2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আমরা যখন কথা বলি সরমি, আমাদের বেশিরভাগই বাঁধাকপি সাউরক্রাট কল্পনা করে, যা আমরা শীতে খেতে পছন্দ করি এবং যা সকারক্রুট দিয়ে তৈরি করা হয়।
তবে এগুলিও কম সুস্বাদু নয় ডকের পাতায় সরমিস যা যে কোনও সময় প্রস্তুত হতে পারে এবং যা যে কেউ উপভোগ করতে পারে। এমনকি তাজা ডকের মরসুম শেষ হয়ে গেলেও এটি সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় রয়েছে - ডকটিকে জারে বন্ধ করতে ভুলবেন না।
এজন্য আমরা আপনাকে তিনটি আকর্ষণীয় অফার করছি ডক পাতায় সরমা জন্য রেসিপি যা দিয়ে আপনি আপনার প্রিয়জনকে অবাক করে দিতে পারেন:
ডক পাতায় ভিল সরমা
ছবি: আলেকজান্দ্রা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম গ্রাউন্ড গরুর মাংস, 1 পেঁয়াজ, 100 গ্রাম চাল, 8 টমেটো, 5 চামচ। তেল, পার্সলে, লবণ, কালো এবং লাল মরিচ স্বাদে কয়েকটি স্প্রিগ, ডক পাতা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ডক পাতা নরম করতে লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করা হয়। কাটা পেঁয়াজ কেটে ভাতের সাথে তেলে মাখানো হয় এবং কচি মাংস সেদ্ধ করে অল্প জল দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়। একবার চাল নরম হতে শুরু করলে, মৌসুমে মাংসটি কাটা পার্সলে, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ভাল করে কাটাতে হবে এবং প্রতিটি ডক পাতায় যতটা স্টাফ দিয়ে দেওয়া হবে তেমনভাবে জড়ান। এগুলি একটি সসপ্যানে সাজিয়ে রাখুন, টমেটো রস pourালুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা ধরে কম আঁচে cookেকে রাখুন।
ডক পাতায় মসুর ডাল দিয়ে সরু সরিমি দিন
প্রয়োজনীয় পণ্য: 150 গ্রাম মসুর ডাল, 100 গ্রাম চাল, 100 গ্রাম আলু, তাজা পেঁয়াজ এবং পার্সলে কয়েক স্প্রিংস, 2 টমেটো, লবণ, মরিচ এবং স্বাদ মতো পুদিনা, 3 চামচ। জলপাই তেল, ডক পাতা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মসুর ডাল গরম জলে ভিজিয়ে, ধুয়ে যাওয়া চাল, ছোলা আলু, কাটা পেঁয়াজ, টমেটো এবং পার্সলে এবং অন্যান্য মশালাদের সাথে মিশিয়ে মিশ্রিত করা হয়। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এই মিশ্রণটি দিয়ে ডক পাতাগুলি পূরণ করুন, এগুলিকে সরমিসে মুড়ে একটি পাত্রে রাখুন, যার নীচের অংশে ডক পাতাও রয়েছে ock অল্প জল যোগ করুন এবং পুরো তাপ সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে cookেকে রান্না করুন
আবর্জনা সুগন্ধযুক্ত ডক পাতায় সরমা সরু
ছবি: ভিআইআইআইআই-ভিওলিটা মাতেভা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম চাল, 1 পেঁয়াজ, পার্সলে কয়েকটি স্প্রিংস, কয়েকটি জাঙ্ক, নুন, গোলমরিচ এবং স্বাদে পুদিনা, 3 চামচ। তেল, ডক পাতা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ডকের পাতা গুলো কেটে গেছে। নরম হওয়া পর্যন্ত তেলে মাখানো পেঁয়াজ ও চাল কেটে নিন। তাদের জন্য স্বাদে সমস্ত মশলা যোগ করুন, নাড়ুন এবং এই মিশ্রণটি দিয়ে ডকের পাতাগুলি পূরণ করুন, যাগুলি মোড় এবং একটি সসপ্যানে সাজানো হয়েছে। উপরে জাঙ্ক এবং সামান্য জল.ালা। কম আঁচে পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং দই দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
তিনটি চকোলেট কেক: গোপন রেসিপি এবং প্রস্তুতিতে সূক্ষ্মতা
বিখ্যাত থ্রি চকোলেট কেক মৃদু, হালকা এবং ইথেরিয়াল। এটি আসলে অন্ধকার, দুধ এবং সাদা চকোলেট থেকে তৈরি একটি ত্রিকোণ মাউস। এই ডেজার্টটি বেশ ব্যয়বহুল এবং প্রস্তুত করা কঠিন হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে ইচ্ছা করলে এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়। চেষ্টা করতে চান?
তুলসী সহ তিনটি সুগন্ধি রেসিপি
আমাদের বুলগেরিয়ানদের মতো নয়, যারা ঝোপঝাড়, পার্সলে এবং শাক হিসাবে মশলা ব্যবহারের উপর জোর দেয়, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের বাসিন্দারা ওরেগানো এবং তুলসিকে জোর দেয়। এগুলি সাধারণত মিশ্রণে যায় এবং পাস্তা এবং পিজ্জা তৈরির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। উভয় মশালাই তাদের নিজস্বভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তুলসী sতিহ্যবাহী স্যালাডের স্বাদে ব্যবহৃত হয়। এজন্য আমরা আপনাকে তুলসী সহ 3 টি রেসিপি দিচ্ছি, যা আপনি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন:
সরমার পাঁচটি সেরা রেসিপি Ipes
বুলগেরিয়ান খাবারের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল সরমা। গ্রীষ্মে, দ্রাক্ষালতার পাতা দিয়ে সরমি তৈরি করা হয়, এবং শীতকালে এবং শরত্কালে - তাজা বা সেরক্র্যাট থেকে। সরমা পাতলা বা মাংস হতে পারে। এবং ভর্তিটি স্বাদ এবং দক্ষতার উপর নির্ভর করে traditionalতিহ্যবাহী পেঁয়াজ এবং চাল, গাজর, মাশরুম, পনির এবং আরও অনেক পণ্য যুক্ত করা যেতে পারে। প্রায়শই তৈরি সরমা দই সস দিয়ে পাকা হয়, যা গুঁড়ো রসুন এবং ডিল দিয়ে পাকা যায় ed এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে সরমার পাঁচটি সেরা রেসিপি উপস্থাপন করব
লতা পাতায় সরমার তিনটি রেসিপি
তাজা, হিমশীতল বা ডাবের পাতা থেকে তৈরি হোক না কেন, লতা সারমা সর্বদা সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হতে পারে। সে কারণেই তাদের প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রেসিপিগুলি জেনে রাখা ভাল: পাতলা লতা সবুজ শাক প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 পেঁয়াজ, 250 গ্রাম চাল, 4 টমেটো, 155 গ্রাম তেল, 600 গ্রাম দই, পার্সলে, লবণ এবং স্বাদ মতো গোলমরিচ কয়েকটি স্প্রিংস, লতার পাতা (প্রায় 50 সংখ্যা)। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
নগ্ন সরমার জন্য দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি
বুলগেরিয়ান খাবারের সরমি একটি বাস্তব ক্লাসিক। এই ডিশটি মূলতে পাতাগুলি ভাত ভরাট। এটি অনেক ইউরোপীয় এবং এশীয় দেশগুলির জাতীয় খাবারের অংশ। সরস সুগন্ধ এবং স্বাদ দিয়ে ইন্দ্রিয়কে আনন্দিত করে। যাইহোক, তাদের প্রস্তুতি প্রায়শই একটি দীর্ঘ সময় নেয়, যে কারণে হোস্টগুলি প্রায়শই রেসিপিটি সহজতর করার জন্য কোনও বিকল্প সন্ধান করে। এই অনুসন্ধানের ফলেই নগ্ন সরমার রেসিপিটির উত্থান ঘটেছিল, তাকে অলস সরমাও বলা হয়। তাদের স্বাদটি ক্লাসিক সরমার স্বাদ থেকে পৃথক নয়, তবে এটি আরও দ্রুত এবং অনে