2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পনির এবং হলুদ পনিরগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার না করা হলে কখনই কাটা হয় না, কারণ এইভাবে টুকরোগুলি শুকিয়ে যায়, তাদের স্বাদ এবং গন্ধ হারিয়ে যায়।
আপনি যদি চাই না যে পনির বা হলুদ পনিরটি শুকিয়ে যায় তবে এগুলি পরিষ্কার প্লাস্টিকের মোড়ক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে রাখুন। যদি আপনি প্রকৃতিতে থাকেন তবে পনির বা হলুদ পনির বেশি দিন স্থায়ী হওয়া উচিত, নিজেকে লবণের জলে ভিজিয়ে পরিষ্কার কাপড়ে জড়িয়ে রাখুন।
কমপোটটি খোলার পরে, জারের সামগ্রীগুলি একটি শুকনো কাচ বা চীনামাটির বাসন ধারক মধ্যে pouredালা উচিত, যাতে এটি 24 ঘন্টাের বেশি সংরক্ষণ করা যায় না।
গ্রীষ্মে, খাওয়ার আগে নরম সালামি টুকরো টুকরো করে কেটে হালকা ভাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করা হয় কারণ প্রায়শই নরম সালামিতে মশলা থাকে যা ফ্রিজে দীর্ঘক্ষণ থাকার কারণে মাংস প্রভাবিত হয়েছে কিনা তা খুঁজে বের করতে আপনাকে বাধা দেয়। নরম সালামির বড় কাটা কিনবেন না, তবে যা একবার বা দু'বার স্থায়ী হয়।
দুধ কিনে দেওয়ার পরে সেদ্ধ হয়ে থাকলে দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়। শীতকালে, দুধে সামান্য চিনি যুক্ত করুন - প্রতি লিটার দুধে আধা চামচ, এবং গ্রীষ্মে - একটি ছুরির ডগায় সোডা বেকিং।
পার্সলে এবং ডিলের পাশাপাশি অন্যান্য সবুজ মশলা ধুয়ে নেওয়া উচিত নয়, তবে কেবল শুকনো ডালপালা সরানো উচিত এবং মশলা দিয়ে কব্জিটি একটি পেঁয়াজের সাথে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখতে হবে, খাঁজযুক্ত নয়, তবে চারটি অংশে কাটা উচিত।
সুতরাং সবুজ মশলা এক মাস বা তারও বেশি সময় সতেজ থাকবে তবে প্রতি 4 দিন পরে আপনাকে একটি শুকনো দিয়ে প্যাকেজটি পরিবর্তন করতে হবে এবং একটি নতুন পেঁয়াজ লাগাতে হবে, চারটি কাটা।
মূলা শুকিয়ে যাবে না এবং আপনি যদি ভেজা তোয়ালে জড়িয়ে রাখেন এবং তারপরে প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখেন তবে কয়েক দিন তাজা থাকবে। এইভাবে প্যাকেজড, ফ্রিজে রাখা।
পেঁয়াজ এবং রসুন একটি শীতল জায়গায় কাপড়ের ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয়, সম্ভবত রেফ্রিজারেটরের নীচে।
পিষ্টক এবং প্যাস্ট্রি এর অবশেষগুলি নাইলন দিয়ে মুড়ে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। যখন প্রয়োজন হয়, চুলায় idাকনা দিয়ে সসপ্যানে কিছুটা গলিয়ে গরম করুন।
আপনি যদি বড় জারে জলে সংরক্ষণ করেন এবং প্রতিদিন জল পরিবর্তন করেন তবে লেবুগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখা হয়। যদি আপনি এগুলিকে ভাতের কাগজে মুড়ে রাখেন এবং তারপরে শুকনো পরিষ্কার বালিতে পুঁতে ফেলেন তবে লেবুগুলি কয়েক মাস ধরে তাজা থাকবে।
প্রস্তাবিত:
ফ্রেঞ্চ পাস্তা তৈরির 11 টিপস টিপস
এটি কতটা কঠিন তা নিয়ে অনেক কথা হয় ফ্রেঞ্চ পাস্তা প্রস্তুত । তাই না। এগুলি কঠিন, তবে আপনার কেবল কয়েকটি দরকারী টিপস প্রয়োজন এবং আমাদের বিশ্বাস করুন, আপনি শীঘ্রই এটি করবেন নিখুঁত ফরাসি পাস্তা প্রত্যেকবার. প্রায়শই, তারা প্রথমবার প্রস্তুত করে, এটি একটি সত্য বিপর্যয়, কারণ বেশিরভাগ লোকেরা নিজেরাই বলে - সর্বোপরি, এটি কেবল একটি চুম্বন। ভাল, আপনি ভুল। আপনাকে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে নিখুঁত পাস্তা তৈরির উপায় .
ক্যান এবং জুচিনি স্টোরেজ
জুচিনি একটি বসন্তের প্রথম শাকসব্জি যা তার গ্রীষ্ম জুড়ে পছন্দ হয় কারণ এটির ভাল স্বাদ এবং খুব সাশ্রয়ী মূল্যের দাম। জুচিনি অনেকগুলি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে - এগুলিতে কাসেরোল, স্যুপ, ভাত যোগ করা হয় এবং তারা ডিম এবং দইয়ের সাথে মশক হিসাবে এমনকি মাংসবলস, গ্রিলড বা গ্রিলড আকারে দুর্দান্ত এবং প্রস্তুত হয়ে যায়। এই কারণে, বেশিরভাগ বাড়ির মালিকরা শীতকালে শীতের মাসগুলিতে ব্যবহার করতে পারেন এমন টিনজাত জুচিনি রাখতে চান। সেগুলি ঠিক কীভাবে সংরক্ষণ করবেন সে সম্পর্কে এখানে
শীতের স্টোরেজ
শীতের জন্য খাদ্য সঞ্চয় বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে। শীতের সময় পণ্যগুলি সংরক্ষণের একটি পদ্ধতি হ'ল এগুলি হিমায়িত করে রাখা। এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত হ'ল সমস্ত শাকসবজি যা সেদ্ধ, বেকড বা ভাজা খাওয়া হয়। এই জাতীয় ক্যানিং এবং সংরক্ষণে শাকসবজি সারা বছর ধরে সর্বদা তাজা সবজি হাতে রাখার একটি আধুনিক এবং দরকারী উপায়। এই ধরণের স্টোরেজগুলির জন্য অনুপযুক্ত:
ডিল, নেটলেট এবং পার্সলে স্টোরেজ
ডিল, নেটলেট এবং পার্সলে এর স্বাদ বুলগেরিয়ান .তিহ্যবাহী খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এগুলি সংরক্ষণ করার জন্য কয়েকটি সহজ নিয়ম এখানে দেওয়া হল। ডিলের স্টোরেজ ডিলের ডাঁটাগুলি স্প্রে দিয়ে তাদের পুরো দৈর্ঘ্যের সাথে হালকাভাবে স্প্রে করুন, তারপরে এগুলি আলগাভাবে রান্নাঘরের কাগজে মুড়ে রাখুন এবং একটি প্লাস্টিকের বাক্স বা খামে বন্ধ করুন, যা ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়েছে। সুতরাং, ডিল এক সপ্তাহ বা তার বেশি সময় সতেজ থাকতে পারে। আপনি নীচের অংশে এর ডালগুলি ছাঁটাতে পারেন, এগুলিকে এক
মটরশুটি স্টোরেজ
মটরশুটি এমন এক সংস্কৃতি যা সহস্রাব্দ ধরে বেঁচে আছে। এটি আটলান্টিক এবং প্রশান্ত মহাসাগরগুলির মধ্যে দুটি মহাদেশকে খাওয়ানোর ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। বেশ কয়েকটি প্রত্নতাত্ত্বিক অধ্যয়ন প্রমাণ করে যে খ্রিস্টপূর্ব ষষ্ঠ সহস্রাব্দের প্রথম দিকে। মটরশুটি পেরুতে জন্মে। ততদিনে, সমুদ্র থেকে দূরে বসবাসকারী মানুষের প্রোটিন এবং প্রধান খাবারের প্রধান উত্স ছিল ছোট কালো মটরশুটি - আজকের সংস্কৃতির আদিম জাত। এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে উদ্ভিদ জন্মানোর দ্বিতীয় স্বাধীন কে
