পাতলা লতা সরমা জন্য স্টাফিংস

পাতলা লতা সরমা জন্য স্টাফিংস
পাতলা লতা সরমা জন্য স্টাফিংস
Anonim

বিভিন্ন ধরণের পাতলা লতাযুক্ত শাকগুলি রয়েছে, এবং যদিও বেশিরভাগ লোকেরা কেবল ক্রিসমাসের প্রাক্কালে এগুলি তৈরি করে, এই সামান্য ক্ষুধা কামড় বছরের কোনও সময় তৈরি করা যেতে পারে। মরসুম যাই হোক না কেন, পাতলা লতা সারমা সর্বদা সুস্বাদু।

আমরা আপনাকে স্টফিংয়ের জন্য দুটি বিকল্প সরবরাহ করি, যার মধ্যে প্রথমটি আপনি কেবল শীতকালেই প্রস্তুত করতে পারেন, কারণ আপনার লিখনের প্রয়োজন। আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি এখানে:

লাইন এবং ভাত সহ ভাইন সারমা

লাইন সরমা
লাইন সরমা

প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 টি লিক্স, পেঁয়াজ, 3 গাজর, 1 চামচ। ভাত, ½ সংযোগ ডিল, পুদিনা, পেপ্রিকা, লবণ, তেল, লতা পাতা

প্রস্তুতির পদ্ধতি: পেঁয়াজের পাশাপাশি পিঁয়াজগুলি কেটে নিন এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা কয়েক মিনিট পরে, গাজর যোগ করুন। একবার নরম হয়ে গেলে ভাতের পালা। যদি আপনি এটি খুব ছোট মনে করেন তবে আপনি আরও যুক্ত করতে পারেন - এটি নির্ভর করে যে আপনি কতগুলি দ্রাক্ষালতার পাতা ভরাবেন on চাল পরিষ্কার করে ধুয়ে পাত্রের অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে রাখুন।

ভাল করে নাড়ুন এবং তাদের কিছুটা ভাজুন। এটি কাঁচা হয়ে গেলে, 1-2 টি চামচ যোগ করুন। পেপারিকা এবং আলোড়ন। একটি চা কাপ জল, পাশাপাশি সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল রাখুন। শেষ পর্যন্ত লবণ এবং পুদিনা যোগ করুন।

পাতলা লতা সরমি
পাতলা লতা সরমি

Allyচ্ছিকভাবে, আপনি এক মুঠো সূক্ষ্ম কাটা আখরোট যোগ করতে পারেন। উত্তাপ থেকে সরান এবং মিশ্রণটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, সরমা ঘূর্ণায়মান শুরু করুন। একটি উপযুক্ত সসপ্যানে সাজান, জল দিয়ে ভরাট করুন, সরমাতে একটি প্লেট রাখুন এবং কম আঁচে রান্না করুন।

নিম্নলিখিত পরামর্শটি বিশেষত আকর্ষণীয় কারণ এটিতে মসুর ডাল রয়েছে - সন্দেহজনকভাবে দেখার আগে একবার এগুলি তৈরি করুন - আপনি সেগুলি সুস্বাদু হয়ে উঠবেন তা নিশ্চিত করবেন। রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ দিয়ে একটি ছোট পেঁয়াজ স্টু করুন, তারপরে তাদের ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা মসুর - লাল, প্রায় 50 গ্রাম রাখুন।

একই পরিমাণ চাল যোগ করুন। কয়েক মিনিট ভাজুন, মরসুমে পেপারিকা এবং নুন দিয়ে গরম পানি.েলে দিন। - প্রায় 1 চামচ। মসুর ডাল এবং চাল সিদ্ধ হয়ে গেলে পুদিনা, ভাজা এবং কাটা বাদাম এবং প্রায় চামচ দিন। ছোলা লেবু খোসা

এইভাবে প্রস্তুত মিশ্রণটির সাথে দ্রাক্ষালতার পাতাগুলি পূরণ করুন এবং সেগুলি সসপ্যানে সাজিয়ে রাখুন, আবার ওজনের জন্য একটি প্লেট রাখুন, তারপরে জল pourালা (সম্ভবত উদ্ভিজ্জ ঝোল)। প্রায় 40 মিনিট ধরে ফোটান।

প্রস্তাবিত: