2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের আছে মারজিপান খুব উচ্চমানের মিষ্টি হিসাবে স্বীকৃত নয়। এর কারণ কমিউনিজমের সময়, যখন মারজিপান নামটি চকোলেট সদৃশ একটি শক্ত কোকো ভর দিয়ে পণ্য বিক্রি করতে ব্যবহৃত হত, তবে খুব নিম্নমানের ছিল।
যাইহোক, এই সুস্বাদু মিষ্টি সম্পর্কে সত্য কোকো প্রলোভন থেকে অনেক দূরে - চকোলেট এবং মারজিপানের মধ্যে মিল নেই । তারা উভয় রচনা এবং উত্পাদন প্রযুক্তি পৃথক। এবং তারপর 12 জানুয়ারী হিসাবে মনোনীত করা হয় মার্জিপান দিন ক্যালেন্ডারে, মিষ্টান্নের এই অনন্য সৃষ্টি সম্পর্কে আরও কিছুটা বিশদভাবে কথা বলা উপযুক্ত।
এর শিকড় মার্জিপান উত্পাদন শতাব্দী আগে পাওয়া যেতে পারে। এর ক্লাসিক আকারে, এই মিষ্টিটি চিনি বা মধু এবং ভূগর্ভস্থ বাদামের সমন্বয়ে গঠিত।
প্রযুক্তিটি নিম্নরূপ: বাদামগুলি সূক্ষ্ম পেস্ট পাওয়ার জন্য পিষ্ট হয়। তাদের সাথে চিনি বা মধু যুক্ত করা হয়। তারা যত বেশি, চূড়ান্ত পণ্য তত ভাল। 50% বাদাম এবং 50% চিনির সূত্র সাধারণত অনুসরণ করা হয়।
জন্য মারজিপানের উত্স, অন্য অনেক দুর্দান্ত রন্ধন প্রলোভনের মতো আজও বিতর্কিত। সর্বাধিক প্রচলিত সংস্করণ দাবি করে যে এটি এশিয়া থেকে এসেছে। সেখানেই চিনির মিষ্টি এবং বাদামের অভিজাত স্বাদকে একত্রিত করার জন্য এই ধারণাটি তৈরি হয়েছিল।
অন্যের মতে, মার্জিপনের শিকড় কোথাও ইতালি, জার্মানি বা হাঙ্গেরিতে রয়েছে। প্রমাণ হিসাবে বিশ্বাস করা হয় যে আজ অবধি সবচেয়ে সুস্বাদু মারজিপান ল্যাবেক (উত্তর জার্মানি) এবং কোইনিংসবার্গে (প্রুশিয়ার capitalতিহাসিক রাজধানী) উত্পাদিত হয়।
মারজিপান বহুমুখী ব্যবহার আছে। এটি বিভিন্ন কেক ভর্তি করার জন্য ব্যবহৃত হয়, ক্লাসিক কেকগুলি বাদামের পেস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং কিছু ক্রিসমাস গ্যালারী রেসিপিগুলিতে মারজিপানও থাকে।
নববর্ষের দিন, অনেক দেশে সরকারী ছুটির দিনে, traditionalতিহ্যবাহী কেক হ'ল মিষ্টি পাস্তা থেকে তৈরি প্রাণী। অন্যদিকে জার্মানিতে traditionতিহ্য অনুসারে তাদের নতুন বছরের জন্য উপহার হিসাবে দেওয়া হচ্ছে মারজিপান পিগলেট বলা হয় শুভকামনা শূকর বা হ্যাপি পিগলেট
অন্যান্য দেশগুলোতে মার্জিপান পণ্য প্রধানত ক্রিসমাসে খাওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, নরওয়ের বাচ্চারা বড়দিনের আগের দিন মার্জিপান পিগলেট এবং ইস্টারটিতে মিষ্টি উপভোগ করে।
ইতালিতে ক্রিসমাস এবং অনুমান দিবসের আশপাশে মারজিপান traditionতিহ্যগতভাবে খাওয়া হয় । সিসিলিতে, বাদামের পেস্ট সেবনের জন্য এমনকি বিশেষ তারিখগুলিও নির্ধারণ করা হয় - 9 এবং 10 মে।
এবং যদি আপনি বাদামের মিষ্টির সাথে অনন্য কিছু প্রস্তুত করার জন্য ইতিমধ্যে তরঙ্গে থাকেন তবে মার্জিপান মিষ্টান্নগুলির জন্য আমাদের সুস্বাদু পরামর্শগুলি একবার দেখুন।
প্রস্তাবিত:
ইস্টার ডিম: ইতিহাস, প্রতীকবাদ এবং ছুটির Traditionsতিহ্য
ইস্টার খ্রিস্টের আরোহণের জন্য উত্সর্গীকৃত একটি ধর্মীয় ছুটি, তবে ইস্টার ডিমের মতো কিছু ইস্টার রীতিনীতি সম্ভবত পৌত্তলিক traditionsতিহ্য থেকে শুরু করে। খ্রিস্টানদের জন্য যখন ডিম একটি প্রতীক খ্রিস্টানরা এমনকি যীশুর পুনরুত্থান উদযাপন শুরু করার আগেই, যীশু খ্রিস্টের পুনরুত্থানের বিষয়ে, যা তাঁর সমাধি থেকে বেরিয়ে আসার প্রতিনিধিত্ব করে, ডিমটি একটি প্রতীক ছিল। ইতিহাসে প্রতীক হিসাবে ডিম প্রাচীন মিশরীয়, পার্সিয়ান, ফিনিশিয়ান এবং হিন্দুরা বিশ্বাস করত যে পৃথিবী একটি বিশাল ডিম দ
মটরশুটি - ইতিহাস এবং প্রজাতি
শিম শৃঙ্গ পরিবারের এক প্রজাতি। দুর্দান্ত ভৌগলিক আবিষ্কারের সময় এটি ইউরোপে আনা হয়েছিল। এটি বিশ্বজুড়ে হোম সংস্কৃতি এবং খাবারের জন্য জন্মে। এই উদ্ভিদের জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকা, তবে এটি ব্যবহারিকভাবে যেকোন জায়গায় বাড়ানো যেতে পারে। ইঙ্কাসের আগে এটি চাষ করা হয়েছিল, এবং ক্রিস্টোফার কলম্বাসের একটি অভিযানের মাধ্যমে ইউরোপে আনা হয়েছিল। উচ্চ ফলন এবং সহজ চাষের কারণে, এটি 16 ই শতাব্দীর শেষ পর্যন্ত ইউরোপ এবং এশিয়ার ইউরোপীয় উপনিবেশগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। মটরশুটি মরিচের আকারে ফল সহ
পনির ইতিহাস
ভেড়া, ছাগল, গরু এবং মহিষের মতো উদর জাতীয় উপাদানগুলিতে তাজা দুধ পরিবহনের সময় পনির উত্পাদন সম্ভবত দুর্ঘটনার দ্বারা আবিষ্কার করা হয়েছিল। ফ্রিজের পদ্ধতি আবিষ্কারের আগে মিলেনিয়া, পনির দুধ সংরক্ষণের একটি উপায় হয়ে দাঁড়িয়েছিল। যদিও প্রথম পনির উত্পাদন পাওয়া গিয়েছিল তা জানা যায় নি, মধ্য প্রাচ্য, ইউরোপ এবং মধ্য এশিয়ায় তার প্রমাণ রয়েছে প্রথম পনির তৈরি .
কলম্বাসের সময় থেকে আজ অবধি রামের কৌতূহলের ইতিহাস
আমার অনুমান যে আপনারা অনেকের ভাল স্বাস্থ্যের জন্য এবং সর্দি-কাশির নিরাময়ের জন্য রম চা পান করা পছন্দ করেন? এখন আমি আপনাকে বলব যে এই পানীয়টি কোথা থেকে আসে এবং এটি কীভাবে তৈরি হয়! রম একটি আটকানো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা আখের গুড় এবং বেতের সিরাপের অবশিষ্ট পণ্যগুলি থেকে তৈরি করা হয় যা উত্তোলন এবং পাতন প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। পরিষ্কার স্পষ্ট নিঃসরণ সাধারণত ওকে বা অন্যান্য কাঠের তৈরি ব্যারেলগুলিতে "
মেলবা ইতিহাস - স্ফটিক, অপেরা এবং মিষ্টি
এটি বিশ্বের অন্যতম মজাদার মিষ্টি এবং প্রায় প্রতিটি রেস্তোঁরাটির মেনুতে উপস্থিত। সুখবরটি হ'ল বিশেষজ্ঞদের মতে আইসক্রিম খাওয়া তার seasonতু চরিত্রটি হারাবে এবং আপনি চাইলে কাউকে অবাক করা উচিত নয় মেলবা এবং সর্বাধিক ঠান্ডা মধ্যে। আপনি জানেন যে এটি আপনাকে মিষ্টি দিয়ে পুরস্কৃত করবে - উভয় কোমল এবং এতই শক্তিশালী যে এটি স্বাদের সাথে তালুকে টিঁকিয়ে তুলবে। এবং আপনি কি এটি জানেন?
