2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সম্ভবত আপনি প্রথমবারের অস্তিত্ব সম্পর্কে শুনেছেন টেক্সমতি ভাত । এবং সম্ভবত এই জাতটির নাম আপনাকে অন্য একটি প্রজাতির খুব স্মরণ করিয়ে দেয় যা ভারতে এবং অ-ভারতীয় রান্নার ভক্তদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এটি ঠিক - এটি একটি খুব সুগন্ধযুক্ত বাসমতী চাল, যা দীর্ঘ এবং পাতলা শস্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তবে দুই জাতের ধানের মধ্যে কীসের যোগসূত্র?
টেকসমাতি আসলে অবিশ্বাস্যরকম একটি হাইব্রিড, ভারতীয় বাসমতী এবং Americanতিহ্যবাহী আমেরিকান দীর্ঘ-শস্য চালের মধ্যে যথাযথভাবে প্রাপ্ত। দুটি জাতের মধ্যে ক্রসটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস রাজ্যের বিশেষজ্ঞরা তৈরি করেছিলেন, যেখানে সংকর ধানের নামে এই "টেক্সট" এসেছে from এবং যদি বুলগেরিয়া হয় টেকসমাটি প্রায় অজানা, এটি আমেরিকাতে অত্যন্ত জনপ্রিয়।
অনেক আমেরিকান পছন্দ টেক্সমতি ভাত যেমন এটি এর প্রোটোটাইপগুলির সবচেয়ে ইতিবাচক গুণাবলী একত্রিত করে। এটিতে বাসামতীর একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধ রয়েছে তবে এটি উচ্চারণযোগ্য নয়। এটি এটিকে আরও আনন্দদায়ক এবং খুব বেশি অনুপ্রেরণামূলক করে তোলে না, কারণ কিছু ভারতীয় বর্ণের সংজ্ঞা দেয়।
সেদ্ধ টেকসমাটি খাওয়ার সময় হালকা পপকর্নের সুগন্ধি এবং মজাদার বাদামের স্বাদ রয়েছে। একই সময়ে, হাইব্রিডের শস্যগুলি দীর্ঘ, তবে বাসমতীর তুলনায় পাতলা নয়, আমেরিকান লম্বা-দানার ধানের মতোই ঘন এবং পূর্ণ।
এটি পছন্দ করে, টেঁকসমাটি রান্না করা হলে দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ উভয়ই বৃদ্ধি পায়। এর শস্যগুলি মাঝারিভাবে শুকনো, যা এগুলি একে অপরের থেকে পৃথক থাকতে দেয়, স্টিক না করে তুলতুলে, খুব শক্ত বা খুব নরমও নয়। এটি সাধারণভাবে ভারতীয়, চীনা এবং এশিয়ান খাবারের বেশিরভাগ থালা প্রস্তুতের জন্য খুব উপযুক্ত করে তোলে, যার জন্য দীর্ঘ-শস্য এবং নন-স্টিক চাল প্রয়োজন require
তবে, তবে টেক্সমাটি উপযুক্ত নয় শাকসবজি পূরণের জন্য - মরিচ, টমেটো, জুচিনি, সরমা, বা স্টু তৈরির জন্য নয় কারণ এগুলি আমাদের ব্যবহারের চেয়ে অনেক বেশি শুষ্ক হবে, এবং গন্ধের কারণে - আমরা যে traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি চাই তা স্মরণ করিয়ে দেবে না vegetables প্রস্তুত করা.
টেকসমাটি তবে এটি ধানের সাইড ডিশ হিসাবে নিজেরাই পুরোপুরি খাওয়া যায় - কেবলমাত্র লবণ ও ফ্যাটযুক্ত স্বাদযুক্ত traditionalতিহ্যবাহী চীনা সাদা চালের মতো to
আমেরিকান হাইব্রিড টেক্সমেটি সাদা এবং বাদামী - দুটি প্রধান জাত পাওয়া যায়। দ্বিতীয় বিকল্পটি অবশ্যই অনেক স্বাস্থ্যকর। এটি ডায়েটারি ফাইবারের উত্স এবং ডায়েটরি ডায়েটের একটি বড় অংশে পরিণত হতে পারে। এটি ফিলিংস, পিলাফ, স্যুপ এবং ভাজা চাল তৈরির জন্য আদর্শ।
প্রস্তাবিত:
কোলাজেন - আপনার যা জানা দরকার
আমরা প্রায়শই আমাদের প্রিয় ফেস ক্রিম, বডি লোশন, পুষ্টিকর পরিপূরক এবং এমনকি ওষুধগুলিতে কোলাজেনের উপস্থিতি খুঁজে পাই। কোলাজেন কি? আমরা প্রতিদিন ব্যবহার করি এমন পণ্যগুলির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হিসাবে এটি আমাদের দেহের উপস্থিতিতে কী ভূমিকা পালন করে? উত্তরটি হ'ল মানব ও প্রাণীদেহের এই প্রাকৃতিক পণ্যটির প্রকৃতি এবং ভূমিকা সম্পর্কে শিখতে, যা দেহের গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোলাজেনের প্রকৃতি এবং তাত্পর্য প্রধান স্ট্রাকচারাল প্রোটিন মানবদেহের সংযোজক টিস্যুগুলির পাশাপাশি প্রা
মাংস সম্পর্কে স্বাস্থ্যকর তথ্য যা আপনার জানা দরকার
1. গরুর মাংস - কিশোরদের জন্য দরকারী; - রক্তাল্পতা দেখা দেয় না কারণ এটিতে উচ্চ পরিমাণে লোহা থাকে; - আমাদের দাঁতগুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - আমাদের হাড়গুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়; - লাল রক্ত কোষের উত্পাদন বৃদ্ধি করে;
চিনি এবং আলু - আপনার কি জানা দরকার?
আলু সবচেয়ে পুষ্টিকর শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, বিশেষত যদি আপনি সেগুলি খোসা ছাড়েন না এবং শরীরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করেন। আলুর খোসা ছাড়াই আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাও হ্রাস করতে পারে, কারণ ফাইবার পেটের খালিটি কমিয়ে দেয় এবং এইভাবে প্রতিটি খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি হ্রাস করে। আলুতে কার্বোহাইড্রেট বেকড রুসেট আলু (আকারে বড়, গা dark় বাদামী রঙের) 21% কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত। সবাই মাঝারি আকারের আলু ধারণ করে প্রায় 4.
রঙিন চা - সেগুলি কী এবং তাদের সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার
চায়ের জন্মভূমি কেবল চীনেই নয়, বিশ্বের অন্য কোথাও ফুল চা খুব সাধারণ। এগুলিকে তাই বলা হয় কারণ মূল চা পাতায় পদ্ম, গোলাপ, জুঁই, লিচি এবং অন্যান্য ফুল যুক্ত হয়। বুলগেরিয়ায় আমরা এই জাতীয় চাটিকে ভেষজ বলি এবং আমরা তাদের কাছে আসল চা যোগ করি না, তবে আমরা কেবল স্বজনদের কাছ থেকে আধান তৈরি করি make ফুল বা গুল্মগুলি যা বেশিরভাগ শুকানো হয়। এর একটি সাধারণ উদাহরণ ক্যামোমিল চা। চাইনিজ দর্শনের মতে, যাইহোক, আসল চায়ের পাতা সবসময় রঙগুলিতে যুক্ত করা উচিত, কারণ অন্যথায় আমরা চা পান ক
স্টিভিয়া সম্পর্কে আপনার যা কিছু জানা দরকার
স্টিভিয়া উদ্ভিদ স্টিভিয়া রিবাউডিয়ানা থেকে আসে, যা ক্রাইস্যান্থেমাম পরিবার, উপগোষ্ঠী অস্টেরেসি থেকে from স্টোভিয়ার মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে, যা আপনি মুদি দোকানে কিনে এবং স্টিভিয়া যা আপনি বাড়িতে বাড়তে পারেন। মুদি দোকানের তাকগুলিতে স্টিভিয়া পণ্যগুলিতে গাছের পুরো পাতা থাকে না। এগুলিকে রেব-এ (রেব-এ) নামে পরিচিত এর পাতাগুলির একটি অত্যন্ত পরিশোধিত নিষ্কাশন থেকে তৈরি করা হয়। আসলে, কয়েকটি স্টেভিয়া পণ্যগুলি এটি সম্পূর্ণ এবং প্রাকৃতিকভাবে ধারণ করে। রেব-এ নিষ্কাশন প্
