2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্যালমন মাছ বিশ্বের ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অন্যতম উত্স। আমরা সকলেই জানি যে এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আলঝাইমার রোগ এবং হার্টের বিভিন্ন সমস্যার মতো রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
ওয়ার্ল্ড স্যামন ক্যাচগুলি, তবে, পাশাপাশি মাছের খামার যারা এই দরকারী মাছের প্রজনন করেন তা মহাসাগরের স্বাস্থ্যের পক্ষে মোটেই ভাল নয়, তবে ইকো ভারসাম্যের জন্যও, কারণ অতিরিক্ত মাছ ধরা রয়েছে এবং এটি প্রত্যেকের জন্য অত্যন্ত গুরুতর পরিণতির দিকে পরিচালিত করে।
এটি বিবেচনা করার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ:
- তোমার দরকার তাই প্রায়শই টেবিলে সালমন থেকে;
- ধূমপানযুক্ত স্যালমন কামড় দিয়ে আপনার অতিথিকে স্বাগত জানানো এত গুরুত্বপূর্ণ কিনা;
- এই মাছটি কি আপনার প্রয়োজনীয় ফিটনেস খাবারের দরকার?
এগুলিতে এবং আপনি যদি এই সামুদ্রিক খাবারটি ঠিক পছন্দ না করেন - আমরা আপনাকে অফার করি সালমন একটি বিকল্প । এখানে কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা স্যামনের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।
আমরা যদি মাছ পছন্দ না করি তবে ওমেগা -3 কীভাবে পাব?
100 গ্রামে সালমন রয়েছে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রায় 2000 মিলিগ্রাম, সুতরাং এই জাতীয় উচ্চ সামগ্রীর সাথে অন্য কোনও বিকল্প খুঁজে পাওয়া আপনার পক্ষে কঠিন হবে। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি সেগুলি পেতে পারবেন না, আপনাকে কেবল যথেষ্ট পরিমাণে অর্জন করতে হবে।
স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির অন্যান্য ভাল উত্সগুলি কী তা জানতে এখানে পড়া চালিয়ে যান। যদিও এটি এখনও সুনির্দিষ্টভাবে পরিষ্কার নয় যে এর থেকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ওমেগা -৩ নেওয়া দরকার। পুষ্টিবিদরা প্রতিদিন 500 মিলিগ্রাম লক্ষ্য করার পরামর্শ দেন। নিম্নলিখিত লাইনে দেখুন সলমন সেরা বিকল্প:
শণ এবং চিয়া বীজ
এই ক্ষুদ্র বীজগুলি ওমেগা 3-তে খুব সমৃদ্ধ। এটি কোনও নির্দিষ্ট খাবারে যুক্ত করার আগে সেগুলি পিষে ফেলা বাঞ্ছনীয়। স্যালাড এবং অন্যান্য খাবারেও আপনি তিসির তেল ব্যবহার করতে পারেন। ওমেগা -3 এর দৈনিক গ্রহণের প্রায় 60% গ্রহণের জন্য মাত্র দুটি টেবিল চামচ ফ্ল্যাকসিড যথেষ্ট।
মুগ ডাল, লাল মটরশুটি এবং পিন্টো শিম
যদি মাছের দৃ strong় সুগন্ধ আপনাকে তাড়ায় তবে আপনার জানা উচিত যে বিভিন্ন জাতের মটরশুটিও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ। প্রায় 75 গ্রাম মুগের ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির 603 মিলিগ্রাম থাকে।
ওমেগা -৩ সমৃদ্ধ ডিম
আপনার দিনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণটি পাবেন তা নিশ্চিত করার একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় হ'ল ওমেগা -3 সমৃদ্ধ ডিম খাওয়া, যা খুব সুস্বাদু। তবে এই ডিমগুলিতে কোলেস্টেরল থাকে। অতএব, যদি আপনার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে হয় তবে আপনার সেবন কমপক্ষে হ্রাস করুন এবং অন্যান্য খাদ্য উত্সগুলিতে ফোকাস করুন।
কুমড়া
এতে থাকা ওমেগা -3 এর পরিমাণের তুলনায় কুমড়ো সালমানের সাথে তুলনা করা যায় না। তবে, 150 গ্রাম সিদ্ধ কুমড়োতে প্রায় 340 মিলিগ্রাম থাকে। এছাড়াও কুমড়োতে ক্যালোরি কম থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে তরল এবং ফাইবার থাকে, তাই যদি আপনি স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বজায় রাখতে চান তবে এটি একটি আদর্শ পছন্দ।
অন্যান্য সীফুড
সালমন অবশ্যই একমাত্র মাছ নয় যা ওমেগা -3 এস সমৃদ্ধ। হেরিং, ম্যাকেরেল, সার্ডাইনস এবং ট্রাউট হ'ল এমন মাছ যা সমান পরিমাণে স্বাস্থ্যকর ফ্যাটযুক্ত। ঝিনুক এবং ঝিনুক, উদাহরণস্বরূপ, আরেকটি সম্ভাব্য বিকল্প।
যদি আপনার জন্য ওভেনে স্যামন বা একটি প্যানে স্নেহযুক্ত সেকেন্ড বেকড স্যামন ফিললেট সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য না হয় এবং আপনি বুঝতে পারেন যে স্মার্ট খাবারের পছন্দগুলি আরও গুরুত্বপূর্ণ, তবে আমরা আপনার সিদ্ধান্তের জন্য আপনাকে অভিনন্দন জানাচ্ছি এবং আপনার স্বাস্থ্য কামনা করছি।
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্যকর দুধের বিকল্প
পশুর উত্সের দুধের অনেকগুলি উদ্ভিদ অ্যানালগ রয়েছে - সয়া, চাল, বেকউইট, আখরোট এবং অন্যান্য থেকে। এগুলি বহু কারণে তৈরি করা হয়েছিল: - বয়সের সাথে সাথে কিছু লোক ল্যাকটোজ (দুধ চিনি), অর্থাৎ অসহিষ্ণু হয়ে ওঠে। শরীর এটি বিভাজন বন্ধ করে দেয়; - অনেক লোকে, প্রাণীর প্রোটিন অ্যালার্জির কারণ হয়;
কোন খাবারগুলি মাংসের বিকল্প হতে পারে
কখনও কখনও আমরা ভুলে যাই, এবং আমাদের মধ্যে কেউ কেউ এমনকি জানি না যে প্রোটিন মাংস ছাড়া অন্য অনেক খাবারে পাওয়া যায়। প্রোটিন পণ্যগুলি সস্তা, স্বাস্থ্যসম্মত এবং মাংসের পণ্যগুলির তুলনায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। শিম . এটি সর্বজনীন মাংসের বিকল্প এবং এতে ফ্যাট কম। বিন একটি পুষ্টিকর খাবার। এর শস্যগুলিতে ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি থাকে। এটিতে খুব অল্প পরিমাণে চর্বি থাকে যার অর্থ আপনি যে ক্যালোরি এবং চর্বি খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা না করে আপনি নিরাপদে এটি খেতে পারেন। স
স্যামনের সাথে ডেলিকেসিস
যদি আপনি গুরুত্বপূর্ণ অতিথির প্রত্যাশা করছেন বা কেবল আপনার প্রিয়জনকে একটি দুর্দান্ত মাছের থালা দিয়ে আনন্দ করতে চান, তবে সালমন দিয়ে একটি ভোজ্য খাবার প্রস্তুত করুন। আপনি এটি ট্রাউট দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। সালমনযুক্ত টিম্বাল একটি সুস্বাদু ইতালিয়ান ডিশ। প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি:
ধূমপান স্যামনের জন্য ধারণাগুলি সাজান
ধূমপান স্যালমন পরিবেশন করা টেবিলে সম্মান ও সমৃদ্ধির প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং তাই যখনই আমরা ঘরোয়া বাজেটের পার্সটিকে সামান্য খুলে ফেলতে পারি, আমাদের অতিথিদের কাছে এই মাছটি উপহার দেওয়া ভালই। এবং কেন তার পরিবারের কাছে নয়, কারণ সালমন, যদিও দোকানে দেওয়া সবচেয়ে ব্যয়বহুল মাছ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, বি ভিটামিন, ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম প্রভৃতিতে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ এটি দীর্ঘায়ুর প্রত্যক্ষ উত্স। উপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এখানে কিছু ধারণা
স্যামনের সাথে স্টাইলিশ গুরমেট অ্যাপিটিজাররা
দরকারী মাছের র্যাঙ্কিংয়ের প্রথম স্থান সালমন। এতে ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন এ, বি এবং ডি সালমন রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, সেলেনিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামযুক্ত। এই সমস্ত পুষ্টি মস্তিষ্কে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং মানুষের স্মৃতিশক্তি উন্নত করে। সালমন টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে, উচ্চ ক্যালসিয়ামের পরিমাণের কারণে হাড়ের জন্য ভাল, হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ থেকে রক্ষা করে। সর্বশেষে তবে অন্তত নয়, সালমন আপনাকে একটি ভাল রা
