বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক

সুচিপত্র:

ভিডিও: বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক

ভিডিও: বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক
ভিডিও: Beef Steak Classic Recipe | American Cooking Recipe | 2024, নভেম্বর
বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক
বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক
Anonim

খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যা দেখেন নি এবং একটি সুস্বাদু গরুর মাংসের স্টেক চেষ্টা করতে চান না - যেমন তারা আমেরিকান চলচ্চিত্রগুলিতে দেয়। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, যেহেতু আমেরিকানরা রান্নার ক্ষেত্রে ফকির বাছুরের মাংস.

এজন্য আমরা আপনাকে খাঁটি আমেরিকান রেসিপি অনুসারে এটি কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে 3 টি আকর্ষণীয় ধারণা অফার করি।

আমেরিকান উপায়ে রান্না করা ভিল

বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক
বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক

প্রয়োজনীয় পণ্য: গরুর মাংস 1.5 কেজি, 5 টি কাটা গাজর, 1/2 কাটা শালগম, 1/2 কাটা বাঁধাকপি, 6-7 ডাবিত পেঁয়াজ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাংসটি নুন দিয়ে দেওয়া হয় এবং প্রায় 3 ঘন্টা গভীর সসপ্যানে ফুটতে দেওয়া হয়। তারপর ঝোল নিক্ষেপ না করে নিষ্কাশন করুন। ফিললেট এবং একপাশে সেট। মাংসে যে মাংসটি সিদ্ধ করা হয়েছিল সেখানে, অবশিষ্ট পণ্যগুলি pourালা এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। গরুর মাংসের ফিললেটগুলি রেডিমেড এবং শুকনো শাকসব্জী দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

উদ্ভিজ্জ গার্নিশ দিয়ে গ্রিলড গরুর মাংস স্টেক

বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক
বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি গরুর মাংসের ফিললেট, 200 গ্রাম শিশুর গাজর, 200 গ্রাম মটর, 200 গ্রাম আলু, 200 গ্রাম ফুলকপি, 5 চামচ। তেল, 5 চামচ। মাখন, লবণ এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাংস টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, তেল দিয়ে উভয় দিকে গ্রিজ করা হয় এবং একটি গরম ভাজাভুজি উপর বেক করা হয়। অন্য একটি বাটিতে, সবজি, ড্রেইন, মরসুমে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিদ্ধ করুন এবং গরম তেল pourেলে দিন। স্টেকগুলি উদ্ভিজ্জ সাজসজ্জার সাথে পরিবেশন করা হয়।

একটি কাটা গায়ে মাংস

বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক
বাস্তব মাংস প্রেমীদের জন্য ভিল সহ আমেরিকান ক্লাসিক

প্রয়োজনীয় পণ্য: 300 গ্রাম গরুর মাংসের লেগ, 300 গ্রাম গরুর মাংসের ফিললেট, 3 টি বড় আবার্গাইনস, 1 টি চামচ। কর্ন অয়েল, 1 চামচ। লেবুর রস, 1 চামচ। কাঁচা পিঁয়াজ, নুন, গোল মরিচ এবং জিরা স্বাদে।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: গরুর মাংস এবং গরুর মাংসকে টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং বেগুন খোসা দেওয়া হয়, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা থেকে ছাড়তে দেওয়া হয়। এই সময়ের মধ্যে, মেরিনেড অন্যান্য সমস্ত পণ্য থেকে তৈরি করা হয়। এতে মশলা শুষে নেওয়ার জন্য প্রায় 2 ঘন্টা মাংস এবং আবার্গাইন রাখুন। এরপরে মাংস এবং আবার্গাইনগুলি একটি স্কুয়ারের উপর স্ট্রিং করা হয় এবং প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা হয় এবং মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে দেওয়া হয়।

প্রস্তাবিত: