খাদ্য পরিবহনের সময় সোনার নিয়ম

ভিডিও: খাদ্য পরিবহনের সময় সোনার নিয়ম

ভিডিও: খাদ্য পরিবহনের সময় সোনার নিয়ম
ভিডিও: সোনা পাকা বা খাঁটি করার পদ্ধতি 2024, নভেম্বর
খাদ্য পরিবহনের সময় সোনার নিয়ম
খাদ্য পরিবহনের সময় সোনার নিয়ম
Anonim

গ্রীষ্ম সম্পর্কে সর্বোত্তম জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ'ল বহিরঙ্গন ক্যাম্পসাইটগুলি। তবে গ্রীষ্মের উত্তাপ এবং সরঞ্জামের অভাবে খাদ্য পরিবহনে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। আপনি কোনও তাঁবুতে, ভিলাতে বা পাহাড়ে থাকুক না কেন, নিরাপদে সেখানে পরিবহণের জন্য আপনার প্রাথমিক নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে।

1. আপনি রান্না করা থালা আনতে, রান্না করার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঠান্ডা করা এবং ফ্রিজে রেখে দেওয়া ভাল। আপনি চলে যাওয়ার ঠিক আগে, তাদের বরফের সাথে একটি ফ্রিজে স্থানান্তর করুন।

2. হিমায়িত মাংস এবং প্রস্তুত রান্না করা খাবার অবশ্যই হিমায়িতভাবে পরিবহন করা উচিত। নিশ্চিত হয়ে নিন যে রাস্তাটি খুব বেশি উত্তপ্ত না হয়ে এবং গলাবে না। আপনি আপনার গন্তব্যে যাওয়ার পথে এগুলি আবার জমাতে পারবেন না। আপনি সেখানে পৌঁছে গেলে তাদের শীতল রাখার জন্য একটি উপায়ও খুঁজে বের করতে হবে।

৩. নিশ্চিত হয়ে নিন যে ভ্রমণের আগে সমস্ত খাবার ভালভাবে সিল করা হয়েছে যাতে এটি পথে নোংরা না হয়। তৈরি ও কাঁচা খাবার মিশ্রিত করা উচিত নয়।

৪. আপনি যদি গরম আবহাওয়ায় গাড়িতে ভ্রমণ করছেন, যাওয়ার আগে দরজাগুলি খুলুন যাতে তাপ এড়াতে পারে। খাবারটি সবচেয়ে ঠান্ডা জায়গায় রাখুন এবং আপনার যদি থাকে তবে এয়ার কন্ডিশনারটি চালু করুন।

ক্যাম্পিং
ক্যাম্পিং

৫. বাইরে খেতে গিয়ে নিরাপত্তার বিধিগুলি বাড়ির মতোই। রান্না করার আগে ভালো করে হাত ধুয়ে নিন। সমস্ত সরঞ্জাম এবং বাসনপত্রগুলিও ভালভাবে পরিষ্কার করতে হবে।

Per. ধ্বংসযোগ্য খাবার অবশ্যই একটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে। যে খাবারটি সাধারণত রেফ্রিজারেটেড হয় তা ঠান্ডা রাখতে হবে। থালা বাসন পরিবেশন করার সময়, তারা সম্পূর্ণ উষ্ণ করা উচিত। তাপ ব্যাকটেরিয়াগুলিকে মেরে ফেলেছে, সুতরাং এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ।

7. একটি খাদ্য থার্মোমিটার পান। ঠান্ডা খাবার সর্বাধিক 8 ডিগ্রীতে সংরক্ষণ করা উচিত এবং উষ্ণতার তাপমাত্রা 63 ডিগ্রির উপরে হওয়া উচিত।

৮. চার ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে ঠান্ডা খাবার 8 ডিগ্রির উপরে প্রকাশ করা উচিত নয় এবং গরম খাবারটি দুই ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে 63 ডিগ্রির নীচে হওয়া উচিত নয়। এই সীমা অতিক্রম করার পরে, খাদ্য অযোগ্য হয়ে যায়।

৯. আপনি যদি দীর্ঘ দূরত্বে ভ্রমণ করেন তবে আপনার গন্তব্যের নিকটতম যে দোকানটি রয়েছে তার থেকে আরও বেশি ধ্বংসাত্মক পণ্য কেনা ভাল। আপনার কাছে পর্যাপ্ত শীতল ব্যাগ, বাক্স এবং বরফের ব্যাগ, পাশাপাশি খাবারের পাত্রে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। আপনি যেখানে যান সেখানে কোনও ফ্রিজে থাকলে, সেখানে পৌঁছানোর পরে খাবারটি সেখানে স্থানান্তর করা ভাল। যদি তা না হয় তবে প্রথম খাবারে আরও নষ্ট হওয়া পণ্য বেছে নিন।

প্রস্তাবিত: