিত স্ফটিকগুলি ছোট হবে এবং পেশী টিস্যুর ক্ষতি বেশি হবে না not রান্না, ধূমপান, রোস্টিং, গ্রাইন্ডিং, শুকনো এবং অন্যদের দ্বারা - মাংসের পণ্যগুলির বালুচর জীবন যেভাবে প্রস্তুত হয় তার
