2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আশ্চর্যজনক হুইস্কি ছাড়াও আয়ারল্যান্ড তার রান্নাঘরের আনন্দের জন্য খুব জনপ্রিয় very ভোর থেকে আজ অবধি আইরিশ খাবারের ভিত্তি হ'ল উপকূলীয় অঞ্চলে সামুদ্রিক খাবারের সাথে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য।
আইরিশদের বাড়ির প্রধান পণ্যগুলি সর্বদা আলু, শাকসব্জী, বেকন এবং উপকূলীয় অঞ্চলে এবং কড, সালমন এবং ম্যাকারেল হয়। সুসংবাদটি হ'ল আইরিশ রান্না আলুতে সাতটি কোর্সের মেনু থাকে না।
ডাবলিন এবং অভ্যন্তরীণ traditionalতিহ্যবাহী রেস্তোঁরাগুলিতে যে খাবারগুলি পরিবেশন করা হয়, সেগুলি প্রায় 80 মিলিয়ন লোকের সংখ্যা বিশ্বে সমস্ত আইরিশ মানুষের প্রিয়।
তারা যে মহাদেশে রয়েছে তা বিবেচনাধীন, আইরিশরা তাদের সোডা রুটি, স্টিউড মাটন এবং আলু বাক্স প্যানকেকের অনুচ্চারিত ভালবাসার জন্য পরিচিত। বিখ্যাত আইরিশ রুটি সোডা দিয়ে তৈরি, খামির নয়, কারণ দ্বীপের ময়দা খুব নরম।
রুটিও আইরিশ প্রাতঃরাশের একটি অংশ, যা পুষ্টিবিদদের মধ্যে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করে। Ditionতিহ্যগতভাবে, এতে দুধ, ভাজা ডিম, টুকরো টুকরো টুকরো, সসেজ, রক্ত সসেজ, সিদ্ধ আলু এবং ভাজা টমেটো, প্রচুর পরিমাণে চা বা কফির সাথে ওটমিল রয়েছে। সোডা রুটির পরিবর্তে, তারা আপনাকে টমেস্ট টুকরা এবং জাম সহ রোল সরবরাহ করতে পারে।
স্থানীয় খাবারের রেসিপিগুলি শতাব্দী ধরে পরিবর্তিত হয়নি। সর্বাধিক বিখ্যাত আইরিশ রাগআউট। তার জন্য, হোস্টেস ঘরে থাকা সমস্ত জিনিস সংগ্রহ করে এবং রাগআউটটি প্রচুর শাকসব্জী এবং মাংস সহ ঘন, পুষ্টিকর। কখনও কখনও এমনকি এটি বিয়ার যোগ করা হয়। সবচেয়ে সহজ আইরিশ রাগআউট রেসিপিটিতে সসেজ, বেকন, আলু এবং পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
১ Pat ই মার্চ পালিত সেন্ট প্যাট্রিক দিবসে আগের চেয়ে বেশি, আইরিশরা সাধারণ খাবার রান্না করতে পছন্দ করে। প্রাতঃরাশের শুদ্ধ আকারে আইরিশ নাও হতে পারে তবে এতে অবশ্যই বেকন, ডিম, টমেটো এবং সোডা রুটি অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
প্রতীকী খাবারের মধ্যে কোলকাননকে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দেওয়া হয় - বাঁধাকপি দিয়ে সিদ্ধ আলু। আইরিশ বাঁধাকপি ভালবাসার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, বিশেষত কোঁকড়া বাঁধাকপি। এটি অনেক অ্যাপেটিজারে উপস্থিত রয়েছে এবং তাদের মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল বাঁধাকপিযুক্ত সেদ্ধ বেকন - সেন্ট প্যাট্রিকের টেবিলেও।
মধ্যাহ্নভোজনও প্রচুর এবং প্রচলিত। আইরিশ থালা সম্পর্কে তারা কী ভাবেন তা যদি আপনি কাউকে জিজ্ঞাসা করেন তবে আপনি সম্ভবত প্রত্যাশিত উত্তর পাবেন: স্টিউড মটন
আলু, পেঁয়াজ এবং থাইমের সাথে বিখ্যাত স্টিও দুটি বোতল traditionalতিহ্যবাহী আইরিশ বিয়ার সহ প্রস্তুত করা হয় - একটি মাংস অন্ধকারের পরে যুক্ত করা হয়, এবং দ্বিতীয়টি রান্না করার উদ্দেশ্যে তৈরি হয়।
সুস্বাদু আইরিশ খাবারের জন্য কিছু রেসিপি দেখুন: আইরিশ রুটি, চকোলেট এবং হুইস্কি সহ আইরিশ কেক, ক্রিম এবং স্ট্রবেরিযুক্ত আইরিশ প্যানকেকস, আইরিশ [ক্যারামেল এস্প্রেসো ক্রিম], আইরিশ প্যাস্ট্রি, আইরিশ ভেড়ার রান্না, আইরিশ স্টু, আইরিশ।
প্রস্তাবিত:
লিথুয়ানিয়ায় রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
লিথুয়ানিয়া দক্ষিণের তিনটি এবং বাল্টিক রাজ্যের মধ্যে বৃহত্তম। এটি বাল্টিক সাগরের দক্ষিণ-পূর্ব উপকূলে অবস্থিত। দেশটি উত্তরে লাতভিয়া, দক্ষিণ-পূর্বে বেলারুশ এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে পোল্যান্ড এবং রাশিয়া সীমানা করেছে। লিথুয়ানিয়ান ইন্দো-ইউরোপীয় ভাষার গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত এবং এটি লিথুয়ানিয়ায় প্রায় ৪,০০০ লোক দ্বারা কথা বলা হয়। দেশটিতে সোভিয়েত দখলের উপর খুব তীব্র প্রভাব পড়েছিল লিথুয়ানিয়ান খাবার । ১৯৯০ সালে দেশটি পুনরায় স্বাধীনতা লাভের পরে, লিথুয়ানিয়ানরা তাদের পরিচয় উদ
ডেনমার্কে রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
ডেনিশ রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্যটি দেশের ভৌগলিক অবস্থান দ্বারা নির্ধারিত হয়। প্রধান পণ্যগুলি হল আলু, বার্লি, রাই, বিট, শালগম, মাশরুম। মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার উভয়ই বিস্তৃত। প্রাতঃরাশে সাধারণত কফি বা চা এবং রাই বা সাদা রুটি পনির বা জ্যাম থাকে। রবিবার, অনেক ডেন মিলে সতেজ বেকড রুটি এবং পনির বা জ্যাম এবং উইনারবারড (একটি নির্দিষ্ট ডেনিশ প্যাস্ট্রি) দিয়ে প্রাতঃরাশ করেন। ডেনিশ মিষ্টান্ন বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। এগুলি ডিমের কাস্টার্ডে ভরা ছোট কেক বা মাখন, চিনি এবং দারচিনি মিশ্
অস্ট্রেলিয়ায় রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
পূর্ব ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া থেকে দেখা দূরের এবং বহিরাগত দেখাচ্ছে। মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং অপরিচিত মাছ সমৃদ্ধ তার রান্না খাওয়ার ক্ষেত্রেও এটি বলা যেতে পারে। আজ, অস্ট্রেলিয়া মহাদেশে বিশ্বজুড়ে অভিবাসীরা বসতি স্থাপন করেছে, প্রতিটি দল তার রন্ধনপ্রথা এবং রীতিনীতি সংরক্ষণ করে। প্রাচীন কাল থেকে যে খাবারগুলি টিকে আছে এবং অস্ট্রেলিয়ান খাবারের প্রতীক তা হ'ল:
লাভচ অঞ্চলে রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
ওসাম ও ভিট নদী গঠনের জন্য পাহাড়ী দৃশ্য এবং সুন্দর বাতাসের বাঁকগুলির জন্য বিখ্যাত লাভচ অঞ্চলটি তার রন্ধনপ্রণালী forতিহ্যের জন্যও বিখ্যাত, যেগুলি আজ বহুলাংশে সংরক্ষণ করা হয়েছে। এই অঞ্চলের প্রাকৃতিক সম্পদের ভিত্তিতেই নয়, স্থানীয়দের বিশ্বাসের ভিত্তিতে এগুলির গভীর শিকড় রয়েছে এবং এগুলি খুব কমই ভুলে যেতে পারে। লাভচ অঞ্চলে রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলি সম্পর্কে শিখতে এখানে আকর্ষণীয়:
ইস্রায়েলে রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
ইস্রায়েলি রান্নাগুলি স্থানীয় জনসংখ্যার থেকে মূলত ইহুদি খাবারগুলি বা বিশ্বজুড়ে ইহুদি অভিবাসীদের দ্বারা আনা ইহুদি খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আমরা জানি যে ইস্রায়েলি রান্নাঘর প্রতিষ্ঠার কাজটি বেশিরভাগ সময় ১৯ 1970০ সালের পরে হয়েছিল। ইহুদি রান্না শক্ত জীবন দ্বারা দৃ by়ভাবে প্রভাবিত হয়েছে। মধ্যযুগের পর থেকে বেশিরভাগ ইহুদিরা ভূমিহীন শ্রেণির হিসাবে ঘেটো ইউরোপে বাস করে। অনেক কল্পনাশক্তিযুক্ত ইহুদি মহিলারা তাদের কাছে উপলব্ধ সংখ্যক পণ্য থেকে খাবারগুলি প্রস্তুত করতে সক্ষম হয়েছিল।
