চেস্টনেট সংরক্ষণ এবং প্রস্তুতি

ভিডিও: চেস্টনেট সংরক্ষণ এবং প্রস্তুতি

ভিডিও: চেস্টনেট সংরক্ষণ এবং প্রস্তুতি
ভিডিও: 01. জীবের পরিবেশ, বিস্তার ও সংরক্ষণ এর সাধারণ আলোচনা | OnnoRokom Pathshala 2024, সেপ্টেম্বর
চেস্টনেট সংরক্ষণ এবং প্রস্তুতি
চেস্টনেট সংরক্ষণ এবং প্রস্তুতি
Anonim

নুন এবং মিষ্টি খাবারের জন্য চেস্টনট উপযুক্ত। অনেকগুলি বিভিন্ন প্রযুক্তি রয়েছে যার দ্বারা এটি প্রস্তুত করা যেতে পারে। চেস্টনট কিনতে, আপনার নিম্নলিখিত জিনিসগুলি জানতে হবে - প্রথমে এর রঙটি লালচে বাদামী হওয়া উচিত, কোনও ছিদ্র বা কোনও স্ক্র্যাচ ছাড়াই সম্পূর্ণ মসৃণ পৃষ্ঠ থাকতে হবে।

তদাতিরিক্ত, আপনি যে চেস্টনটগুলি চয়ন করেন তা চকচকে এবং ভারী হওয়া উচিত - শেল এবং বাদামের মধ্যে খুব বেশি দূরত্ব নয়। তাদের আকার সম্পর্কে - অবশ্যই ছোট এবং বড় চেস্টনাট রয়েছে। ছোটদের অন্যের তুলনায় স্বাদ কম হয় না, তাদের কেবল মিষ্টি স্বাদ আছে।

চেস্টনেটগুলি সঠিকভাবে সঞ্চয় করতে আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে আপনি যে জায়গাগুলি রাখবেন সেখানকার তাপমাত্রা যথেষ্ট পরিমাণে কম হওয়া উচিত। এগুলি অন্য ফল এবং শাকসব্জির সাথে নয়, আলাদা ব্যাগে ফ্রিজে রাখুন। আপনি এগুলি সবজির ঝুড়িতে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, তবে আপনি এগুলি দশ দিনের বেশি সংরক্ষণ করবেন না।

চেস্টনট বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয় তবে প্রথমে আমরা তাদের সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের - ভুনা চেস্টনটগুলিতে ফোকাস করব।

আপনি শেল দিয়ে চেস্টনট কিনতে পারেন - বাজার থেকে সম্পূর্ণ অপ্রয়োজনীয়, তবে তাদের প্রস্তুতি বেশ ধীর। ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো এবং টিনজাত চেস্টনটগুলি কেনার একটি আরও ভাল বিকল্প, তবে এটি আপনার বাজেটের উপর আরও মারাত্মক প্রভাব ফেলবে - পছন্দটি আপনার হয়, এবং কীভাবে ভাজা চেস্টনেট তৈরি করবেন তা এখানে:

রোস্ট চেস্টনটস
রোস্ট চেস্টনটস

আমাদের সেদ্ধ করার আগে, ক্রস আকারে বুকে বাদাম কেটে দেওয়ার আগে এটি প্রয়োজনীয় যাতে তরলটি এ থেকে বাষ্পীভবন করতে পারে। আপনার সুবিধার জন্য, সেরেটেড ব্লেড সহ একটি ছুরি ব্যবহার করুন। এগুলিকে একটি প্যানে সাজিয়ে নিন এবং 200 ডিগ্রিতে ওভেনে আধ ঘন্টা রেখে দিন। এই কাটাগুলি বেকিংয়ের পরে খোসা ছাড়ানো আরও সহজ করে তুলবে।

যদি আপনি চেস্টনটসের সাথে ক্রিম, সালাদ বা প্রধান থালা প্রস্তুত করতে চান তবে আপনাকে সেগুলি প্রাক-রান্না করা দরকার - আবার আধ ঘন্টা থেকে 1 ঘন্টার জন্য। আপনি জানবেন যে তারা ফাটল হিসাবে তারা প্রস্তুত - সঠিক রান্নার সময় বুকে বাদামের আকারের উপর নির্ভর করে। এই জাতীয় তাপ চিকিত্সার সাথে এটি বিভাজন করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে আপনি যদি করেন তবে এগুলি আরও দ্রুত রান্না করবে।

যদি আপনি চান, আপনি চেস্টনটগুলি ভুনা এবং রান্না করে একত্রিত করতে পারেন - প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলার উপর কাটা চেস্টনট রান্না করুন, তারপরে আরও 15 জন্য চুলায় রাখুন।

প্রস্তাবিত: