এখানে ম্যাকডোনাল্ডসের ফ্রাইয়ের গোপন আসক্তি উপাদান। তুমি বিশ্বাস করবে না

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমরা সকলেই জানি যে ফাস্টফুড শিল্পের চেইনে খাবারে এমন উপাদান রয়েছে যা এটি গ্রাহকদের জন্য স্বাদযুক্ত এবং আরও লোভনীয় করে তোলে। তবে দেখা যাচ্ছে যে কেউ নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের বলেননি যে ম্যাকডোনাল্ডের আলুতে পশুর স্বাদ রয়েছে।

ম্যাকডোনাল্ডের আলুর গোপন উপাদানগুলি তাদের বিশেষত অপ্রতিরোধ্য করে তোলে। ফাস্টফুড চেইন এমন একটি বিশেষ কিছু যুক্ত করে যা তাদের কাছে একটি সুগন্ধ এবং স্বাদ নিয়ে আসে যা আমরা নির্বিঘ্নে চিনতে পারি। এটি গরুর মাংসের একটি প্রাকৃতিক গন্ধ। উপাদানটি বিশ্বব্যাপী চেইনের সমস্ত সাইটের জন্য বাধ্যতামূলক। তবে নির্মাতারা প্রায়শই এই বিষয়টি তাদের গ্রাহকদের কাছে সংরক্ষণ করে।

সংস্থার ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিবরণে বলা হয়েছে যে আলুর বিশেষ স্বাদ হাইড্রোলাইজড গম এবং হাইড্রোলাইজড দুধের কারণ হিসাবে শুরু হয় as জলবিদ্যুণের প্রক্রিয়াতে, গম এবং দুধের প্রোটিনগুলি পানিতে ভেঙে যায়। ফলস্বরূপ উম্মির স্বাদ ফ্রাইগুলিতে একটি মাংসযুক্ত নোট যুক্ত করে।

উমামি সম্প্রতি আবিষ্কার করা স্বাদের সংবেদন এবং মিষ্টি, নোনতা, তেতো এবং টকযুক্ত পাশাপাশি এটি পঞ্চম স্বাদ হিসাবে বিবেচিত হয়। আমরা মুখে ফ্রি গ্লুটামেটের ফলস্বরূপ এটি অনুভব করি, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্ফীত ও বয়স্ক খাবারে এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটে পাওয়া যায়। কুকুনে ইকেদা 1907 সালে খাদ্য পরিপূরকটি আবিষ্কার করেছিলেন।

ভিতরে ম্যাকডোনাল্ডস পুরো আলুর ফাঁকা তৈরি হয়। এগুলি প্রাক খোঁচা, কাটা, আংশিক ভাজা এবং পরে প্যাকেজ করা হয়। এই রাজ্যে, তারা বিশ্বজুড়ে চেইনের রেস্তোঁরাগুলিতে পৌঁছে। এর অর্থ হ'ল অনুশীলনে তারা দুবার ভাজা হয় - একবার কারখানায় এবং দ্বিতীয়বার - প্রতিটি রেস্তোঁরায়।

প্যান্টির প্রাকৃতিক চিনি অপসারণ করতে এবং এগুলি দীর্ঘায়িত করার জন্য, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার পরে এগুলি ব্লাশ করা হয়। তারপরে তাদের সাথে একটি ডেক্সট্রোজ সলিউশন যুক্ত করা হয়, যা তাদেরকে পরিৃদ্ধ হলুদ রঙ দেয় যাতে শৃঙ্খলে চিনতে পারে।

প্রসেসিংয়ের প্রক্রিয়াতে যুক্ত করা হয় এবং রাখা হয়। এই উপাদানটি রান্নার সময় আলু ধূসর হতে বাধা দেয়। এবং এগুলি কেবলমাত্র কয়েকটি উপাদান যা সংস্থা ঘোষণা করে, কিন্তু আরও অনেকগুলি এবং সমস্ত প্রকার রয়েছে তা বাদ দেয় না। সোডিয়াম পাইরোফসফেট রঙ বজায় রাখতে, হাইড্রোজেনেটেড সয়াবিন তেল, প্রচুর পরিমাণে নুন এবং সর্বশেষে তবে কমপক্ষে নয়, গরুর মাংসের নিঃশব্দ প্রাকৃতিক গন্ধ যা আলুগুলিকে এত মজাদার করে তোলে।

সংস্থাটি 2025 অবধি কেবলমাত্র ফ্রি-রেঞ্জ ডিম ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেছে। আজ, বিশ্বের 1200 রেস্তোঁরাগুলিতে পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাত্রগুলি চালু করা হয়েছে। শিল্পে একটি স্বাস্থ্যকর সাফল্য অর্জনের অভিযানটি রয়েছে তবে বিশ্বব্যাপী স্থূল লোকের বৃদ্ধির হারের তুলনায় এই নতুন লাইনের বাস্তবায়ন খুব ধীর গতিতে দেখা যাচ্ছে।