2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি আপনার পছন্দসই ইমেন্টাল পনির খাওয়া শুরু করার আগে, আপনার এটি নিয়ে আসা সম্ভাব্য ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত। দুগ্ধ পণ্য । একটি নতুন (বিতর্কিত) গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে কাঁচা দুধ থেকে তৈরি পনির গ্রহণ মারাত্মক অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নতুন প্রতিবেদন অনুসারে, ড্রাগ প্রতিরোধকে সন্ত্রাসবাদ এবং গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের মতো মানবতার পক্ষে একটি বড় হুমকি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ড্রাগ প্রতিরোধের আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ সংক্রমণকে মারাত্মক রোগে পরিণত করে।
সুইস বিজ্ঞানীদের একটি গবেষণায় দুগ্ধ গাভীতে একটি নতুন জিন পাওয়া গেছে যা অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এবং সমস্যাটি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ম্যাক্রোকক্কাস কেসোলেটিকাস নামে পরিচিত, আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ ব্যাকটেরিয়া দুগ্ধজাত গাভীর ত্বকে প্রাকৃতিকভাবে দেখা দেয় এবং দুধের সময় ছড়িয়ে যেতে পারে।
তবে বার্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বলছেন, স্ট্রেনের অন্যতম জিন, মেকডি নামে পরিচিত, 90% অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সায় ব্যবহৃত উপকারী ব্যাকটিরিয়াকে বিপদগ্রস্ত করতে পারে।
বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে প্রতিরোধের জিনটি স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াসকে মানব ত্বকে পাওয়া একটি জীবাণু মারাত্মক চমত্কার আকারে পরিণত করতে পারে, বিজ্ঞানীরা বলেছেন। প্রচলিত অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়ামটি মারা যায়। সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, এটি প্রতি বছর ইউরোপের প্রায় ২৮০০ মানুষকে সংক্রামিত করে। 10 বছর আগে যেখানে মাত্র 2% মামলা মারাত্মক ছিল, এখন এই শতাংশটি 30% এ চলে গেছে।
দুগ্ধজাত গরু থেকে বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়াগুলি সাধারণত পেস্টুরাইজেশন দ্বারা মারা হয়, যার অর্থ দুধ গ্রাহকরা ঝুঁকিতে নেই। তবে এটি কাঁচা দুগ্ধজাত্যে টিকে থাকে। পনির এবং হলুদ পনির এই ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে বলে বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন। সুইস বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে, এই পণ্যগুলি কেবল তাদের গ্রাহকদের জন্য নয়, তাদের প্রজন্মের জন্যও সম্ভাব্য বিপজ্জনক হয়ে উঠেছে, কারণ জিনটি বাবা-মায়ের কাছ থেকে বাচ্চাদের কাছে চলে গেছে, সুইস বিজ্ঞানীরা বলেছেন।
প্রস্তাবিত:
তিনটি খুব নিরাময় মশলা যা আপনি খুব কমই খান
মশলা কেবল একটি খাবারের স্বাদ এবং স্বাদ উন্নত করতে নয়, এটি medicষধিও। এখানে তিনটি মশালার অপরিবর্তনীয় নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 1. জিরা বীজ তারা খুব সুগন্ধযুক্ত। এটি সবচেয়ে স্পষ্ট যখন আমরা এটি দিয়ে রান্না করি। হজমের সমস্যাগুলির জন্য ব্যবহৃত এটি গর্ভবতী মহিলারাও গ্রহণ করতে পারেন। পুদিনার সাথে সংমিশ্রণে, একটি অনন্য সুবাস পাওয়া যায় এবং এর ক্রিয়াটি বর্ধিত হয়। জিরা বীজে তথাকথিত কারভোন থাকে। এটি এই যৌগটি হজম ট্র্যাক্ট এবং একটি খারাপ পেটে শান্ত প্রভাব ফেলে। সুগন্ধযুক্ত
উইসকনসিন পনির বিশ্বের সেরা পনির
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র উইসকনসিন রাজ্যে উত্পাদিত পনির বিশ্বের সেরা পনির জন্য প্রতিযোগিতা জিতেছে। ১৯৮৮ সালে উইসকনসিনে পনির শেষবার সম্মানিত হওয়ার পরে ২৮ বছর পরে এটি প্রথম। প্রতিযোগিতার বিজয়ী সংস্থা এম্মি রথের একটি কাজ, যার পরিচালক - নেট লিওপল্ড বলেছেন যে পূর্ববর্তী বছরটি তাদের জন্য সেরা ছিল এবং পুরষ্কার নিয়ে গর্বিত। উইসকনসিন পনির রাজ্য হিসাবেও পরিচিত কারণ এটি বছরের পর বছর ধরে এটির উত্পাদনে শীর্ষ ছিল leader এই অঞ্চলের আমেরিকানরা যুক্তরাষ্ট্রে বৃহত্তম পনির অনুরাগী হিসাবেও পর
সবজির হলুদ পনির এবং পনির জন্য এবং বিপক্ষে
দোকানগুলিতে আপনি নিয়মিত হলুদ পনির এবং পনির দেখতে পারেন, যার লেবেলে লেখা আছে যে তাদের মধ্যে উদ্ভিজ্জ চর্বি রয়েছে বা এটি সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ পণ্য। এর অর্থ হ'ল এগুলি প্রাচীন প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি নয় - গরু, মেষ বা ছাগলের দুধের চর্বি সহ। তবে এটি তাদের ক্ষতিকারক পণ্য করে না। উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত পনির এবং হলুদ পনির নীতিগতভাবে হলুদ পনির এবং পনির হিসাবে উপস্থাপন করা যায় না, কারণ এই পণ্যগুলি গরুর দুধ থেকে তৈরি করা হয়। কেবলমাত্র লেবেলের স্পেসিফিকেশনই ক্রেতাকে যে পণ্যটি কিনছে তার কম
গরম প্রেমীদের জন্য টেক্সাসের তিনটি খাবার
সম্ভবত মেক্সিকোর সাথে তাদের সান্নিধ্যের কারণে, চিলির হোমল্যান্ড হিসাবে পরিচিত, টেক্সাসের বাসিন্দারা খুব মশলাদার বা খোলামেলা মশলাদার কিছু প্রস্তুত না করে টেবিলে বসে থাকেন না। এটি মরিচ মরিচ, মরিচের সস বা সবেমাত্র গরম গোল মরিচের সাথে পরিবেশন করা হোক না কেন, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনি আপনার টেক্সাসের হোস্টগুলিকে গরম না খাওয়ার কথা বললে আপনি তাদের আপত্তি করবেন। আপনি মটরশুটি খাবেন না এমন যোগ করলে এটি আরও খারাপ হবে। কারণ এটি গরম মরিচ এবং মটরশুটি বিবেচনা করা হয় টেক্সাস জাতীয
বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক
খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যা দেখেন নি এবং একটি সুস্বাদু গরুর মাংসের স্টেক চেষ্টা করতে চান না - যেমন তারা আমেরিকান চলচ্চিত্রগুলিতে দেয়। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, যেহেতু আমেরিকানরা রান্নার ক্ষেত্রে ফকির বাছুরের মাংস . এজন্য আমরা আপনাকে খাঁটি আমেরিকান রেসিপি অনুসারে এটি কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে 3 টি আকর্ষণীয় ধারণা অফার করি। আমেরিকান উপায়ে রান্না করা ভিল প্রয়োজনীয় পণ্য:
