2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইতালীয় খাবারগুলি তার মানের চিজের সাথে বিভিন্ন ধরণের পাস্তা, বিভিন্ন পিঠা, সুস্বাদু ব্রাশচেটাস এবং সর্বশেষে অন্তত নয় তবে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ইতালির বিভিন্ন অঞ্চলে আপনি বিভিন্ন ধরণের পনির চেষ্টা করতে পারেন, যা সাধারণ উপায়ে প্রস্তুত করা হয় এবং বিভিন্ন পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করা যায়।
পনির তাদের ধারাবাহিকতা এবং পরিপক্কতার সময়কাল অনুযায়ী তিনটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত - তারা শক্ত, আধা-শক্ত এবং নরম। যারা অর্ধেক বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিপক্ক হয় তাদের শক্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গ্রায়েটে খাওয়া হয়। সেমি-হার্ড চিজগুলি সেগুলি হয় যা তিন মাস পর্যন্ত পেকে যায় এবং নরম চিজগুলি দ্রুত পাকা হয় এবং তাজা খাওয়া হয়।
এখানে আপনার জনপ্রিয় আটটি চিজের চেষ্টা করা আবশ্যক:
- আমরা ইতিমধ্যে বুলগেরিয়া পারমেসান রেগিজিয়ানো (পার্মেসান, পারমিগিয়ানো) বা কেবল পরমেশান দিয়েই শুরু করতে পারি না। এই পনির থালা - বাসনগুলিতে গ্রেট যুক্ত করা হয় - আপনি পরমেশানকে বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা, পাস্তা সস এবং আরও কিছুতে রাখতে পারেন।
- মোজারেলা হ'ল পরবর্তী দুগ্ধজাত পণ্য যা মনোযোগের দাবি রাখে - এটি একটি ঘন কাঠামোযুক্ত একটি তাজা পনির, প্রায়শই সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মোজ্জারেলাও একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - এটি প্রায়শই পিজ্জা এবং পাস্তা জন্য ব্যবহৃত হয়।
- রিকোটা হ'ল ভেড়ার বা গরুর দুধ থেকে মজাদার তৈরি একটি পনির এবং এর একটি মিষ্টি স্বাদ এবং মসৃণ জমিন রয়েছে। আপনি যদি বাড়িতে এটি পরিবেশন করতে চান তবে এর জন্য সেরা সংস্থাগুলি হ'ল ফলের সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন।
- মাস্কার্পোন (মাসকার্পোন) বুলগেরিয়ার একটি জনপ্রিয় পনির - এটি একটি ঘন এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচারযুক্ত। পনির প্রায়শই বেরি, ডুমুরের সাথে মিশ্রণে ব্যবহৃত হয় এবং এটি তিরামিসু মিষ্টান্নের একটি অপরিহার্য অংশ। এই পনিরকে চারডননে বা শ্যাম্পেনের সাথে একত্রিত করুন। এর মিষ্টি স্বাদের কারণে, মাস্কার্পোন পনিরটি কফি বা কিছু লিকারের সাথে একত্রিত করা যায়।
- পেকোরিনো হ'ল ভেড়ার পনির যা টাস্কানি থেকে উদ্ভূত এবং এর একটি নির্দিষ্ট গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে। পনির একটি দৃ cons় ধারাবাহিকতা রয়েছে - এটি লাল ওয়াইনগুলির সাথে পরিবেশন করা উপযুক্ত।
- গর্জনজোলা ক্রিমি স্ট্রাকচারযুক্ত একটি নীল পনির - এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে এটি যত বেশি অপরিণত হয় তার স্বাদও হালকা।
- গ্রানাপাডানো একটি দৃ cons় ধারাবাহিকতা সহ একটি ইতালিয়ান পনির, এবং এর স্বাদটি কিছুটা মশলাদার, নোনতা এবং খুব অদ্ভুত বাদামের আভাযুক্ত।
- প্রোভোলোন এমন একটি পনির যা একটি আধা-শক্ত ধারাবাহিকতা সহ কয়েক মাস ধরে পরিপক্ক হয় - এটি যত বেশি পরিপক্ক হয় তত তার স্বাদ তত শক্ত হয়।
- ক্যাসিওকাভালো হ'ল আরও একটি ইতালীয় সুস্বাদু খাবার যা আপনার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চেষ্টা করা উচিত। কচোকাওলো সিসিলি দ্বীপ এবং বাসিলিকাতার দক্ষিণাঞ্চলের গর্ব। এটি গরুর দুধ বা গরুর, ভেড়ার এবং ছাগলের দুধের মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
- টেলগজিও হ'ল একটি অনন্য ইতালিয়ান পনির যা আপনাকে এর স্বাদে মুগ্ধ করবে। এটি পুরো গরুর দুধ থেকে প্রস্তুত এবং এর কমলা খোসা এবং নরম ভিতরে দিয়ে আলাদা করা হয়।
প্রস্তাবিত:
পাঁচ ধরণের স্প্যানিশ চিজ আপনার ব্যবহার করা উচিত
স্পেন তার উত্তরের প্রতিবেশী ফ্রান্সের মতো চিজের জন্য এতটা বিখ্যাত নাও হতে পারে, তবে এটি অবশ্যই বিপণনের অভাবের কারণে ঘটেছে, এটি দুর্ভাগ্যজনক কারণ আইবারিয়ানরা দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত দুগ্ধজাত উত্পাদন করে। স্প্যানিশ পনির তৈরির traditionsতিহ্য হাজার বছরের পুরানো। এখানে দেড় শতাধিক স্প্যানিশ চিজ রয়েছে, তবে এখানে শীর্ষ পাঁচটি রয়েছে:
ফরাসী নয়টি চিজ যে প্রত্যেকেরই চেষ্টা করা উচিত
ট্রিপল ফ্যাটযুক্ত ফ্রোমেজ পনির কামড়ানোর সময় ইন্দ্রিয়ের অপ্রতিরোধ্য আনন্দ ছাড়া আর কিছুই ফ্রেঞ্চ জীবনের আনন্দ প্রকাশ করতে পারে না। ফ্রান্স এমন একটি দেশ যা এ জন্য গর্বিত যে এর রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি বিভিন্ন ধরণের পনির সমৃদ্ধ। এবং ঠিক তাই। তবে জাতীয় vyর্ষার বাইরে থাকুক বা অন্য কোনও কারণে, ইংরেজ লেখক এবং জনসাধারণ ব্যক্তিত্ব জি কে চেস্টারটন বলেছেন:
সালাদ সরিষা - নতুন সালাদ আপনার চেষ্টা করা উচিত
মশলাদার খাবারপ্রেমীরা সাধারণত স্যালাড বা মরিচ ব্যবহার করে তাদের সালাদগুলি তাদের পছন্দ মতো করে তোলে। লেটুস সরিষা বাঁধাকপি পরিবারের একটি উদ্ভিদ, যাকে প্রায়শই লেটুস সরিষা বলা হয়। এর স্বাদ শক্তিশালী এবং মশলাদার, তাই এটি কেবল সালাদগুলিতেই নিখুঁত স্বাদ নয়, এটি ক্ষুধাও বাড়ায়। এটি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ যা মানবদেহের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। অবশ্যই উপরে বর্ণিত কারণগুলির জন্য, বেশি বেশি লোক এটিকে সাধারণত সবুজ সালাদগুলির স্বাদ হিসাবে পছন্দ করে যা আমরা সবাই অভ্যস্
অনন্য ভিনিশিয়ান থালা যেগুলি আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত
আপনি হৃদয়ে রোমান্টিক হন বা না থাকুক, ভেনিস অবশ্যই আপনার নিঃশ্বাস সরিয়ে নেবেন। সুন্দর ইতালীয় শহরের বিলি পরামর্শ দেয় - আপনি যদি সেখানে যান তবে আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয়গুলি প্রশস্ত রাখুন। এটির দর্শনীয় প্রাচীন স্থাপত্য, ঘুরে বেড়ানো খাল এবং অন্তহীন রহস্যময় করিডোর সহ, ভেনিস বিশ্বের অন্যতম আকর্ষণীয় শহর। দমদর্শী দর্শনীয় স্থানগুলি ছাড়াও, আমাদের অবশ্যই হাজার হাজার খাল সহ শহরের খাবারটি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। ভেনিসিয়ান খাবারগুলি এর সাধারণ উপাদানগুলি, প্ররোচক অ্যারোমা এবং কল্পিত
সেরা 5 টি অনন্য চিজ আপনার ব্যবহার করা উচিত
আধুনিক বিশ্বে এমন অনেকগুলি খাবার রয়েছে যার জন্য আমরা আমাদের পূর্বপুরুষদের কাছে অত্যন্ত কৃতজ্ঞ হতে পারি। দুগ্ধজাত পণ্যের সুবিধাগুলি প্রাচীন কাল থেকেই জানা যায় since যাইহোক, স্বাদ হস্তক্ষেপ করা হয়, যখন এই ধরণের পণ্য বিভিন্ন ধরণের হয়। অতএব, আজ আমরা আপনাকে পনির প্রকারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব, যা খুব সাধারণ না হলেও, অনেক শেফের কৌতূহল জাগ্রত করে। যদি আপনি আরও অমিতব্যয়ী স্বাদ এবং গন্ধের অনুরাগীদের মধ্যে থাকেন তবে আপনার অবশ্যই এই চিজগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করা উচিত। 5.
