2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
রান্নাঘরে, প্রতিটি গৃহিণী একজন মাস্টারের মতো অনুভব করতে চায়! তবে কিছু খাবারগুলি সর্বদা নিখুঁতভাবে প্রস্তুত করা যায় না - কেবল যদি আপনি জানেন রন্ধনসম্পর্কীয় subtleties, আপনি মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন।
আমরা আপনাকে মূল্যবান টিপস পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি যে কোনও শালীন রেস্তোঁরাটির শেফ অবশ্যই জানেন। আপনার আত্মাকে খাবারের মধ্যে রাখার জন্য আপনাকে শেফ হতে হবে না। সবাই সুস্বাদু এবং সুন্দর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, প্রধান জিনিস ইচ্ছা!
আমাদের ব্যবহার করুন রান্না টিপস এমনকি সাধারণ রেসিপিগুলিতে এবং আপনি দেখতে পাবেন যে কতটা স্বাদযুক্ত প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবার হবে।
রেড ওয়াইন প্রতিটি ডিশ লাল রঙ করে, মাংসের সাথে ভাল যায়, সসগুলিকে একটি অবিস্মরণীয় সুবাস দেয়। আপনার দৈনিক মেনুটি উন্নত করতে এই কৌশলটি ব্যবহার করবেন না কেন? কল্পনা করুন: শাকসবজি এবং রেড ওয়াইন দিয়ে স্টু … সৌন্দর্য!
পুরো ডিশে হালকা রসুনের স্বাদ দিতে, রসুনের একটি লবঙ্গ দিয়ে একটি প্লেট ঘষুন এবং তারপরে সালাদ বা গার্নিশ দিন।
মাংসের মেরিনেডের নতুন স্বাদ: গা dark় বিয়ার বা সয়া সস, লবণ এবং মরিচের স্বাদে হালকা বিয়ারের মিশ্রণ। বিয়ার স্টিউড শাকসব্জী যুক্ত করা যেতে পারে, এটি সাধারণ সিদ্ধ আলুতে একটি বিশেষ গন্ধ এবং স্বাদ দেবে।
সল্ট স্যুপ দুটি উপায়ে সংরক্ষণ করা যায়। এটি অল্প পরিমাণে আনসাল্টেড পোড়ির সাথে গজ ডুবিয়ে রাখুন এবং এটি ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন, দইটি অতিরিক্ত লবণ শোষণ করবে। দ্বিতীয় উপায়: মিহি চিনির ঘনক দিয়ে স্যুপে একটি টেবিল চামচ ডুব দিন। যখন চিনিটি গলতে শুরু করে, চামচটি সরিয়ে ফেলুন, চিনির কিউবগুলি পরিবর্তন করে কয়েকবার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
কেবল রান্না শেষে লিভারকে লবণ দিন, অন্যথায় এটি শক্ত হয়ে উঠবে।
কেকের শীর্ষটি স্টিকিং থেকে আটকাতে স্যাঁতসেঁতে কাগজ দিয়ে কেকটি coverেকে রাখুন।
রান্নার সময় আপনি যদি এতে একটু ভিনেগার যোগ করেন তবে চালটি তুষার-সাদা থাকবে।
সহজেই শক্তভাবে সেদ্ধ ডিম কাটতে, ঠান্ডা জল দিয়ে ছুরিটির ফলকটি আর্দ্র করুন। এইভাবে কুসুম আলাদা হবে না।
আপনি যদি ঝোলের মধ্যে এক টুকরো বরফ ফেলে দেন এবং এটি একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসে তবে এটি স্বচ্ছ হবে।
রান্না করার সময়, মটরশুটিগুলি কোনও খোলা পাত্রে রান্না করলে অন্ধকার হবে না।
আপনি কিছুটা কাঁচা পেঁয়াজ, সামান্য ভাজা পেঁয়াজ এবং কাঁচা আলু কুঁচি দিয়ে মজাদার ভর্তি স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে।
রান্না করার 30 মিনিটের জন্য আপনি যদি মেয়োনিজে মেরিনেট করেন তবে গরুর মাংস দৃ be় হবে না।
বেগুন ছোট ছোট টুকরা, নুন কেটে কেটে রান্না করার আগে কিছুক্ষণ দাঁড় করিয়ে দেওয়া হলে খুব খারাপভাবে তিক্ত হবে না। তারপরে ঠান্ডা জলে বেগুন ধুয়ে ফেলুন।
আপনি যদি প্রথমে 5 মিনিটের জন্য পানিতে সেদ্ধ করে বাদাম ছেড়ে খোলা ফেলা সহজ, এবং তারপরে বাদাম ঠান্ডা জলে ঠাণ্ডা ছেড়ে দিন।
আপনি যদি এতে কিছুটা প্রোটিন যোগ করেন তবে স্যুর ক্রিম কোনও ক্রিমের মধ্যে চাবুক দেওয়া ভাল।
গ্রাউন্ড কফিতে যদি এক চিমটি নুন যুক্ত করেন তবে তৈরি পানীয়টি স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে!
চুলাতে বেকড মাংসের জন্য একটি সুস্বাদু ব্লাশ এবং ক্রাস্ট সংগ্রহ করার জন্য, এটি ডালিমের রস, মধু, পাতলা কনগ্যাক বা জল এবং শুকনো ওয়াইন দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়ার পক্ষে যথেষ্ট।
আপনি যদি ঝোলটিতে কলার খোসা যোগ করেন এবং এটি দিয়ে মাংস রান্না করেন তবে শক্ত মাংস নরম হবে।
শার্লোট কেকের আপেলগুলি রান্নার আগে ময়দাতে রোল করে ফর্মের নীচে ডুবে না।
ব্রেডক্র্যাম্বের পরিবর্তে গ্রাউন্ড বাদাম ব্যবহার করুন - স্বাদটি কথায় প্রকাশ করা যায় না! এবং তারা rusks তুলনায় অনেক বেশি দরকারী।
গরম থালা পরিবেশন করার আগে প্লেটগুলি গরম করুন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করার আগে প্লেটগুলি শীতল করুন। এই ধরনের একটি সহজ কৌশল, এবং স্বাদ আরও স্যাচুরেটেড হয়ে উঠবে, তাজাতা হারাবে না।
তাজা রান্না করা মাংসটি তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবেশন করার দরকার নেই: এটি কিছুটা শীতল হতে দিন এবং সম্পূর্ণ স্বাদ অর্জন করতে পারেন।
আপনি যদি এক টেবিল চামচ দুধ এবং এক চা চামচ দানাদার চিনির যোগ করেন তবে ভিনাইগ্রেটটি আরও স্বাদযুক্ত হবে।
কেবল শুকনো হাত দিয়ে রান্না করুন।
রান্না করার সময় খাবার চেষ্টা করে দেখুন! এটি আপনাকে রান্না করার সময় সঠিকভাবে গণনা, লবণের পরিমাণ এবং মশলা দিয়ে ভুল হতে না সহায়তা করবে।
উত্তাপ থেকে স্যুপ সরিয়ে নেওয়ার আগে গাজর, বাঁধাকপি বা টমেটোতে সামান্য তাজা রস যোগ করুন। এটি স্যুপের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে এবং ভিটামিনগুলির সাথে এটি সমৃদ্ধ করবে।
একটি খাঁটি ছুরি নিজেকে আহত করা সহজ করে তোলে কারণ আপনি খাবারের টুকরো টুকরো করার জন্য আরও পরিশ্রম করেন। সবসময় ধারালো ছুরি রান্নাঘরে রাখুন!
ভ্যানিলা শাকসবজি সালাদ যোগ করতে একটি দুর্দান্ত মশলা। এটি চেষ্টা করুন, এটি সুস্বাদু!
এগুলি ভাগ করে নিচ্ছি রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল আপনার বন্ধুদের সাথে, আপনি তাদের রান্নাঘরে আরও আত্মবিশ্বাসী বোধ করতে সহায়তা করতে পারেন। খাবারটি সুস্বাদু হতে হবে!
প্রস্তাবিত:
ঠাকুরমার পরামর্শ: রান্না স্যুপগুলিতে রান্না কৌশল এবং সূক্ষ্মতা
একটি স্যুপের স্বাদ ব্যবহৃত কাঁচামাল, তার ধরণ এবং ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। তবে সর্বশেষে তবে কমপক্ষে নয়, যেমন ঠাকুরমা জানিয়েছেন, এটি রান্নার দক্ষতার উপরও নির্ভর করে। আমরা আমাদের দাদির কাছ থেকে রান্নার অনেকগুলি জটিলতা শিখতে পারি। যখন আমরা স্যুপ তৈরি করি এবং ভাল স্বাদ নিশ্চিত করতে চাই, তাদের অবশ্যই প্রথমে উচ্চ তাপের সাথে দ্রুত ফিরে আসতে হবে। তারপরে হালকা বুদবুদ দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় রান্না চালিয়ে যান। ডেকোশনস, ব্রোথ এবং স্যুপগুলি মার্শ পাখি, খেলা, মার্শ ফিশ / কার্প, ক্য
মাংসের জন্য কয়েকটি কৌশল এবং কৌশল
মাংস দৈনন্দিন জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং পরিমিতিতে অনেক পুষ্টি সমৃদ্ধ। একজন গৃহবধূর পক্ষে এই কাজটি সামাল দেওয়া - তার স্বজনদের খুশি করা এবং তাদের জন্য ভাল খাবার পরিবেশন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এজন্য আমি আপনাকে কয়েকটি অফার করছি কৌশল যখন ব্যবহার করতে তুমি মাংস রান্না কর :
মটরশুটি তৈরিতে রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনীয় কৌশল এবং কৌশল
শিম এমন একটি লেবু যা বিভিন্ন নামে পরিচিত। তারা এটিকে বাজানো মটরশুটি, ঘোড়ার মটরশুটি, ফাভা, ইংরেজি শিম, ফেবা এবং আরও অনেক নাম বলে। শুঁটিগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে শিমগুলি প্রস্তুত করা কিছুটা শক্ত, তবে তারা খুব দরকারী। এটি আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ, ভিটামিন এ এবং বি ভিটামিন রয়েছে। আপনি শুকনো বা তাজা মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। যদি এটি শুকনো হয়, মটরশুটির মতো, আপনাকে এটি সারা রাত জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে এটি আরও সহজে এবং দ্রুত ফুলে ও রান্না করতে পারে। ম
টমেটো: টিপস, কৌশল এবং কৌশল
আপনি কি টমেটো এবং তাদের সাথে প্রস্তুত হতে পারে এমন সমস্ত কিছু পছন্দ করেন? টমেটো সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করার জন্য এখানে কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস, কৌশল এবং কৌশল রয়েছে। আপনার কি ফ্রিজে টমেটো সংরক্ষণ করতে হবে? এই ইস্যুতে সমস্ত পরীক্ষা থেকে উপসংহারটি হ'ল টমেটো শীতল হওয়ায় তাদের মধ্যে মূল স্বাদযুক্ত পদার্থগুলি ভেঙে যায় এবং তাদের কিছু কোষ ফেটে যায়, যা একটি অপ্রীতিকর জল এবং শস্যের কাঠামোর দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, পরামর্শটি কাটা কাটার পরেও কখনও হবে না টমেটো সংরক্ষণ করুন , ব
প্রতিটি গৃহিণী জন্য উত্সব উপহার
ক্রিসমাস এবং নতুন বছর - অলসতার জন্য একটি সময়, পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং উপহারের জন্য সময়। আমাদের বাড়িতে যখন বোঝাপড়া, ভালবাসা এবং উষ্ণতা থাকে, তখন ইতিবাচক আবেগ এবং অনেক স্মরণীয় মুহুর্তের জায়গা থাকে। এই উষ্ণ দিনগুলিতে, আমরা প্রত্যেকে ক্রিসমাস গাছের নীচে নিজের জন্য কিছু খুঁজে পাই। এবং বাচ্চারা যখন তাদের নতুন খেলনা, ক্রিসমাস সিনেমা এবং বন্ধুদের সঙ্গ উপভোগ করছে, আমি আমার পেয়েছি বড়োদিনের উপহার - সময়, ফ্রি সময় এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্বের জন্য স্বাদযুক্ত। শান্ত সক