2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আজকাল, লোকেরা বিভিন্ন উপায়ে খায়, বিভিন্ন ডায়েট অনুসরণ করে এবং নিজের পছন্দমতো খাদ্য গ্রহণ না করার জন্য শরীরকে যে এক বা অন্য পদার্থের প্রয়োজন তা থেকে নিজেকে বঞ্চিত করে।
নীচে দুটি সাধারণ পদ্ধতি এবং কী s খাবার থেকে ভিটামিন এবং খনিজগুলি অনুপস্থিত তাদেরকে.
নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশ
নিরামিষাশীরা এবং নিরামিষাশীরা তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার খান এবং খাদ্য দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে এমন অনেকগুলি সমস্যা থেকে নিজেকে রক্ষা করেন যেমন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, স্থূলত্ব, উচ্চ রক্তচাপ এবং আরও অনেক কিছু।
একই সময়ে, তবে কিছু পুষ্টি রয়েছে যা প্রাপ্তি করা অত্যন্ত কঠিন বা কেবল তাদের ডায়েটে নয়। এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ'ল:
- ভিটামিন বি 12 - এই ভিটামিনটি মূলত প্রাণীজ খাবারের খাবারে, বিভিন্ন মাছ, মাংস, দুগ্ধজাতীয় খাবার এবং ডিমগুলিতে পাওয়া যায়। এটি লাল রক্তকণিকা উত্পাদন, স্নায়ু কোষগুলির রক্ষণাবেক্ষণ এবং মস্তিষ্কের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ;
- ক্রিয়েটাইন - আবার প্রায়শই প্রাণী উত্সের খাবারে পাওয়া যায়। পেশীগুলিতে শক্তি সরবরাহ করার জন্য ক্রিয়েটাইন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এইভাবে তাদের শক্তি এবং ধৈর্য দেয়। যদিও এটি আপনার দেহের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় অপরিহার্য খনিজগুলির মধ্যে একটি নয়, আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে থাকেন তবে আপনি পরিপূরক ছাড়া শক্তি প্রশিক্ষণ এবং পেশী গঠনে লিপ্ত না হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে;
- হেমেটিন আয়রন - এটি লাল মাংস থেকে আসে এবং নন-হেমেটিন আয়রনের সঠিক শোষণে সহায়তা করে যা মূলত উদ্ভিদের খাবারগুলিতে থাকে contained এটি রক্ত এবং দেহের সামগ্রিক ক্রিয়াকেও শক্তিশালী করে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে লোকেরা, রক্তাল্পতার বিকাশের জন্য এর অভাব পূর্বশর্ত হতে পারে।
মাংসাশী
যে সমস্ত লোকেরা প্রচুর পরিমাণে মাংস খান, ফলমূল এবং শাকসব্জি নয়, তারা এটি অনুভব করেন অন্যান্য খনিজ এবং ভিটামিনের অভাব । আরও গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটি হ'ল:
- ভিটামিন সি - এটি মানব দেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি, এবং প্রাণী উত্সের খাবারগুলিতে পাওয়া যায় না এমন একমাত্র ভিটামিন। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং আমাদের দেহে অনেক এনজাইমের কাজকে সমর্থন করে। ভিটামিন পাওয়ার সহজতম উপায় হ'ল খাদ্য পরিপূরক বা ঘন ট্যাবলেট। তবে এটি বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জী থেকেও আসতে পারে;
- ফাইবার - বেশিরভাগ উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার উদ্ভিদের খাবারগুলিতে পাওয়া যায় এবং এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল। তারা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে, উদাহরণস্বরূপ;
- ফ্লাভোনয়েডস - এটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির একটি গ্রুপ যা গাছপালায় রয়েছে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে এবং আরও অনেক কিছু।
সর্বোপরি, আপনার ডায়েটগুলি আপনার প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং আপনার স্বাস্থ্যের সাথে সামঞ্জস্য করা ভাল ধারণা।
আপনার অনুপস্থিত ভিটামিন এবং খনিজগুলি সেখানে বিক্রি হওয়া ফার্মাসি এবং পুষ্টিকর পরিপূরক থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে। তবে এগুলি আরও ভাল হবে যদি তারা আপনার খাওয়ার খাবারের মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবে আপনার শরীরে আসে।
বেশিরভাগ পুষ্টিবিদ এটি উপস্থিত একটি সুষম ডায়েটের পরামর্শ দেন ভিটামিন, খনিজ বিভিন্ন এবং পুষ্টি।
প্রস্তাবিত:
সুমাক আমাদের নিরাময় করে এবং আমাদের সুন্দর করে তোলে
সুমাক বা তেত্রা সারা দেশ জুড়ে মৃত্তিকাতে পাওয়া যায়। এটি গা dark় সবুজ পাতা এবং লালচে ছালযুক্ত একটি গুল্ম। এটি সর্বদা একটি নির্দিষ্ট সুবাস বহন করে। সুমাকের ব্যবহারযোগ্য অংশ হ'ল এর পাতাগুলি, যা শরত্কালে লাল হয় যখন তারা ফুল ফোটে। তারা এই মুহুর্তের ঠিক আগে বাছাই করা হয়। সুমাক পাতাগুলি সম্ভবত বাল্কানদের লোক চিকিত্সার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় bষধি। এগুলিতে ট্যানিনস এবং ফ্ল্যাভোনয়েড ফিজেটিন রয়েছে, যা এর শক্তিশালী নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের .
আলুতে ভিটামিন এবং খনিজগুলি
আলু শর্করাগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স, এতে 5 গ্রাম পরিবেশনকারী 110 ক্যালরি থাকে। এগুলিতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি সমৃদ্ধ যা আমাদের দেহের সঠিকভাবে কাজ করতে পারে। কি থেকে দেখুন আলুতে ভিটামিন এবং খনিজগুলি আমাদের হাল ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়
চিনি কীভাবে আমাদের দেহের ক্ষতি করে?
আমাদের গ্রহের প্রতি তৃতীয় বাসিন্দার ওজন বেশি। বিশ্ব বিজ্ঞানীদের অনেক গবেষণা অনুসারে এর কারণ হ'ল অত্যধিক চিনি খরচ । এই মিষ্টি পণ্যটি অ্যালকোহল এবং ড্রাগের মতোই আসক্তিযুক্ত। শ্বেত গুঁড়া বিপাক প্রক্রিয়া সম্পর্কিত অনেক রোগের একটি উত্তেজক। আজ, প্রাকৃতিক চিনি তার সমস্ত অমেধ্য এবং যুক্তগুলি দিয়ে শিল্প চিনির দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে। এটি একটি নিয়ন্ত্রণহীন, নিয়ন্ত্রণহীন ওষুধ। পরিশোধিত চিনি - সহজতম ডিস্যাকচারাইড, যা আমাদের ভিতরে মনোস্যাকারাইডে বিভক্ত। গ্লুকোজ তাত্ক্ষণিকভাবে
আঙ্গুর আমাদের উষ্ণ করে, প্রশান্ত করে এবং আমাদের সুন্দর করে তোলে
প্রাচীনকাল থেকেই আঙ্গুর একটি প্রিয় ফল ছিল এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। এর সুবিধা অনেক। আঙ্গুর শরীরের প্রতিটি অঙ্গকে প্রভাবিত করে। যারা মিটমাট করার সিদ্ধান্ত নেন তারা প্রায়শই এটিকে উপেক্ষা করেন, ভেবেছিলেন যে এটির মিষ্টতার কারণে এটি ক্ষতিকারক, তবে এটি একটি ভুল। এটি পাওয়া গেছে যে আঙ্গুর ডায়েটিংয়ের জন্য ভাল পছন্দ। খাওয়ার আগে যদি খাওয়া হয় তবে এতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি প্রোটিন এবং চর্বিগুলির দ্রুত শোষণে ভূমিকা রাখে। উচ্চ ফাইবার সামগ্রী - প্রায় 20%, জমে থাকা টক্সিনের
আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে থাকেন তবে এই ভিটামিন এবং খনিজগুলি পান
আমরা সবাই জানি যে আমাদের আদর্শ রাষ্ট্র অর্জনে আমাদের সাহায্য করতে পারে এমন কয়েকটি বিষয় আমাদের খাদ্য পছন্দ। সম্পূর্ণ শস্য, উদ্ভিদ প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফলমূল এবং শাকসব্জী সমৃদ্ধ একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য হ'ল সুস্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি, পাশাপাশি অবিচ্ছিন্ন শক্তির উত্স গ্রহণ করতে সক্ষম হওয়ার গোপনীয়তা। সংক্ষিপ্ত পুষ্টি উপাদানগুলির সাথে তাদের দেহকে পুষ্ট করার পাশাপাশি উদ্ভিদযুক্ত খাবারও সরবরাহ করে ভিটামিন এবং খনিজ যা আমাদের জ্ঞানীয় ফাংশন এবং বিপাক বজায় রাখার জন্য
