2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইন্দ্র দেবী, যার আসল নাম ইউজেনিয়া পিটারসন, তিনি যোগব্যায়াম অনুশীলন এবং জনপ্রিয় করার জন্য প্রথম মহিলা of যোগ বিশ্বব্যাপী।
পিটারসন 1899 সালে রিগায় একটি রাশিয়ান অপেরেটে অভিনেত্রী এবং সুইডিশ বংশোদ্ভূত একজন ব্যাংকারের জন্মগ্রহণ করেছিলেন। ইভজেনিয়া তার জীবনধারা বেশ কয়েকবার পরিবর্তন করেছেন। তিনি 12 টি ভাষা জানতেন এবং তিনটি দেশকে তার বাড়ি হিসাবে চিহ্নিত করেছিলেন - তার জন্মস্থান রাশিয়া, ভারত - যেখানে তিনি "পুনর্জন্ম" এবং আর্জেন্টিনা যেখানে তিনি তার জীবনের শেষ 17 বছর অতিবাহিত করেছিলেন।
ইন্দ্র দেবী যোগের প্রচারে বিশ্ব ভ্রমণ করেছেন। তিনি বহু হলিউড তারকা, ভারতীয় দার্শনিক এবং বিখ্যাত রাজনীতিবিদদের সাথে সাক্ষাত করেছেন। তার ছাত্রদের মধ্যে 1940 এর দশকের বিখ্যাত অভিনেত্রীদের মধ্যে রয়েছেন - গ্রেটা গার্বো, মেরিলিন মনরো এবং রিতা হায়ওয়ার্থ।
দেবী ২০০৩ সালে বুয়েনস আইরেসে মারা গিয়েছিলেন 103 বছর বয়সে।
1992 এর একটি সাক্ষাত্কারে, তিনি তার ডায়েট সম্পর্কে কথা বলেছেন:
আমি দীর্ঘদিন ধরে নিরামিষ ছিলাম, আমি দিনে একবার, কখনও কখনও দুবার খাই। আমি যখন ঘুম থেকে উঠে আমি এক গ্লাস জল পান করি যা সন্ধ্যায় আমি প্রস্তুত করি I আমার কাছে এক কাপ সয়া দুধ বা কফি আছে have প্রাতঃরাশের জন্য।আমি কিছু কিসমিস এবং বাদাম যুক্ত করি।আমি আমি লতা জাতীয় ফল বা কমলা জাতীয় খাওয়া করি তবে সাদা ত্বক এবং কখনও কখনও খোসা দিয়ে প্রতিদিন আমি প্রচুর জল পান করি আমি প্রতিদিন মৌসুমী ফলের উপর জোর দিয়েছি, আমি প্রচুর সবজির রসও পান করি বিছানায় যাওয়ার আগে এক গ্লাস জল আমি নিম্নলিখিত খাবারগুলির মধ্যে একটি অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করি: লেটুস বা উদ্ভিজ্জ স্যুপ; রান্না করা বা কাঁচা শাকসব্জি; একটি বাদামি ভাত পরিবেশন করা; একটি বেকড আলু তবে চিট বা সয়া সসের স্বাদ কম, আমিও পনির, ডিম, মধু এবং স্প্রাউট দিয়ে টমেটো খেতে পছন্দ করে।
ইন্দ্র দেবী বেশ কয়েকটি বই লিখেছেন। তার মধ্যে একটিতে তিনি ব্যাখ্যা করেছেন পুষ্টি যোগব্যায়াম নীতি যা সে তার শিক্ষার্থীদের কাছে পর্যবেক্ষণ করে এবং সুপারিশ করে। দেবী অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়েও মন্তব্য করেছিলেন।
স্বাস্থ্য, বায়ু এবং জল সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। আমেরিকা বিশ্বের সবচেয়ে ধনী দেশ, তবে এখানেই কম পুষ্টিজনিত কারণে স্থূল লোকের সংখ্যা সবচেয়ে বেশি। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আমেরিকানরা ম্যাসেজ বেশি করে খাওয়াচ্ছে, তাদের দেহে খুব কম খাবার রয়েছে যা হজম হতে পারে। বাকী খাবার বিষে পরিণত হয়।
আজকের খাবারটি ব্যাপকভাবে কৃত্রিম, যার ফলস্বরূপ মানুষের স্বাস্থ্যের উপর প্রত্যক্ষ প্রভাব পড়ে। লক্ষ লক্ষ লোক ইতিমধ্যে ক্যান্সার, হাঁপানি, ডায়াবেটিস, বাত রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। আরও অনেক বেশি ক্ষেত্রে রয়েছে যা প্রথম নজরে সম্পূর্ণ সুস্থ মানুষ হঠাৎ হার্ট অ্যাটাকের কারণে মারা যায়।
এবং যদিও আমরা এটি সম্পর্কে চিন্তা করি না, এটি কোনও দুর্ঘটনা নয়। আসলে, এটি ক্ষতিকারক খাবারের সাথে টক্সিন খাওয়ার অনিবার্য ফলাফল।
দুর্বল পুষ্টির পরিণামগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে লক্ষ করা যায় না, রোগের সাথে যুক্ত হতে দেওয়া যাক। অতএব, রোগ এবং খাবারের মধ্যে একটি লিঙ্ক খুব কমই তৈরি করা যেতে পারে।
ইন্দ্র দেবী তিনি বলেছিলেন যে তার বাড়িতে ক্যানড, প্যাকেজড, মিহি বা প্রক্রিয়াজাতকরণের কিছুই নেই।
তিনি পুরো ময়দা এবং বাদামি চাল ব্যবহার করেছিলেন। চিনির পরিবর্তে দেবী মধু ব্যবহার করেছিলেন এবং কোকো এবং চকোলেট তাঁর বাড়িতে উপস্থিত ছিলেন না।
ইন্দ্র দেবী কাঁচা ছাগলের দুধ বা সয়া দুধের সাথে চিকোরি পানীয় পান করেছিলেন। বিভিন্ন গুল্ম থেকে আসা চা, টাটকা সবজির রস এবং লেবুর সাথে জলও প্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে ছিল।
দেবী ভিনেগারের পরিবর্তে লেবু ব্যবহার করতেন। তিনি কেবল তাজা বা শুকনো শাকসব্জীযুক্ত মৌসুমী শাকসবজি খেতেন।
তার মতে, অনেকে যদি তাদের ডায়েট পরিবর্তন করে এবং অনুশীলন শুরু করেন তবে তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। যোগ । তার মতে, খারাপ পুষ্টি ধীরে ধীরে মানুষের স্বাস্থ্যকে নষ্ট করছে।
ইন্দ্র দেবী খাওয়ার সুবর্ণ নিয়ম
ইন্দ্র দেবী দাবি করেছেন পুষ্টিতে নিম্নলিখিত নিয়মগুলির সাথে সম্মতি স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে
বরফের জল এড়িয়ে চলুন, বিশেষত খাওয়ার পরে।এটি হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত করে।
সকালে খালি পেটে ঘরের তাপমাত্রায় এক গ্লাস জল পান করুন। আপনি সামান্য লেবুর রস যোগ করতে পারেন। গরমের দিনে নিজেকে সতেজ করতে চা বা গরম জল পান করুন।
প্রস্তাবিত দৈনিক পানির পরিমাণ 5 থেকে 8 গ্লাসের মধ্যে। তরলের অভাব পেটের সমস্যা এবং লিভার এবং কিডনির কর্মহীনতার দিকে পরিচালিত করে।
খাওয়ার সময় পানি পান করবেন না। খাওয়ার আগে বা পরে পান করা ভাল।
আপনি যদি পানি সিদ্ধ করেন তবে এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে। এটি "পুনরজ্জীবিত" করতে, এটি কয়েকবার pourালাও।
ফল খাওয়ার পক্ষে এর রস পান করার চেয়ে বেশি উপকারী।
স্বাস্থ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত অমর হ'ল গাজর, মূলা এবং বিটের রস। এতে সবুজ শাকসব্জী পাতা যুক্ত করুন।
অ্যালকোহল, কফি, কোকো, চকোলেট ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। ক্যাফিন এবং থিওব্রোমাইন শক্তিশালী উদ্দীপক হয়।
দুধ তরল নয়, একটি খাদ্য। পাকস্থলীর উপদ্রব এড়াতে এটি ছোট ছোট চুমুকের মধ্যে পান করুন
দেহ কেবল যা গ্রহণ করে তা খায় তবে তা কী গ্রহণ করে তা নয়।
আপনার উপযুক্ত খাবারগুলি সাবধানতার সাথে বেছে নিন। কোন খাবারগুলি আপনার পক্ষে সেরা তা না পাওয়া পর্যন্ত বিভিন্ন পণ্য সংমিশ্রণ নিয়ে পরীক্ষা করুন।
আপনার ডাবজাত খাবার, সাদা ভাত, সাদা আটা, পরিশোধিত চিনি বাদ দিন। মিষ্টি এড়িয়ে চলুন। পাশাপাশি ভিনেগার বন্ধ করুন।
আপনার খাবারটি খুব ভালভাবে চিবানো দরকার, বিশেষত যদি এটি স্টার্চ সমৃদ্ধ হয় তবে এটি আপনার লালা থেকে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়।
টোস্টেড রুটি বেশি উপকারী। তবে রুটি দিয়ে পানি পান করবেন না।
আপনি যদি ভাত খান, রুটি খাবেন না - অর্থাত্ স্টার্চি খাবার একটিতে মিশ্রিত করবেন না।
পেরিস্টালিসিস সহ আপনার সমস্যাগুলি নিরাময়ের জন্য, স্টার্চ এবং প্রোটিনের মিশ্রণ এড়িয়ে চলুন, বিশেষত সালফারযুক্ত পণ্যগুলির সাথে - যেমন মটর, বাঁধাকপি, ডিম, শালগম এবং আরও অনেক কিছু।
শাকসবজি রান্না করার সময়, জল ফেলে দিন না। এটি পান করুন বা এটি স্যুপে তৈরি করুন।
স্যুপগুলিকে আরও স্বাদ দিতে গাজর, বিট এবং মূলাগুলির সবুজ অংশ ব্যবহার করুন।
শাকসবজি সেরা বাষ্প করা হয়। আপনি যদি সেদ্ধ করেন তবে এটি অল্প পরিমাণে জলে এবং কম আঁচে করুন।
চিটচিটে এবং ভাজা খাবার খাবেন না।
পশুর চর্বিতে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে। এর সর্বোচ্চ ঘনত্ব মস্তিষ্ক, ডিমের কুসুম এবং লিভারে।
পনির, দুধ এবং মাছের মধ্যে কমপক্ষে কোলেস্টেরল থাকে।
প্রাণিজ ফ্যাটযুক্ত সমস্ত খাবারই বিপজ্জনক।
যখন আমরা উচ্চ চর্বিযুক্ত ও প্রোটিনের কম পণ্য গ্রহণ করি তখন এনজাইমের ক্রিয়া বাধাগ্রস্ত হয়।
শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত ক্যালোরির পরিমাণই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তাদের গঠনও। উদাহরণস্বরূপ, বেকন শুধুমাত্র ক্যালোরি রয়েছে, খনিজ বা ভিটামিন নেই।
খাবারের কোনও অতিরিক্ত উত্তাপ এটিকে আরও ক্ষতিকারক করে তোলে, বিশেষত যদি এতে ফ্যাট থাকে। এটি ভাজা যাতে দুবার চর্বি ব্যবহার করার মত।
আপনি কীভাবে পুষ্টির কাছে যান এটি গুরুত্বপূর্ণ। প্রক্রিয়াটি ধীর, মজাদার হওয়া উচিত। খাওয়া একটি শান্ত এবং মনোরম পরিবেশে হওয়া উচিত।
যদি আপনি চাপে থাকেন তবে আপনি টেবিলে মোটেও বসবেন না। আপনার মেজাজ স্বাভাবিক ফিরে আসার অপেক্ষা করুন it আপনি যখন চাপের মধ্যে খাবেন, খাবার দেহে বিষাক্ত পরিবর্তন ঘটায়।
খাওয়ার সময়, অপ্রীতিকর কথোপকথন করবেন না। প্রক্রিয়া মজা করা উচিত। একটি সুন্দর সাজানো টেবিল, একটি প্রফুল্ল কথোপকথন উপর বাজি।
আপনাকে আনন্দ আনতে, খাবারকে আশীর্বাদ করতে হবে। খাওয়ার আগে বা সময় খারাপ খবর জানানো আপনার পুরো শরীরের ক্ষতি করে।
প্রস্তাবিত:
সম্পূর্ণ পুষ্টির জন্য প্রাথমিক নিয়ম
চলুন অনুসরণ করা যাক সম্পূর্ণ পুষ্টি মানে সুষম ডায়েট অনুসরণ করা যা বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি সরবরাহ করে। এর মধ্যে রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড। এগুলিতে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। খাদ্য হ'ল পদার্থগুলির একটি উত্স যা আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় শক্তি দেয় - প্রোটিন, শর্করা এবং চর্বি। উদ্ভিদের উত্সজাত খাবার থেকে জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগগুলি আসে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সম্পূর্ণ পুষ্টি বিভিন্ন ধরণের খাবারের প্রয়োজন হয়। ডায়েটে বিভিন্ন খাদ্য গোষ্ঠীর খাবারগুল
পুষ্টির জন্য এবং পুষ্টির জন্য পুষ্টিগুলি
বুকের মধ্যে বেদনাদায়ক সংবেদন খুব প্রায়ই struতুস্রাবের আগে উপস্থিত হয়। ভাগ্যক্রমে, ব্যথা নিয়ন্ত্রণের উপায় রয়েছে এবং সেগুলি মোটেই জটিল নয়। স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং নির্দিষ্ট ডায়েটরি পরিপূরক গ্রহণ শুরু করা যথেষ্ট। যেহেতু বেদনাদায়ক সংবেদনটি struতুস্রাবের আগে হরমোনগুলির ওঠানামার কারণে হয়, তাই আমাদের এমন খাবারগুলি সন্ধান করতে হবে যা আমাদের হরমোন ভারসাম্যকে অবদান রাখবে। এই খাবারগুলির মধ্যে সয়া এবং সমস্ত সয়া পণ্য অন্তর্ভুক্ত। ক্লাসিক দুধের বিকল্প হিসাবে সয়া দুধ ব্যবহার
চীনা পুষ্টির সোনার নীতিগুলি
প্রায় 2,500 বছর আগে, চীনা বিজ্ঞানীরা বিশদভাবে এবং বিভিন্ন উপায়ে খাদ্য এবং তার প্রভাব আমাদের শরীরে বিশ্লেষণ করতে শুরু করেছিলেন। আজ তারা এমন সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যেগুলি তাদের পুষ্টি ব্যবস্থার নীতিগুলি তৈরি করে। এটিতে কীভাবে আমাদের খাদ্য চয়ন করতে হয়, কীভাবে এটি একত্রিত করা হয় এবং সেবন করা সম্পর্কে বিশেষ পরামর্শ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। চাইনিজ traditionsতিহ্যগুলি মেনুতে জোর দেওয়া শেখায়:
গভীর ফ্রায়ারে ভাজার সময় সোনার নিয়ম
1. এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ফ্রায়ারে আমরা ভাজি শুরু করব তা ভালভাবে বজায় রাখা উচিত; ২. তেল অবশ্যই ভাল মানের হতে হবে; ৩. ফ্রাইং শুরু করার আগে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি 160 এবং 180 ডিগ্রির মধ্যে হওয়া উচিত; ৪. আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল তেল এবং পণ্যের মধ্যে অনুপাত। 1 থেকে 10 হওয়া ভাল তবে ঘুড়িটি অর্ধেকের বেশি পূর্ণ হওয়া উচিত নয়;
খাদ্য পরিবহনের সময় সোনার নিয়ম
গ্রীষ্ম সম্পর্কে সর্বোত্তম জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ'ল বহিরঙ্গন ক্যাম্পসাইটগুলি। তবে গ্রীষ্মের উত্তাপ এবং সরঞ্জামের অভাবে খাদ্য পরিবহনে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। আপনি কোনও তাঁবুতে, ভিলাতে বা পাহাড়ে থাকুক না কেন, নিরাপদে সেখানে পরিবহণের জন্য আপনার প্রাথমিক নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে। 1.
