2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফিশ ডিশটিকে আরও সুস্বাদু এবং অবিস্মরণীয় করে তুলতে, আমরা আপনাকে আপনার অতিথি এবং পরিবারকে অবাক করে দেওয়ার জন্য ক্লাসিক সসের জন্য কয়েকটি রেসিপি সরবরাহ করব।
মাছের সস
পণ্য:
1 লেবু, 1 কমলা, 1 চা চামচ শুকনো সরিষা, 6 টি ফোঁটা টাবাসকো সস বা এক চিমটি লাল মরিচ, এক চিমটি নুন, 100 মিলিলিটার বন্দর, 115 গ্রাম ব্ল্যাকক্র্যান্ট জেলি।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: লেবুর ও কমলার খোসার অর্ধেক খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং এটি ভাল করে কষান। ফুটন্ত পানিতে প্রায় 5 মিনিটের জন্য এগুলি ব্ল্যাচ করুন, তারপরে তাদের ছড়িয়ে দিন, ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন এবং আবার ছড়িয়ে দিন।
একটি ছোট বাটিতে লেবু এবং কমলার রস চেপে নিন। সরিষা, টাবাসকো সস (বা গরম লাল মরিচ), লবণ যোগ করুন এবং প্রায় এক বা দুই মিনিট নাড়ুন। মিশ্রণে পোর্ট এবং জেলি যুক্ত করুন। জেলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করার অনুমতি দিন। সস স্ট্রেন এবং অবশেষে লেবু এবং কমলা খোসা যোগ করুন। সস গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে।
ক্যানারি সস
পণ্য:
1 পাকা অ্যাভোকাডো, 4 টি লবঙ্গ রসুন, 1 টেবিল চামচ লেবুর রস, 2 টি ডিমের কুসুম, 100 মিলিলিটার অলিভ অয়েল, লবণ, গোলমরিচ, এক চিমটি, চিনি এক চিমটি গরম মরিচ চাইলে
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি অ্যাভোকাডো খোসা এবং এটি কিউবগুলিতে কাটা। রসুনও খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। ক্রিমি মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডারে সমস্ত পণ্য মিশ্রণ করুন।
স্কর্ডালিয়া রসুনের সস
পণ্য:
8 লবঙ্গ রসুন, 250 গ্রাম ব্রেডক্রাম্বস, অলিভ অয়েল 120 মিলিলিটার, ওয়াইন ভিনেগার 70 মিলিলিটার, লবণ 1 চা চামচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: রসুন চেপে নিন এবং লবণ এবং ব্রেডক্রামব যুক্ত করুন। ঘন পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অলিভ অয়েল এবং ভিনেগার খুব ধীরে ধীরে যুক্ত করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। ফাইনাল পাসের জন্য।
বেচমল সস
পণ্য:
3 টেবিল চামচ ময়দা, 3-4 টেবিল চামচ তেল, 3 চা চামচ দুধ এবং স্বাদ মতো লবণ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ময়দা এবং তেলের হালকা মিশ্রণ প্রস্তুত করুন, তারপরে এটি দুধের সাথে মিশ্রিত করুন, একটি মসৃণ সস না পাওয়া পর্যন্ত দ্রুত এবং অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন। সসে নুন দিন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আপনি যদি চান তবে আপনি এটি 2 টি ডিমের কুসুম দিয়ে সিজন করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ঘোষণার জন্য ফিশ ডিশ
অনশন অনশন থাকা সত্ত্বেও, মাছ খেতে দেওয়া হয়। এটি একটি ছুটি যা খ্রিস্টান ধর্মাবলম্বীদের মধ্যে অন্যতম বলে বিবেচিত হয়। এই উত্সবটিকে ঘোষণা বলা হয়, কারণ তখন ভার্জিন মেরি সুসমাচার বুঝতে পেরেছিলেন যে তিনি ofশ্বরের পুত্রকে জন্ম দেবেন। বেকড মাছ ঘোষণাতে প্রস্তুত করা হয়, তবে আপনি চিংড়ি রোলগুলির সাথে ফিশ রোল দিয়ে ছুটির জন্য মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। এই রোলের স্বাদ স্টাফ ফিশের মতো। প্রয়োজনীয় পণ্য:
সুস্বাদু ফিশ অ্যাপিটিজারস
কোনও সন্দেহ নেই - আপনি যখন আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা এবং গ্যাস্ট্রোনোমিক স্টাইলে কোনও ব্যক্তিকে আকর্ষণ করতে চান তখন ভালভাবে প্রস্তুত ফিশ ডিশিকেস এবং ফিশ অ্যাপিটিজার্স একটি দুর্দান্ত পছন্দ। এজন্য আমরা আপনার জন্য ফিশ অ্যাপিটিজারগুলির জন্য কিছু সুস্বাদু পরামর্শ সহ একটি মিনি রেসিপি বই নির্বাচন করেছি। ঝিনুকের মাংস এবং শেরি গন্ধযুক্ত চিংড়ি স্টাফ করা প্রয়োজনীয় পণ্য:
উইং বনাম ফিশ অয়েল: কোনটি বেশি কার্যকর?
ফিশ তেল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি সত্যই এক অনন্য স্বাস্থ্যকর পণ্য product বিশেষত এর ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির জন্য মূল্যবান, এটি অভূতপূর্ব স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে আসে brings এর উপযুক্ত বিকল্প হ'ল ক্রিল অয়েল। এটি আরও এবং বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে এবং এটিকে স্থানচ্যুত করতে চলেছে। ক্রিল অয়েল মাছের তেলের চেয়ে ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের অনেক বেশি বায়োসিটিভ এবং কার্যকর উত্স। এটি ক্রিল থেকে তোলা হয় - একটি ক্রাস্টেসিয়ান, চিংড়ির মতো জুপ্ল্যাঙ্কটন। এটি প্রশান্ত মহা
ফিশ স্যুপের জন্য তিনটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি
সাধারণত, যখন কেউ সমুদ্রের ছুটিতে যাওয়ার সময় কী খাবেন সে সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করে, তখন এই সিদ্ধান্তে পৌঁছে যায় যে মাছের চেয়ে উপযুক্ত কিছু নেই। এবং একটি সুস্বাদু ফিশ স্যুপ বা ফিশ ক্রিম স্যুপ এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? এই উদ্দেশ্যে, তবে, সমুদ্রের দিকে থাকা প্রয়োজন হয় না, কারণ আপনি বাড়িতে সবসময় ফিশ স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। এজন্য আমরা আপনাকে ফিশ স্যুপের 3 টি রেসিপি দিচ্ছি এবং আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে সবচেয়ে উপযুক্ত একটি বেছে নিতে পারেন:
স্প্যানিশ ক্লাসিক: আত্মার জন্য চিরাচরিত ফিশ স্যুপ
স্পেনিয়ার্ডস সমগ্র ইউরোপের বৃহত্তম মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের গ্রাহক। তাদের জাহাজগুলি প্রায় নিকটবর্তী সমস্ত সমুদ্র এবং আটলান্টিক মহাসাগর পেরিয়ে এমনকি আফ্রিকার জলে পৌঁছেছে। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে 18 শতকের পরে গ্যালিসিয়া ইউরোপে মাছ ধরার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছিল। মাছ ধরা দিয়ে ভাগ্য চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়ে সেখানে সারা দেশ থেকে হাজার হাজার স্প্যানিয়ার্ড সেখানে বসতি স্থাপন করেছিল। এর পরিণাম হ'ল ভিগো বন্দরের নির্মাণকাজ, যা আজও বিশ্বের সবচেয়ে ভিড়ের মধ্যে রয়েছে।
