2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অনেকে শস্যের ধরণ অনুসারে বিভিন্ন জাতের ধানের মধ্যে পার্থক্য জানেন না। এখানে আমরা আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেব মাঝারি শস্য ধানের বৈশিষ্ট্য । এর কিছু অমূল্য সুবিধা রয়েছে যা এটিকে কিছু রন্ধন প্রলোভনের প্রস্তুতির জন্য অপরিহার্য করে তোলে।
কিছু নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য
মাঝারি শস্য চালের দানা এগুলি খুব দীর্ঘ বা খুব ছোট নয় - এগুলি 5 থেকে 6 মিলিমিটারের মধ্যে পৌঁছায়। তবে, তাদের দৈর্ঘ্য প্রায় দ্বিগুণ এবং প্রস্থের চেয়ে কিছু বেশি বেশি more রঙে এগুলি সামান্য কাচযুক্ত এবং স্বচ্ছ বর্ণযুক্ত। এই ধরণের ধান শীতকালীন এবং পার্বত্য অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মে।
মাঝারি দানা চাল আরও বেশি কারণ এটিতে আর্দ্রতার একটি সুষম স্তর রয়েছে। যেহেতু এটি খুব আর্দ্র নয়, যেমন শর্ট-দানাযুক্ত, এটি রান্নার সময় একটি স্টিকি পোড়ির সাথে আটকে থাকে না, তবে ফ্লাফিয়ার এবং নরম থাকে। এর কারণ এটিতে স্টার্চ কম রয়েছে।
এটি দীর্ঘ-দানার মতো শুষ্কও নয়, তাই এটি আরও সরস খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি স্টার্চ সমৃদ্ধ, শস্যের কিছুটা রুক্ষ পৃষ্ঠ এবং একটি মনোরম, সুষম স্বাদ রয়েছে। মাড়ের কারণে এটি রান্না করার পরে একসাথে লাঠি খায় তবে সঠিকভাবে রান্না করার সময় সেদ্ধ হয় না।
আমরা মাঝারি শস্য চাল দিয়ে কী রান্না করতে পারি?
মূল রান্নাগুলির মধ্যে একটি, মাঝারি-দানা চাল ব্যবহার করা হয়, যা অনেক রিসোটো এবং Spanishতিহ্যবাহী স্প্যানিশ পায়েলার প্রিয়। তবে আমাদের জাতীয় খাবারের সাধারণ বুলগেরীয় খাবারের বেশিরভাগই মাঝারি শস্য ভাত দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনার স্টাফ মরিচ এবং সরমা রান্না করতে হবে - হাতা বা কাঁচা, চুলায় ভাতযুক্ত পাতলা কাসেরোল, ভাত দিয়ে মুরগী, ওয়াইন কাবাব, ভাতের সাথে লতা সারমা এবং আমাদের খাবারের অন্যান্য অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য।
কোথায় কিনবেন?
চিন্তা করবেন না, আপনি এটি পাবেন না মাঝারি শস্য চাল বুলগেরিয়ান বাজারে - এটি আমাদের দেশে সব ধরণের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ। এটি সাদা এবং বাদামী উভয়ই হতে পারে, যা ডায়েট খাবার প্রস্তুতের জন্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
তবে সাদা বাদামির বাদামিতে কম বৈচিত্র রয়েছে। মাঝারি শস্য চাল বিক্রি হয় প্যাকেজড বা বাল্কে আপনি যদি দ্বিতীয় বিকল্পটি চয়ন করেন, প্রমাণিত নির্মাতাদের কাছ থেকে কিনুন। নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী থেকে জৈব চালের পছন্দ করা আরও ভাল।
প্রস্তাবিত:
কোলাজেন - আপনার যা জানা দরকার
আমরা প্রায়শই আমাদের প্রিয় ফেস ক্রিম, বডি লোশন, পুষ্টিকর পরিপূরক এবং এমনকি ওষুধগুলিতে কোলাজেনের উপস্থিতি খুঁজে পাই। কোলাজেন কি? আমরা প্রতিদিন ব্যবহার করি এমন পণ্যগুলির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হিসাবে এটি আমাদের দেহের উপস্থিতিতে কী ভূমিকা পালন করে? উত্তরটি হ'ল মানব ও প্রাণীদেহের এই প্রাকৃতিক পণ্যটির প্রকৃতি এবং ভূমিকা সম্পর্কে শিখতে, যা দেহের গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোলাজেনের প্রকৃতি এবং তাত্পর্য প্রধান স্ট্রাকচারাল প্রোটিন মানবদেহের সংযোজক টিস্যুগুলির পাশাপাশি প্রা
দীর্ঘ শস্য, স্বল্প শস্য এবং মাঝারি শস্য চালের মধ্যে পার্থক্য
চাল সবচেয়ে দরকারী সিরিয়াল এক। এটি জটিল শর্করা (75% - 85%) এবং প্রোটিন (5% - 10%) সমৃদ্ধ, যা দেহের শক্তির প্রধান উত্স। যে কারণে এটি এত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এর প্রস্তুতি অনেকের পক্ষে একটি কঠিন কাজ হিসাবে প্রমাণিত। কারণ তাদের বিদ্যমান বিভিন্ন ধরণের চাল । শস্য আকারের উপর নির্ভর করে ভাগ করা হয় দীর্ঘ দানাদার , সংক্ষিপ্ত এবং মাঝারি শস্য যা বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। অতএব, আপনি যদি ভাত দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করতে চান তবে এটি কী তা আপনার
মাংস সম্পর্কে স্বাস্থ্যকর তথ্য যা আপনার জানা দরকার
1. গরুর মাংস - কিশোরদের জন্য দরকারী; - রক্তাল্পতা দেখা দেয় না কারণ এটিতে উচ্চ পরিমাণে লোহা থাকে; - আমাদের দাঁতগুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - আমাদের হাড়গুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়; - লাল রক্ত কোষের উত্পাদন বৃদ্ধি করে;
চিনি এবং আলু - আপনার কি জানা দরকার?
আলু সবচেয়ে পুষ্টিকর শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, বিশেষত যদি আপনি সেগুলি খোসা ছাড়েন না এবং শরীরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করেন। আলুর খোসা ছাড়াই আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাও হ্রাস করতে পারে, কারণ ফাইবার পেটের খালিটি কমিয়ে দেয় এবং এইভাবে প্রতিটি খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি হ্রাস করে। আলুতে কার্বোহাইড্রেট বেকড রুসেট আলু (আকারে বড়, গা dark় বাদামী রঙের) 21% কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত। সবাই মাঝারি আকারের আলু ধারণ করে প্রায় 4.
রঙিন চা - সেগুলি কী এবং তাদের সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার
চায়ের জন্মভূমি কেবল চীনেই নয়, বিশ্বের অন্য কোথাও ফুল চা খুব সাধারণ। এগুলিকে তাই বলা হয় কারণ মূল চা পাতায় পদ্ম, গোলাপ, জুঁই, লিচি এবং অন্যান্য ফুল যুক্ত হয়। বুলগেরিয়ায় আমরা এই জাতীয় চাটিকে ভেষজ বলি এবং আমরা তাদের কাছে আসল চা যোগ করি না, তবে আমরা কেবল স্বজনদের কাছ থেকে আধান তৈরি করি make ফুল বা গুল্মগুলি যা বেশিরভাগ শুকানো হয়। এর একটি সাধারণ উদাহরণ ক্যামোমিল চা। চাইনিজ দর্শনের মতে, যাইহোক, আসল চায়ের পাতা সবসময় রঙগুলিতে যুক্ত করা উচিত, কারণ অন্যথায় আমরা চা পান ক
