2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
তাজা, হিমশীতল বা ডাবের পাতা থেকে তৈরি হোক না কেন, লতা সারমা সর্বদা সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হতে পারে। সে কারণেই তাদের প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রেসিপিগুলি জেনে রাখা ভাল:
পাতলা লতা সবুজ শাক
প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 পেঁয়াজ, 250 গ্রাম চাল, 4 টমেটো, 155 গ্রাম তেল, 600 গ্রাম দই, পার্সলে, লবণ এবং স্বাদ মতো গোলমরিচ কয়েকটি স্প্রিংস, লতার পাতা (প্রায় 50 সংখ্যা)।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: দ্রাক্ষালতার পাতা যদি তাজা থাকে তবে ফুটন্ত পানিতে তাদের স্কেলড করা প্রয়োজন। পাতলা কাটা পেঁয়াজ এবং চাল তেল দিয়ে একসাথে অল্প পরিমাণে জল দিয়ে কাটা হয় এবং পণ্যগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত টমেটো কেটে নিন।
লবণ, মরিচ এবং সামান্য সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে দিয়ে সিজন। এই মিশ্রণ থেকে, sauerkraut ভাঁজ, যা একটি পাত্র মধ্যে সাজানো হয়, যার নীচে এছাড়াও দ্রাক্ষালতা পাতা রাখা হয়। পানি andালুন এবং একটি প্লেট দিয়ে fullyেকে রান্না করুন যতক্ষণ না পুরো রান্না হয়। দই দিয়ে পরিবেশন করুন।
ম্যাসেডোনীয় লতা সারমিচকি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম চাল, 250 গ্রাম মাশরুম, 155 গ্রাম তেল, একমুঠো কিসমিস, 1 গাজর, 1 পেঁয়াজ, 3 টমেটো, স্বাদে কিছু পরিমাণে পার্সলে, লবণ এবং গোলমরিচ, লতার পাতা (প্রায় 50 টি)
প্রস্তুতির পদ্ধতি: চিকন কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ তেল এবং ভাত ভাজা হয়, মাশরুম এবং তাদের সাথে সামান্য জল যোগ করা হয়। চাল একবার চরিত্রগত গ্লাস চেহারাটি অর্জন করার পরে, গ্রেটেড টমেটোগুলি পণ্যগুলিতে যুক্ত হয়।
প্রয়োজনে অল্প জল যোগ করুন। চাল নরম হওয়া পর্যন্ত স্টিউ। মশলা এবং কিশমিশ যোগ করুন এবং এই মিশ্রণটি দিয়ে স্যুরক্র্যাটকে আবৃত করুন, যা আগের রেসিপিটির মতো একটি পাত্রে সাজানো হয়েছে। প্রায় 50 মিনিটের জন্য ফোটান।
লাইন দিয়ে লতা সারমিস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 250 গ্রাম চাল, 2 টি লিক, 155 গ্রাম তেল, এক মুঠো কিসমিস, লবণ, রসুন এবং মরিচ স্বাদ হিসাবে, লতার পাতা (প্রায় 50 সংখ্যক)।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: পণ্যগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত লিকগুলি পরিষ্কার করা হয়, জরিমানা কাটা এবং তেলে একসাথে চাল ও কাটা হয়। স্টাফিং পাকা হয় এবং এটি থেকে লতাযুক্ত লতাগুলি ভাঁজ করা হয়, যা পূর্বের রেসিপিগুলির মতো একটি পাত্রে সাজানো হয় এবং পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
সরমার পাঁচটি সেরা রেসিপি Ipes
বুলগেরিয়ান খাবারের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল সরমা। গ্রীষ্মে, দ্রাক্ষালতার পাতা দিয়ে সরমি তৈরি করা হয়, এবং শীতকালে এবং শরত্কালে - তাজা বা সেরক্র্যাট থেকে। সরমা পাতলা বা মাংস হতে পারে। এবং ভর্তিটি স্বাদ এবং দক্ষতার উপর নির্ভর করে traditionalতিহ্যবাহী পেঁয়াজ এবং চাল, গাজর, মাশরুম, পনির এবং আরও অনেক পণ্য যুক্ত করা যেতে পারে। প্রায়শই তৈরি সরমা দই সস দিয়ে পাকা হয়, যা গুঁড়ো রসুন এবং ডিল দিয়ে পাকা যায় ed এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে সরমার পাঁচটি সেরা রেসিপি উপস্থাপন করব
লতা পাতা সংরক্ষণ
আপনি যদি সমস্ত শীতে লতা পাতার স্বাদ উপভোগ করতে এবং সেগুলি সুস্বাদু এবং তাজা খাবারের জন্য ব্যবহার করতে চান তবে আপনার পছন্দ মতো সংরক্ষণ করুন। লতা পাতা সংরক্ষণের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে are লবণ দিয়ে লতা পাতা সংরক্ষণ করা যায়। এই উদ্দেশ্যে, তাজা ইলাস্টিক পাতা খুব ভাল ধুয়ে নেওয়া হয়। এগুলি একটি জারে রাখা হয়, না ভাঙ্গিয়ে ভাল প্যাকিং। উপরে একটি ওজন রাখা হয় যাতে পাতাগুলি একে অপরের উপরে আরও শক্ত করে শুয়ে থাকতে পারে। তারপরে লবণ এবং জলের দ্রবণ দিয়ে বন্যা করুন, দ্রবণটি পা
পাতলা লতা সরমা জন্য স্টাফিংস
বিভিন্ন ধরণের পাতলা লতাযুক্ত শাকগুলি রয়েছে, এবং যদিও বেশিরভাগ লোকেরা কেবল ক্রিসমাসের প্রাক্কালে এগুলি তৈরি করে, এই সামান্য ক্ষুধা কামড় বছরের কোনও সময় তৈরি করা যেতে পারে। মরসুম যাই হোক না কেন, পাতলা লতা সারমা সর্বদা সুস্বাদু। আমরা আপনাকে স্টফিংয়ের জন্য দুটি বিকল্প সরবরাহ করি, যার মধ্যে প্রথমটি আপনি কেবল শীতকালেই প্রস্তুত করতে পারেন, কারণ আপনার লিখনের প্রয়োজন। আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি এখানে:
ডক পাতায় সরমার তিনটি রেসিপি
আমরা যখন কথা বলি সরমি , আমাদের বেশিরভাগই বাঁধাকপি সাউরক্রাট কল্পনা করে, যা আমরা শীতে খেতে পছন্দ করি এবং যা সকারক্রুট দিয়ে তৈরি করা হয়। তবে এগুলিও কম সুস্বাদু নয় ডকের পাতায় সরমিস যা যে কোনও সময় প্রস্তুত হতে পারে এবং যা যে কেউ উপভোগ করতে পারে। এমনকি তাজা ডকের মরসুম শেষ হয়ে গেলেও এটি সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় রয়েছে - ডকটিকে জারে বন্ধ করতে ভুলবেন না। এজন্য আমরা আপনাকে তিনটি আকর্ষণীয় অফার করছি ডক পাতায় সরমা জন্য রেসিপি যা দিয়ে আপনি আপনার প্রিয়জনকে অবাক করে দিতে পা
নগ্ন সরমার জন্য দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি
বুলগেরিয়ান খাবারের সরমি একটি বাস্তব ক্লাসিক। এই ডিশটি মূলতে পাতাগুলি ভাত ভরাট। এটি অনেক ইউরোপীয় এবং এশীয় দেশগুলির জাতীয় খাবারের অংশ। সরস সুগন্ধ এবং স্বাদ দিয়ে ইন্দ্রিয়কে আনন্দিত করে। যাইহোক, তাদের প্রস্তুতি প্রায়শই একটি দীর্ঘ সময় নেয়, যে কারণে হোস্টগুলি প্রায়শই রেসিপিটি সহজতর করার জন্য কোনও বিকল্প সন্ধান করে। এই অনুসন্ধানের ফলেই নগ্ন সরমার রেসিপিটির উত্থান ঘটেছিল, তাকে অলস সরমাও বলা হয়। তাদের স্বাদটি ক্লাসিক সরমার স্বাদ থেকে পৃথক নয়, তবে এটি আরও দ্রুত এবং অনে
