জিঞ্জারব্রেড ম্যানের ইতিহাস

ভিডিও: জিঞ্জারব্রেড ম্যানের ইতিহাস

ভিডিও: জিঞ্জারব্রেড ম্যানের ইতিহাস
ভিডিও: ইতিহাস | জিঞ্জারব্রেডের ইতিহাস 2024, সেপ্টেম্বর
জিঞ্জারব্রেড ম্যানের ইতিহাস
জিঞ্জারব্রেড ম্যানের ইতিহাস
Anonim

Ditionতিহ্য অনুসারে ক্রিসমাসের আগের দিন সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করা হয় এবং আকর্ষণীয় গল্প বলা হয়। সুতরাং আজ আমরা আপনাকে সুগন্ধি জঞ্জারব্রেড কুকিজ হিসাবে ব্যবহার করব এবং মধ্য প্রাচ্যের থেকে ক্রিসমাসের টেবিলে আদা মানুষের দীর্ঘ যাত্রার কথা বলব।

সুতরাং, জিঞ্জারব্রেড মানুষের যাত্রা শুরু হয়েছিল অতীতে অনেক আগে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি ক্রুসেডারদের জন্য মধ্যযুগে ইংল্যান্ডে আনা হয়েছিল, যারা আরবদের কাছ থেকে রেসিপি ধার করেছিলেন। দ্বীপে জিনজারব্রেডের জন্য প্রথম রেকর্ড করা রেসিপিটি ১৩৯০ সাল থেকে শুরু হয়েছে, এতে রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, মধু এবং আদা উল্লেখ রয়েছে।

জনশ্রুতিতে রয়েছে যে প্রথম জিনজারব্রেড পুরুষদের বিশেষত রানী এলিজাবেথ প্রথম জন্য তৈরি করা হয়েছিল, যিনি সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি দ্বারা মুগ্ধ হয়েছিলেন, তাঁর স্যুট এবং সাথীদের সাদৃশ্যযুক্ত করে সোনার পাতায় সজ্জিত করেছিলেন। তার সময়ে, তারা প্রায়শই রাজ টেবিলে পরিবেশন করা হত।

জিঞ্জারব্রেড
জিঞ্জারব্রেড

শীঘ্রই, একটি আদা রুটি এবং বিশেষত জিনজারবড ইংল্যান্ডে খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং মূলত মেলায় বিক্রি হত।

তবে খুব শীঘ্রই আদা রুটি পুরুষরা ভয়ানক খ্যাতি অর্জন করেছিল কারণ ডাইনীরা তাদের সুবিধা নিয়েছিল। কালো যাদু অনুশীলনকারী মহিলারা তাদের শত্রুদের জন্য আদা ভুডু পুতুল তৈরি এবং আনন্দের সাথে খেতে শুরু করেছিলেন।

জিঞ্জারব্রেড পুরুষদের কুখ্যাতি আস্তে আস্তে পুরো ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছিল, তাদেরকে দুষ্টের যন্ত্র হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল। 1607 সালে লোকদের মধ্যে ভয় নেদারল্যান্ডসের ডেলফ্টের বিচারকদের তাদের নিন্দা করতে এবং জিনজারব্রেড কুকিজ প্রস্তুত ও খাওয়ার ঘোষণা দিতে বাধ্য করেছিল।

মহাদেশের অন্যান্য অঞ্চলে আদা-সুগন্ধযুক্ত লোকদের সাথে বেশ আলাদা আচরণ করা হয়েছিল। ইংল্যান্ডের উত্তর-পূর্ব ভার্জিনরা প্রায়শই হ্যালোইনের জন্য আদা স্বামী তৈরি করত, যা তারা সত্য জীবনে নিশ্চিত করেছিল যে তারা স্বামী পাবে তা নিশ্চিত করে তারা খেয়েছিল।

আস্তে আস্তে কুসংস্কার পেটুকের পথ দেখিয়ে দেয় এবং আদাবাজি তার দুর্দান্ত মিষ্টিগুলির পুরানো গৌরব ফিরে পেয়েছিল যা কোনও অনুষ্ঠানের সাথে বা ব্যতীত খেতে উপযুক্ত।

Sugarতিহ্যবাহী জিঞ্জারব্রেড কেবল চিনির পরিবর্তে আদা এবং মধুর স্বাদে অবিরত থাকে। স্টিকি স্টা এবং আঙুলহীন হাত দিয়ে এটি সাধারণত হিউম্যানয়েড আকারে তৈরি হয়। এবং আমেরিকান কম্পিউটার জায়ান্টের 1990 এর বিজ্ঞাপনে তাকে নিখুঁত মানুষ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল - বুদ্ধিমান এবং শান্ত, যিনি বিরক্ত হলে মাথাটি কামড়ে ফেলতে পারেন।

বিজ্ঞাপনটি প্রকাশের অল্প সময়ের মধ্যেই, লেখকরা এটি ডাউনলোড করতে বাধ্য হয়েছিল, তবে এই ধরণের সুগন্ধি জিনজারব্রেড পুরুষদের জন্য আমাদের আকর্ষণীয় গল্পের জন্য সর্বদা জায়গা থাকবে।

প্রস্তাবিত: