স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য আলু - কেবল খাবারই নয়, ওষুধও

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আলুর দরকারী বৈশিষ্ট্য আজ তারা সবার কাছে পরিচিত। আলুগুলি পুষ্টিকর এবং medicষধি গুণগুলির কারণে রান্না এবং লোক andষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

আলুর সংমিশ্রণ

তাদের ওজনের প্রায় 20-25% কার্বোহাইড্রেট (স্টার্চ), প্রায় 2% - প্রোটিন এবং 0.3% - চর্বিযুক্ত। প্রোটিন বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং সম্পূর্ণ প্রোটিনের অন্তর্গত। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম (ভিজে ওজনের 100 গ্রাম 568 মিলিগ্রাম), ফসফরাস (50 মিলিগ্রাম), উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন থাকে। ভিটামিন সি, বি, বি 2, বি 6, বি পিপি, ডি, কে, ই, ফলিক এসিড, ক্যারোটিন এবং জৈব অ্যাসিড: ম্যালিক, অক্সালিক, সাইট্রিক, ক্যাফিক, ক্লোরোজেনিক ইত্যাদি টিন বা মধুর থালাগুলিতে আলু কখনও রান্না করবেন না, ততক্ষণে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি নষ্ট হয়ে যায়।আমরা ত্বক দিয়ে আলু রান্না করলে ভিটামিন সি আরও ভাল সংরক্ষণ করা যায়।

আলু দিয়ে চিকিত্সা এবং সৌন্দর্য - কি এবং কিভাবে?

অ্যালার্জিজনিত ফুসকুড়ি, জ্বলনের পরে দাগ, ফাটা কৈশিক ক্ষেত্রে, আপনি প্রতিদিন আপনার মুখটি একটি টুকরো দিয়ে মুছতে পারেন কাঁচা আলু । সিদ্ধ আলু এবং দুধ বা মিথেন দিয়ে মুখোশ মুখকে সতেজ করে তোলে, ক্লান্তির লক্ষণগুলি সরিয়ে দেয়, পুষ্টি জোগায়, কুঁচকে কুঁচকে। শুষ্ক ত্বক নরম, মসৃণ এবং কোমল। সিদ্ধ সঙ্গে বিশেষত দরকারী মাস্ক টাটকা আলু চল্লিশের পরে মহিলাদের জন্য।

আপনি যদি আলুর ডিকোশনে প্রতিদিন 5 মিনিটের জন্য হাত ভিজিয়ে রাখেন, ত্বক সিল্কি এবং কোমল হয়ে যাবে। এটি ভঙ্গুর নখ নিয়ে কাজ করার একটি কার্যকর পদ্ধতিও এবং এটি প্রতিদিন ব্যবহৃত হয়, এটি এমনকি একটি অযাচিত ছত্রাকের সংক্রমণও কাটিয়ে উঠতে পারে। টাটকা কাটা আলু দিয়ে ঘষে ওয়ার্টগুলি চিকিত্সা করা যায়।

পোড়া, ফোড়া, আলসার, একজিমা, হেমোরয়েড এমনকি গভীর ক্ষতগুলির জন্যও আপনি নিরাময় সংকোচনের ব্যবহার করতে পারেন কাঁচা আলু । এটি করার জন্য, তারা জলযুক্ত তেল একটি ছোট পরিমাণে grated এবং মিশ্রিত করা আবশ্যক। এই নির্দিষ্ট মিশ্রণটি বাত ও জয়েন্টের প্রদাহের জন্য কার্যকর।

কাঁচা আলুর রস এই গাছের সমস্ত মূল্যবান এবং দরকারী অণুজীবকে সংরক্ষণ করে, যার জন্য এই জুসটি বহু অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির জন্য দরকারী useful এটি মানবদেহে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, মূত্রবর্ধক, রেচক, বেদনানাশক, নিরাময়, প্রসব, পুনর্জন্ম, অ্যান্টিস্পাসোমডিক, টনিক, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। কাঁচা আলুর রস পুরো শরীরকে ভালভাবে পরিষ্কার করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্তে হিমোগ্লোবিনের স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে। হার্ট ডিজঅর্ডার, কিডনি রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, স্নায়বিক ব্যাধি, সায়াটিকা, গাইটার, রক্তাল্পতা, বেসাল ডিজিজের জন্য প্রস্তাবিত।

প্রতিবন্ধী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্রিয়াকলাপের ক্ষেত্রে (উচ্চ অম্লতা, আলসার, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সহ গ্যাস্ট্রাইটিস) ক্ষেত্রে আলুর রস অত্যন্ত কার্যকর। গাজরের রস এবং সেলারি সংমিশ্রণে এটি হজমজনিত অসুস্থতায় ভাল সহায়তা করে। এটি সাধারণত খালি পেটে নেওয়া হয়, তাজা পিষে নেওয়া হয়। চিকিত্সার কোর্সগুলি প্রায় 10 দিন, 10 দিন বিশ্রাম এবং পুনরাবৃত্তি 10 দিন হয় তবে একটি নির্দিষ্ট ব্যবস্থাপত্র অনুসরণ করা আবশ্যক।

আনসাল্টেড ডিকোশন (যে পানিতে আলু সেদ্ধ হয়) তা পেট এবং ডুডেনিয়ামের আলসার জন্য পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে, খোসার সাথে বেকড আলু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি অ্যালার্জিতেও সহায়তা করে।

যেমন একটি অনন্য উদ্ভিদের স্প্রাউটগুলি ভিজ্যুয়াল তীক্ষ্ণতার উপর একটি সুস্পষ্ট নিরাময় প্রভাব ফেলে।

তারা বিখ্যাত আলু দরকারী বৈশিষ্ট্য শ্বাস নালীর চিকিত্সার জন্য। গলা ব্যথা, ফ্যারঞ্জাইটিস, ল্যারঞ্জাইটিস, ব্রঙ্কাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী কাশি সেদ্ধ আলুর সংকোচনে সহায়তা করে, যা রাতের জন্য তৈরি হয়। দুধ, ক্রিম, ডিমের কুসুমের সাথে একত্রিত করা যায়। খোসা দিয়ে আলু, আপেল এবং পেঁয়াজের কাঁচা কাশিতে সহায়তা করে। পুরো আলু রান্না করা হয় এমন জল থেকে বাষ্প সহ ইনহেলেশনগুলি সর্দি এবং শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যায় সহায়তা করে।

ওষুধ হিসাবে আলু বাছাই করার সময় এটি মনে রাখবেন: তাদের কয়েকটি বৈশিষ্ট্য প্রত্যাশিত প্রভাবের বিপরীত কারণ হতে পারে। এটি সোলানাইনের বিষের কারণে হতে পারে - সবুজ আলুর খোসার একটি বিষাক্ত উপাদান (যদি ছোলায় ভুলভাবে জমা থাকে)।

অঙ্কিত আলুতে একই পদার্থ থাকে। বমি বমি ভাব এবং বমিভাব, মাথা ঘোরা, মাথা ব্যথা, ডায়রিয়া, শ্বাসকষ্ট, অজ্ঞান হওয়া, হতাশার কারণ হয়। এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সোলানাইন অত্যন্ত বিপজ্জনক কারণ এটি ভ্রূণের উপর সরাসরি টেরেটোজেনিক প্রভাব ফেলে has