ফ্ল্যাট রুটি মেসেমেন - মরোক্কান গজলেমি যা আপনার চেষ্টা করা উচিত

ভিডিও: ফ্ল্যাট রুটি মেসেমেন - মরোক্কান গজলেমি যা আপনার চেষ্টা করা উচিত

ভিডিও: ফ্ল্যাট রুটি মেসেমেন - মরোক্কান গজলেমি যা আপনার চেষ্টা করা উচিত
ভিডিও: Zo kwamen Marokkanen 50 jaar geleden naar Nederland 2024, নভেম্বর
ফ্ল্যাট রুটি মেসেমেন - মরোক্কান গজলেমি যা আপনার চেষ্টা করা উচিত
ফ্ল্যাট রুটি মেসেমেন - মরোক্কান গজলেমি যা আপনার চেষ্টা করা উচিত
Anonim

মরোক্কান খাবারের কথা এলে, ধ্রুব ধারণাটি মশলাদার মশলাদার যা খাবারকে নতুন, অপ্রত্যাশিত স্বাদ দেয়। ওরিয়েন্টাল খাবারটি বিভিন্ন স্বাদের সত্যই এক জাঁকজমকপূর্ণ এবং আকর্ষণীয় স্বাদের সাথে তালু যত্ন করে।

রান্নাঘরের বহিরাগততা যা মরক্কোকে এমন এক জায়গায় পরিণত করে যা আমরা মনে করি কেবল রূপকথার মধ্যে রয়েছে। তবে, আমরা সত্যিই ডিশ খাবারের সাহায্যে তাদের যাদুটিকে স্পর্শ করতে পারি যা উদারভাবে আমাদেরকে রন্ধন শিল্পের জাঁকজমক দেখায়।

এখনও অনানুচিত রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণকারীদের মনোযোগ আকর্ষণকারী অনন্য অফারগুলির পাশাপাশি, আরও রয়েছে মরোক্কান খাবার, যা প্রথম নজরে সহজ, তবে কম আকর্ষণীয় এবং মজাদার স্বাদ লুকায় না। এর মধ্যে একটি হ'ল একটি চিরাচরিত প্রাতঃরাশ যা নামটি উচ্চারণ করা শক্ত মেসেমেন.

এটি মাগরেব অঞ্চল থেকে একটি খুব সাধারণ ফ্ল্যাটব্রেড, যা ময়দা, সুজি, মাখন, জল, খামির এবং লবণ দিয়ে তৈরি। পাই-এর মতো রুটি বর্গক্ষেত্রের আকারে প্রস্তুত করা হয় এবং একটি বিশেষ প্লেটে বেক করা হয়।

এই পাতলা, চিটচিটে এবং ফ্ল্যাট রুটি, মরক্কোর গাইডে বর্ণিত, এটি সকালে, বিকেলে এবং প্রাতঃরাশের খাবারের সাথে মিষ্টি বা মজাদার সাইড ডিশ সহ নাস্তার সাধারণ খাবার হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়।

মেসেমেন গরম বা ঠান্ডা খাওয়া যেতে পারে। এটি অন্যান্য খাবারের জন্য একটি ভাল বেস, আলজেরিয়ায় এর সংস্করণে কিমাংস মাংস, মরিচ, পেঁয়াজ, টমেটো এবং মশলা মশলাদার ভরাট রয়েছে।

আমাদের রান্নাঘরের স্বাদ মরক্কো থেকে প্রথাগত প্রাতঃরাশ সম্পূর্ণ অপরিচিত নয়। আমাদের দেশের পূর্বাঞ্চলে তারা একটি traditionalতিহ্যবাহী পাস্তা খাবারও প্রস্তুত করে, যার নাম গোজলেম me দুটি পাস্তা পণ্যগুলির স্বাদ প্রায় অভিন্ন, যদিও প্রস্তুতি এবং উপাদানগুলির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।

বুলগেরিয়ান অফারটি सूजी ছাড়াই। মরক্কোর সংস্করণে কোনও স্টফিং নেই। মরক্কোতে পাই সিরামিক প্লেটে পাই বেক করা অবস্থায় বুলগেরিয়ান গোজলেম ভাজা হয়। আফ্রিকান দেশে এটি বাধ্যতামূলক মরক্কোর রুটি মাখন এবং মধু সঙ্গে।

প্রাতঃরাশ এত জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় যে এটি প্রতিটি স্থানীয় রেস্তোঁরায় পরিবেশিত হয়, পাশাপাশি সেখানকার হোটেলগুলিতে প্রাতঃরাশের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এটি একটি রন্ধনপ্রসূত প্রলোভন, যার জন্য ধন্যবাদ পূর্ব রান্না তাই জনপ্রিয় এবং পছন্দ।

প্রস্তাবিত: