2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ইন্দ্রিশতো একটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত bষধি যা প্রতিটি বাড়িতে উপস্থিত হওয়া উচিত। খুব কম লোকই জানেন যে ইন্দ্রিতো আসলে একমাত্র ধরণের জিরাণিয়াম ভোজ্য। দৃশ্যত এটি জেরানিয়ামের মতো দেখাচ্ছে তবে এটি গোলাপের মতো গন্ধযুক্ত - আকর্ষণীয়, তাই না?
এই চিরসবুজ ঝোপঝাড় দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে আসা বলে মনে করা হয়। এটি 1690 সালে ইউরোপে আমদানি করা হয়েছিল এবং দুই শতাব্দী পরে এটি থেকে প্রথমে প্রয়োজনীয় তেল উত্তোলন করা হয়েছিল। কিছু জায়গায় আজ ইন্ডিরিশ্টো লেজেট্রা এবং পেলারগনিয়াম হিসাবে বেশি পরিচিত। ইন্দ্রিশি বৃক্ষরোপণ ইতালি, স্পেন, মরক্কো, ভারত, জর্জিয়ার পাশাপাশি বুলগেরিয়ায়ও পাওয়া যায়। এর চাষ সহজ এবং নজিরবিহীন।
সবচেয়ে বিখ্যাত ইন্দ্রিতো সম্পত্তি প্রশংসনীয় ইন্দ্রিতের সাথে এক কাপ চা পেটে প্রশান্ত হওয়ার সময় স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করে। ইন্দ্রিশেটো প্রায়শই নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয় । স্প্যামস, পেশী ব্যথা, মাথা ব্যথা এবং আরও অনেক কিছুতে সহায়তা করে।
জন্য রন্ধনসম্পর্কিত indrisheto সুন্দর রঙ ব্যবহার করা হয়। তাদের সাথে তারা নিখুঁতভাবে সমস্ত ধরণের রন্ধনসম্পর্কিত কাজগুলি সাজিয়ে নিতে পারে।
ইন্দ্রিশ ফুলগুলি একটি দুর্দান্ত সুবাস দেয়, যা সব ধরণের জাম, মার্বেল, কমপোট, এমনকি ঘরে তৈরি মার্বেলডে ব্যবহৃত হয়। এটি কুইনস এবং প্লামগুলির সাথে সেরা যায়। এ ছাড়া, রেড্রো মাফিনস এবং ঘন প্যানকেকের জন্য স্পঞ্জের ময়দা সহ বেশ কয়েকটি রেসিপিতে ইন্দ্রিশেটো ব্যবহার করা হয়।
সুগন্ধযুক্ত তেল ইন্দ্রিশেটো দিয়ে পাওয়া যায়। এটি করার জন্য, ভেষজটির কয়েকটি পাতা নরম মাখনে যুক্ত করুন। এছাড়াও, ব্র্যান্ডি ব্রিউং প্রসেস এবং ওয়াইন ব্যারেলগুলিতে প্রায়শই ইন্দ্রিত পাতাগুলি যুক্ত হয়।
ইন্দ্রিশেটোর স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি প্রয়োজনীয় তেল আকারে প্রাপ্ত। এটি স্ট্রেস, হতাশা, ত্বকের সমস্যা, মহিলাদের সমস্যা এবং অনিদ্রার প্রতিকার করে। এছাড়াও, এতে ইনসুলিনের মতো ক্রিয়াযুক্ত পদার্থ রয়েছে। অতএব, রক্তে শর্করার মাত্রা তীব্র হ্রাস না করার জন্য যত্নবান হওয়া আবশ্যক।
এমনকি বাড়িতে উদ্ভিদের উপস্থিতি প্রমাণিত স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি শান্ত এবং উদ্দীপক প্রভাব রয়েছে। এর সুগন্ধ ক্লান্তির অনুভূতিও হ্রাস করে এবং উপাদানগুলি কক্ষগুলিতে জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে। এইভাবে, বাতাসের বেশিরভাগ জীবাণু ধ্বংস হয়ে যায়।
আপনি দেখতে পারেন যে, অনেক আছে রান্নায় ইন্দ্রিশিতোর ব্যবহার, এবং তাই না. এটি একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ধন যা আমাদের অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়।
প্রস্তাবিত:
লেমনগ্রাসের রান্নাঘরের ব্যবহার
লেমনগ্রাসকে সিট্রোনেলাও বলা হয়। এটিতে একটি উজ্জ্বল এবং তাজা সুগন্ধযুক্ত লেবু এবং 50 টিরও বেশি প্রকারের রয়েছে। এটি মূলত গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ও সমীকরণীয় অঞ্চলে বিতরণ করা হয়। এটি দীর্ঘ এবং তীক্ষ্ণ এবং লম্বা পাতা সহ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি থেকে ঘাসের মাটির অংশে পাতা ব্যবহার করা হয়। লেমনগ্রাসের অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে তবে এটি সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এটি উভয় তাজা এবং শুকনো, এবং একটি গুঁড়ো স্থল ব্যবহার করতে পারেন। যদি আপনি এর উজ্জ্বল সুবাসের উপর বাজি রাখতে চান তবে তা তাজা
ম্যাকাওয়ের রান্নাঘরের ব্যবহার
"আরারুট" শব্দটি খুব কম লোকই শুনেছেন, এবং যারা কোথাও থেকে এটি শুনেছেন তাদের অর্থ কী তা তারা জানেন না। আররুত এটি এক ধরণের সিরিয়াল শস্য, বুলগেরিয়ায় খুব কম পরিচিত। তবে এটি খুব দরকারী কারণ এটি হজম করা অত্যন্ত সহজ এবং এতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে। অনেক ক্ষেত্রে এটি ডায়রিয়ার বিরুদ্ধেও সহায়তা করে। রান্নায় ম্যাকারুন ব্যবহার করা হয় বিশেষত সসের ঘন ঘন জন্য, স্যুপ বা বিভিন্ন পাস্তা মিষ্টান্নগুলির মিষ্টি এবং মিষ্টি হিসাবে যুক্ত হিসাবে। এটি ভুট্টা মাড়ির চেয়ে ভাল স্
মেসকাইটের রান্নাঘরের ব্যবহার
মেসকুইট ময়দা গাছ থেকে শুঁটি এবং ফলমূল আকারে ফল পাওয়া যায় মেসকাইট । বিশ্বজুড়ে শুষ্ক অঞ্চলে প্রায় 45 প্রজাতির মেসকুইট গাছ বিতরণ করা হয়েছে। এগুলি দক্ষিণ আমেরিকা, দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং এমনকি মেক্সিকোতে চিহুহুয়া মরুভূমির কিছু অংশে বেড়ে ওঠে। মেসকাইট এবং এর ময়দা এবং গুঁড়া ডেরাইভেটিভস সহজেই হ্রাসযোগ্য ফাইবারের উত্স source এগুলি মিষ্টি স্বাদযুক্ত তবে অতিরিক্ত ক্যালোরি বহন করে না। অতএব, এই পণ্যগুলি ধীরে ধীরে ব্রেকডাউন করতে দেয়, যা রক্তে শর্করার আকস্মিক
থাইমের রান্নাঘরের ব্যবহার
সুগন্ধযুক্ত থাইম কেবল থাইম চা তৈরি করতেই ব্যবহৃত হয় না, তবে অনেক দেশের খাবারেই এটি দুর্দান্ত প্রয়োগ করে। থাইম মাংস, মাছ, শিং, ডিম, আলু, বেগুন এবং অন্যান্য শাকসব্জির খাবারগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। থাইম তেল, পরিবর্তে, লোক medicineষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। থাইম ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন ধরণের ক্যানিংয়ের জন্যও - মেরিনেট এবং সল্টিং। থাইমে মিষ্টি হিসাবে যেমন ক্রিম, পুডিংস এবং আইসক্রিম যুক্ত হয়। তাজা এবং শুকনো উভয়ই রান্নায় ব্যবহৃত হয় থাইম পাতা পাশাপাশি অবিরাম
এসকরলের রান্নাঘরের ব্যবহার
এসকারোলা একটি সবুজ শাক, চিকোরি পরিবারের সদস্য। এর বিস্তৃত, সবুজ, কোঁকড়ানো পাতা এবং কিছুটা তেতো স্বাদ রয়েছে। এটি কাঁচা এবং রান্না উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। এই পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের তুলনায় এসকারোলা কম তিক্ত। তিক্ততাটি গোড়ায় সবচেয়ে দৃ strongly়ভাবে অনুভূত হয় এবং পাতাগুলি কেবল গাer় হলেই তিক্ত হয়। এসকারোলা নিয়মিত আইসবার্গ লেটুসের চেয়ে বেশি ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে। এটি ক্যালোরি কম এবং ভিটামিন এ, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি এর পরিমাণ কম প্রচুর