2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কখনও কখনও আমরা ভুলে যাই, এবং আমাদের মধ্যে কেউ কেউ এমনকি জানি না যে প্রোটিন মাংস ছাড়া অন্য অনেক খাবারে পাওয়া যায়। প্রোটিন পণ্যগুলি সস্তা, স্বাস্থ্যসম্মত এবং মাংসের পণ্যগুলির তুলনায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
শিম. এটি সর্বজনীন মাংসের বিকল্প এবং এতে ফ্যাট কম। বিন একটি পুষ্টিকর খাবার। এর শস্যগুলিতে ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি থাকে।
এটিতে খুব অল্প পরিমাণে চর্বি থাকে যার অর্থ আপনি যে ক্যালোরি এবং চর্বি খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা না করে আপনি নিরাপদে এটি খেতে পারেন। সিমের বেশিরভাগ জাতের মধ্যে মাত্র ২-৩ শতাংশ ফ্যাট থাকে।
টেক্সচার্ড উদ্ভিজ্জ প্রোটিন বা তথাকথিত। টিভিপি। এটি টেক্সচার্ড সয়া প্রোটিন বা সয়া মাংস হিসাবেও পরিচিত। টিভিপি খাবারগুলি প্রায়শই মাংসের অ্যানালগ হিসাবে বা মাংসের পণ্যগুলির পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই খাবারগুলি সয়া প্রোটিন, সয়া ময়দা বা ঘন ঘন থেকে তৈরি করা হয় তবে এটি তুলো, গম বা ওটসের বীজ থেকেও নেওয়া যেতে পারে।
Traditionalতিহ্যবাহী মাংস খাবারের নিরামিষাশী সংস্করণগুলি টেক্সচারযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থেকে তৈরি করা যেতে পারে। সঠিকভাবে সঞ্চিত থাকলে সয়া মাংসের দীর্ঘ শেল্ফ জীবন রয়েছে এবং এটি প্রোটিন এবং ফাইবারের উত্স।
ডায়েটারি স্ট্যান্ডার্ডগুলি পূরণ করে এবং নিজের মধ্যে কোনও কোলেস্টেরল থাকে না। টেক্সচার্ড প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স, শরীরকে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি ভিটামিন বি 12 সহ ভিটামিন সমৃদ্ধ হয়। মাংসের পণ্যগুলির তুলনায় এটিতে প্রচুর পরিমাণে ব্যাকটিরিয়া থাকে না এবং তাই এটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর।
তোফু এটি স্কিমযুক্ত সয়া দুধ থেকে তৈরি এবং একটি পনিরের মতো চেহারা রয়েছে। তোফুর প্রায় কোনও সুগন্ধ নেই, যা এটি কোনও প্রকারের খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে কারণ এটি তাদের সাথে সফলভাবে মিশে যায় এবং তাদের সুগন্ধ শোষণ করে। এটি ক্যালসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ এবং প্রোটিন বেশি।
এটিতে ফাইটোস্টোজেন রয়েছে, যা মেনোপজের সময় গরম ঝলকানি হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং এর ঘন ঘন ব্যবহার হাড়ের ক্ষয় হ্রাস করে স্তনের ক্যান্সার এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করার সাথে যুক্ত হয়েছে। টোফুতে জেনিস্টাইন নামক আরেকটি যৌগ প্রস্টেট টিউমার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে দেখা গেছে।
নিরামিষ ডায়েটে স্যুইচ করার জন্য, আপনি যদি মাংসের বিকল্প ব্যবহার করেন তবে স্থানান্তরটি আরও সহজ। এটি এমন একটি যা মাংসের অনুভূতি দেয়, সম্ভবত এটি মাংসের মতো দেখা যায়, এবং কখনও কখনও এটির মাংস এবং অবশ্যই স্বাদ হয়, যা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রোটিন ধারণ করে বলে জানা যায়।
উপরে উল্লিখিত পণ্যগুলি ছাড়াও, পুরো শস্য, হুনমাস, বাদাম, শিং, সয়া এবং বেগুন সফল মাংসের বিকল্প হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
কতক্ষণ খাবার হিমশীতল হতে পারে এবং এখনও সুস্বাদু হতে পারে
হিমশীতল খাবার খাদ্য সংরক্ষণের অন্যতম সহজ উপায় এবং যদিও খাবারটি অনির্দিষ্টকালের জন্য ফ্রিজে নিরাপদে সংরক্ষণ করা হবে, এর অর্থ এই নয় যে এটি চিরকালের জন্য তার গুণগত মান বজায় রাখবে - আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট সময়কালে খাবারটি ব্যবহার করেন তবে সুগন্ধ এবং জমিন আরও ভাল হবে you পরে জমাট বাঁধা .
যে খাবারগুলি মাইগ্রেনের কারণ হতে পারে
মাইগ্রেন আক্রান্তরা কী খাবেন সে সম্পর্কে যত্নবান হওয়া উচিত। খাবারের প্রভাব ব্যক্তি থেকে পৃথক হয়ে যায় এবং বেশিরভাগ তথ্য রোগীর পর্যবেক্ষণ থেকে প্রাপ্ত হয়। আপনার পরিস্থিতি কী খারাপ করে তোলে তা অনুসন্ধান করার জন্য একটি ডায়েরি রাখুন যাতে আপনি কী গ্রহণ করছেন এবং কীভাবে অনুভব করছেন তা রেকর্ড করুন। নিম্নলিখিত তালিকায় এমন খাবার ও পানীয় রয়েছে যা মাইগ্রেনের আক্রমণজনিত কারণ হিসাবে পরিচিত। অ্যালকোহল প্রধান কারণ ওয়াইন, বিশেষত লাল। কিছু বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে এতে থাকা ট্
দুধের বিকল্প বিপজ্জনক হতে পারে! এই জন্য
বাজারে আজ গ্রাহকরা অনেকগুলি বিভিন্ন পণ্য সরবরাহ করে। দুধের বিকল্প ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তবে মূল পণ্যটির বিকল্পগুলি বিপজ্জনক হতে পারে। বাদাম ও নারকেল দুধ, সয়া আইসক্রিম - যে কেউ দুগ্ধজাতীয় পণ্য প্রতিস্থাপন করতে চায় তার অবশ্যই কিছু বেছে নিতে হবে। তবে বিকল্পগুলি ডিমেনশিয়া, প্রদাহ এবং হার্টের সমস্যা হতে পারে। বিজ্ঞানীরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে আমাদের অবশ্যই আমাদের পছন্দের ক্ষেত্রে খুব যত্নবান হতে হবে। শুধুমাত্র গত ২০ বছরে যুক্তরাজ্যে দুধের ব্যবহার মোট 30% কমেছে
শপথযুক্ত নিরামিষাশী: মাংসের চেয়ে মাছ বেশি ক্ষতিকারক হতে পারে
মাংসের খাবার খাওয়ার চেয়ে মাছ খাওয়া আরও ক্ষতিকারক হতে পারে। ভারনা থেকে আসা ভ্যালেন্টাইন গ্র্যান্ডিভ, যিনি পনেরো বছর ধরে নিরামিষ ছিলেন এবং বুলগেরিয়ান নিরামিষাশী সোসাইটির সদস্যদের মধ্যে রয়েছেন, দাবি করেন। গ্র্যান্ডেবের মতে, বাজারে মাছের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে মাছের খামারগুলিতে একটি অনুপযুক্ত উপায়ে লালন করা হয় এবং এটি পণ্যের গুণমানের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। তাঁর মতে, এমনকি স্বাস্থ্যকর মাছ হিসাবে খ্যাতি পাওয়া নরওয়ের সালমনও অসুস্থ হলেও কাটা বিক্রি করে বিক্রি করা হয়। সা
নতুন বছরের জন্য টেবিলে কী থাকতে পারে এবং কী হতে পারে না
নববর্ষ অন্যতম বৃহত্তম ছুটি, যা প্রতিটি বাড়িতে এককভাবে উদযাপিত হয়। সম্প্রতি অবধি, তাকে স্বাগত জানানো বেশিরভাগ উপহারের বিনিময়ের সাথে জড়িত ছিল, তবে এখন এটি বেশিরভাগ পরিবারে বড়দিনে করা হয়। যাইহোক, বিগত দশকগুলি এবং সমাজের পরিবর্তনগুলি নির্বিশেষে যা পরিবর্তিত হয়নি তা হ'ল নতুন বছরের ছক। এটি সাধারণ টেবিলের তুলনায় আরও উত্সাহী এবং সমৃদ্ধ হতে চলেছে, কারণ এটি আসন্ন বছরটিকে আরও উদার, আরও উর্বর, ভূমির জন্য এবং আমাদের মানুষের জন্য আরও উন্নত করার এবং আমাদের প্রচুর স্বাস্থ্য এবং সু
