2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি যখন শপিং করতে বা কোনও বড় সুপার মার্কেটের অফারে যান ফল এবং শাকসবজি, আপনি নিজের ঝুড়িতে কোনটি রাখবেন তা বেছে নিন। আপনি তাদের সাথে যে খাবারটি রান্না করবেন তার গুণাগুণটি পরে আপনার সঠিক পছন্দের উপর নির্ভর করে। প্রতিটি গৃহিনী সর্বোত্তম পণ্যগুলির জন্য চেষ্টা করে তবে প্রায়শই তার বিচারে ভুল করে এবং সেগুলি লুণ্ঠনের দিকে যায় বা পর্যাপ্ত পাকা হয় না। যদি আপনার সাথে এটি ঘটে থাকে তবে আপনি একা নন।
দেখা যাক মানের ফল এবং সবজি লক্ষণ – কিভাবে ভাল সবুজ শাক জানবেন?
অ্যাভোকাডো - একটি দুর্দান্ত পাকা অ্যাভোকাডো গা dark় সবুজ রঙের, নরম তবে খুব বেশি নয়। হালকা চাপ প্রয়োগ করার সময় আপনার নরম লাগা উচিত। এই ফলটি সম্পর্কে ভাল কথাটি হ'ল যদি আপনি একটি অপরিশোধিত অ্যাভোকাডো নেন তবে আপনি রান্নাঘরের ফলের উপর এটি কয়েক দিন রেখে দিতে পারেন। এটি এটি রান্না এবং খাওয়ার জন্য নিখুঁত করে তুলবে।
আনারস - এটি হলুদ হওয়া উচিত, সবুজ পাতা এবং বাদামী শীর্ষের সাথে to লালচে ফল খাওয়ার উপযোগী নয়। একটি ভাল আনারস একটি ক্ষুধায় মিষ্টি সুবাস আছে।
মটর - পাকা মটর গভীরতে সবুজ রঙের একটি পড থাকে এবং কিছুটা আর্দ্র থাকে। এটি অর্ধেক ভাঁজ করার চেষ্টা করুন এবং যদি এটি ক্র্যাক না করে তবে শাকসব্জী পুরানো।
মাশরুম - শক্ত, সাদা এবং পরিষ্কার। তাদের পৃষ্ঠ অবশ্যই মসৃণ হতে হবে।
তরমুজ - এটি সাধারণত সবচেয়ে কঠিন। তলদেশে আঘাতের চিহ্ন থাকতে হবে না। ফিতে অবশ্যই স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হবে। সেরা তরমুজটি হ'ল মাঝারি আকার এবং ওজনযুক্ত।
টমেটো - খুব শক্ত বা খুব নরমও নয়। একটি তাজা হালকা সুগন্ধি সহ গোলাপী থেকে গভীর লাল রঙের গোলাপী। অবশ্যই কোন আঘাত নেই।
বাঁধাকপি - পাতা খুব নরম বা খুব শক্ত হওয়া উচিত নয় be দাগ এবং ট্রেস ছাড়াই একই রঙের হন।
এপ্রিকটস - ফলগুলি স্ক্র্যাচ ছাড়াই স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত। এটি নরম হতে হবে না। লালচে বা হলুদ বর্ণ ধারণ করা স্বাভাবিক। ভাল এপ্রিকট শুকনো হয়।
আলু - ডেন্ট, দাগ বা স্ক্র্যাচ ছাড়াই মাঝারি আকারের ব্রাউন আলুর জন্য রান্নার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
শসা - গুণমানের পণ্যগুলি কুঁচকে যায় না, তবে ইলাস্টিক এবং মসৃণ হয়। রঙ উজ্জ্বল সবুজ। মাঝারি শসা থেকে পাতলা চয়ন করুন।
লেবু - পুরো পৃষ্ঠের একটি দুর্দান্ত হলুদ রঙ। কোনও ফোলা বা অবতল অঞ্চল থাকতে হবে না। এটি খুব বেশি নরম বা খুব শক্ত হওয়া উচিত নয়। ভারী ফলের রস বেশি থাকে।
পেঁয়াজ - শক্ত এবং শুকনো, সুন্দর পেঁয়াজের উজ্জ্বল বাহ্যিক স্তর রয়েছে, কোনও স্ক্র্যাচ এবং দাগ নেই এবং এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমৃদ্ধ গন্ধ রয়েছে।
ডালিম - লালচে, আরও ভাল। কোনও স্ক্র্যাচ বা ব্রাউন শেড হওয়া উচিত না। একটি ভাল ডালিম দৃ firm়, মসৃণ এবং কোন সুবাস নেই।
বেগুন - ভারী, মসৃণ এবং চকচকে, একটি দুর্দান্ত গা dark় বেগুনি রঙের। কোনও ফাটল বা স্ক্র্যাচ থাকা উচিত নয়।
তরমুজ - সুবাস এখানেও মূল। এটি দূর থেকে অনুভব করা উচিত। ফল হিসাবে, এটি একটি রুক্ষ পৃষ্ঠ এবং ওজন অবশ্যই হবে। আপনি জানতে পারবেন যে আপনি কোনও ফাঁকা শব্দ শুনতে পেলেন যখন আপনি তার ছালটি ট্যাপ করেন।
মুলা - দাগ এবং ফাটল ছাড়াই মসৃণ এবং শক্ত। আপনি নিজেই কৌতুক করতে পারেন এবং একগুচ্ছ মূলার দিকে যেতে পারেন যে এখনও পাতা রয়েছে। তারা আপনাকে দেখিয়ে দেবে যে শাকগুলি কতটা তাজা।
বরই - দাগ এবং স্ক্র্যাচ ছাড়াই মসৃণ, সমানভাবে বিতরণ করা উচিত।
কুমড়ো - পাকা কুমড়ো শুকনো ডান্ডা, কিছুটা নীলচে ত্বক এবং কোনও ত্রুটি নেই। তারা অবশ্যই দৃ be় হতে হবে। ছোট বা মাঝারি আকার চয়ন করুন।
জুচিনি - মসৃণ, এক রঙে, ট্রেস এবং ফাটল ছাড়াই। এবং এখানে আকারের বিষয়গুলি রয়েছে - জুচিনিটি 15-20 সেন্টিমিটারের বেশি হবে না।
রসুন - বড় লবঙ্গ দিয়ে শুকনো মাথা - এটি ভাল রসুন। আপনি যদি সবুজ দাগ বা প্রচুর ফ্লেক্স দেখতে পান তবে শাকসবজিগুলি এখনও ভাল পাকা হয় নি।
আপেল - সুন্দর আপেল সুস্পষ্ট। এটি একটি মনোরম সুবাস আছে, একটি মসৃণ পৃষ্ঠ আছে, দাগ এবং স্ক্র্যাচ ছাড়াই এবং একটি সমৃদ্ধ রঙ রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
মানসম্পন্ন ওয়াইন এবং শ্যাম্পেন কীভাবে চিনবেন
নিজেকে প্রকৃত স্বাদ হিসাবে প্রমাণ করে আপনি আপনার বন্ধুদের বিস্মিত করতে পারেন এবং দেখান যে আপনি ওয়াইনকে পেশাদার স্বামী থেকে কম বোঝেন না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস ওয়াইন তাকান হয়। এর পৃষ্ঠটি কত চকচকে এবং পৃষ্ঠতলে কোনও কণা রয়েছে কিনা তা উপরে থেকে এটি দেখুন। তারপরে সাদামাটা সাদা ব্যাকগ্রাউন্ডে পাশের ওয়াইন গ্লাসটি পরীক্ষা করুন। গ্লাসটি সোজা ধরে রাখুন, তারপরে এটি সামান্য কাত করুন, ওয়াইনটির রঙ, তার আভা, স্বচ্ছতা এবং দীপ্তির ডিগ্রি, বুদবুদগুলির উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি নির্
অনুকরণ থেকে কীভাবে আসল জাফরান অনুমান করা যায়
জাফরান মশলার কিং হিসাবে পরিচিত, এটি যুক্তিযুক্তভাবে রান্নায় ব্যবহৃত সবচেয়ে ব্যয়বহুল মশলা। আপনি এটি আমাদের প্রিয় হলুদ রঙের ভারতীয় ভাত, পাশাপাশি ইতালীয় রিসোটো বা স্প্যানিশ পায়েলে খুঁজে পেতে পারেন। এবং এটি শুধুমাত্র মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক সুবিধার কারণে ব্যয়বহুল, তবে এটি খুব স্বল্প ফসল দেয় বলেও। 1 গ্রাম জাফরান পেতে আপনার প্রায় 150 টি ফুল দরকার যা কেবল সকালে সূর্য ওঠার আগেই হাতে নেওয়া যায়। মূল্যমানের মশলাটির 1 কেজি দাম এর মানের উপর নির্ভর করে 500 থেকে 9000
মানসম্পন্ন রুটি কীভাবে চয়ন করবেন?
খুব কম বুলগেরিয়ান পরিবার আছে যারা রুটি সেবন করে না। সাধারণত সাদা রুটি। তবে অতীতে কেবল দরিদ্র লোকেরা কালো রুটি খেত। একই সাথে, আমরা আরও বেশি বার শুনতে পাই যে সাদা রুটি ক্ষতিকারক এবং আমাদের পুরো এবং কালো রুটির উপর মনোনিবেশ করা উচিত। কেন এমন হয়?
কীভাবে এবং কীভাবে শাকসবজি ভিজিয়ে রাখবেন
আক্ষরিক অর্থে সমস্ত শীতে শুয়োরের মাংসে "পদদলিত" করার পরে (যতক্ষণ না আমরা আফ্রিকান প্লেগের কারণে এর উচ্চমূল্যের কারণে হতবাক না হয়ে), আমরা কম যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে ক্ষতিকারক লাল ওয়াইন পান করে সামনে তাকিয়ে সব ধরণের আচার চেষ্টা করেছি tried বসন্তের মরসুমের অপেক্ষায় শুরু করছি, যখন তাজা লেটুস এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ, পাতলা স্প্রিং এবং ডক বা নেট্পলের হালকা স্যুপ বা পার্সলে মিটবলগুলি টিনজাত সবজির টেবিলে থাকবে। হ্যাঁ, ভারী খাবারের পরে, এখন সময় এসেছে শাকসবজি যা সারা বছর
আপনি কি চিজ দিয়ে চা চেষ্টা করবেন - রান্নার মধ্যে সর্বশেষতম অদ্ভুততা
পৃষ্ঠের উপর ছোলাছুটি করা চাটকারের সাথে তাজা চাখিযুক্ত চাগুলি দ্রুত রান্নাগুলির মধ্যে হিট হয়ে ওঠে এবং এমনকি ক্লাসিক চায়ের সবচেয়ে উত্সাহী অনুরাগীরা পানীয়টির আকর্ষণীয় স্বাদকে অনুমোদন করে। শীতের শীতের দিনগুলিতে গরম চা একটি প্রিয় পানীয় এবং নতুন অফারগুলি নিয়মিতভাবে তার পরিচিত স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করে তোলে এবং বিশেষজ্ঞরা তাইওয়ানিজ চাটিকে গ্রেড পনিরের সাথে সংমিশ্রণের পরামর্শ দেন। পানীয়টি পৃষ্ঠের পৃষ্ঠের উপর ফ্লাফি ফেনা তৈরি করতে চা অবশ্যই গরম হতে হবে, বিশেষজ্ঞরা ডেইলি
