2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কুমড়ো - সবচেয়ে সুস্বাদু শরতের সবজি। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কুমড়ো খুব দরকারী: এটিতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, পেকটিন এবং ক্যারোটিন রয়েছে, যা বিভিন্ন প্রকারের মধ্যে 100 গ্রাম প্রতি 30 মিলিগ্রাম পৌঁছে যেতে পারে content
কুমড়ো খনিজ, প্রধানত পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস সমৃদ্ধ।
শরৎ সাধারণত রোজার দিনগুলির জন্য একটি ভাল সময়। স্থানীয় অক্ষাংশে যে সবজি পাকা হয়েছে তা শরীরের পক্ষে সর্বাধিক উপকারী। এবং কুমড়ো বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কিত চিকিত্সার এক নেতা, লোকেরা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক খাবার তৈরি করতে পারে।
কুমড়ো না শুধুমাত্র একটি সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি স্বাদ, এটি একটি অনন্য ভিটামিন রচনা এবং কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে। এটিতে প্রচুর উপকারী কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুই রয়েছে। উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস রোগীদের, পিত্তথলি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনিত রোগীদের জন্য কুমড়ো সুপারিশ করা হয়।
কুমড়ো দিয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার
- কাঁচা কুমড়োর রস সজ্জার সাথে বা আপেল, গাজর এবং সেলারিগুলির সংমিশ্রণে;
- কুমড়োর সাথে ওটমিল লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য খুব স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ;
- কুমড়ো ক্রিম স্যুপ। আরও বেনিফিটগুলির জন্য, গাজর এবং সেলারি মূল যুক্ত করুন - অল্প বয়স্ক মহিলা যারা একটি স্বাস্থ্যকর রঙ এবং চুলের চকমক চান তাদের জন্য ওজন হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম;
- ক্যান্ডি কুমড়া স্বাস্থ্যকর এবং ক্যালোরিতে খুব বেশি নয়। কিউব কেটে কাটা, দারুচিনি কাঠি এবং কয়েকটি লবঙ্গ দিয়ে চিনির সিরাপে সিদ্ধ করে সিরাপ ঘন হওয়া এবং কুমড়োর টুকরা স্বচ্ছ হয়ে না আসা পর্যন্ত। একটি বেকিং শীটে রাখুন, 30-40 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রীতে চুলায় শুকনো। দুর্দান্ত রেচক। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনির পরিবর্তে আপনি সিরাপে স্টেভিয়া যুক্ত করতে পারেন);
- কুমড়ো এবং শাকসবজি দিয়ে স্বাস্থ্যকর জাম;
এখানে একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি ধারণা দেওয়া হয়েছে। অন্য দুর্দান্ত কুমড়ো রেসিপি দিয়ে আপনার মেনুটি সাজান!
চিনি এবং থাইমের সাথে ওভেন-বেকড কুমড়ো
1 ছোট কুমড়া (প্রায় 1 কেজি)
2 চামচ জলপাই তেল (বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল)
Sp চামচ সদ্য কাঁচা জায়ফল
⅓ এইচ এইচ। রুটি crumbs
½ এইচ এইচ। গ্রেটেড parmesan (বা অন্যান্য হার্ড পনির)
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
1 টেবিল চামচ. সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে
¼ এইচ এইচ। তাজা থাইম পাতা, লবণ এবং মরিচ
ওভেন প্রি-হিট 200 ডিগ্রি কাটা কুমড়া অর্ধেক, তারপরে খোসা ছাড়ুন এবং ছোট ছোট টুকরো করুন। কাটা কুমড়োকে জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, জায়ফল যোগ করুন এবং নাড়ুন।
তারপরে বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা একটি প্যানে কুমড়োর টুকরো রাখুন। একটি খাদ্য প্রসেসরে, ঝুঁকি, পনির, রসুন, গুল্মগুলি এক চিমটি লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন।
এই মিশ্রণটি কুমড়োর টুকরোগুলির উপর ছড়িয়ে দিন। 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং গরম পরিবেশন করুন।
ভাজা কুমড়ো, সিদ্ধ কুমড়ো এবং কেন কুমড়ো ক্রিম নয় এই ধারণাগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
প্রস্তাবিত:
আলু দিয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করার জন্য শীর্ষ টিপস
আলুগুলি বিশেষত ডায়েট অনুসরণকারীদের জাঙ্ক খাবারের তালিকায় প্রায়শই থাকে। "আলুগুলি আরও মোটা হয়ে উঠছে" এবং "আমরা প্রায়শই শুনেছি যে প্রোটিন (মাংস) এর সাথে আলু মেশানো ভাল নয়" এই বিবৃতিগুলি এই সত্যটিতে অবদান রেখেছিল যে আলু ক্রমবর্ধমান এড়ানো হচ্ছে। আমাদের ডায়েটে আলুর ঘন ব্যবহারের কারণে এটি ভিটামিন সি এর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উত্স ভিটামিন সি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, কোলাজেন তৈরিতে অংশ নেয়, যা দাঁত এবং হাড়ের জন্য গু
কুমড়ো দিয়ে সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
কুমড়ো শুধুমাত্র ভুনা হলে সুস্বাদু হয় না, তবে এটি সুস্বাদু ট্রিটস প্রস্তুতের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কুমড়ো দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু কাপকেকস . প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম মাখন, আটা 300 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ দারুচিনি, 3 ডিম, 1 টেবিল চামচ চিনি, 200 মিলিলিটার দুধ, কাটা কুমড়ো 350 গ্রাম, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, এক চিমটি লবণ। ময়দা চালিত হয়, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং লবণের সাথে মিশ্রিত। একটি পৃথক বাটিতে, ডিমগুলি বিট করুন, দুধ এবং মাখন যোগ করুন। চিনি যোগ করুন এবং ভা
কুমড়ো দিয়ে শরতের খাবার
শরত্কালে কুমড়ো খাবারগুলি রান্নাঘরে প্রাসঙ্গিক। ফলের শাকসবজির একটি আশ্চর্যজনক সুবাস এবং হালকা স্বাদ থাকে, যা এটি অনেক রেসিপিগুলির জন্য পছন্দসই পণ্য হিসাবে তৈরি করে। কুমড়ো নিজেই একটি শরতের বিশেষত্ব। কুমড়ো একটি তুলনামূলকভাবে টেকসই শরতের উদ্ভিজ্জ এবং সম্ভবত এই কারণেই এটি এই মরসুমে আমরা এটির সাথে সবচেয়ে মজাদার, মিষ্টি এবং নোনতা খাবারগুলি খাই। আসুন তাদের কয়েকটি দেখুন:
সেভলিভোর কুমড়ো উত্সবের জন্য রেকর্ড কুমড়ো পাই
সেভলিভোতে তারা শহরের traditionalতিহ্যবাহী কুমড়ো উত্সবের জন্য রেকর্ড দীর্ঘ কুমড়ো পাই প্রস্তুত করবেন। কুমড়াটি 250 মিটার দীর্ঘ হবে এবং সেভেলিভোর বাসিন্দা এবং অতিথিদের মধ্যে বিতরণ করা হবে। গত বছর, সেভলিভো কুমড়ো 235 মিটার পৌঁছেছিল এবং এই বছর রেকর্ডটি উন্নত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। ২০১৩ সালের দীর্ঘতম কুমড়োর জন্য, ৮০ কেজি কুমড়া, 55 কেজি খোসা, 11 কেজি আখরোট, 25 লিটার তেল, 10 কেজি চিনি, 20 কেজি গুঁড়া চিনি, 100 প্যাকেট ভ্যানিলা এবং 40 প্যাকেট দারচিনি ব্যবহার করা হয়েছ
8 টি স্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনাকে পরিপূর্ণ, স্বাস্থ্যকর এবং দুর্বল রাখবে
যে কাউকেই খাওয়া খাবার বেছে নিতে হবে, তা যতই কষ্টকর হোক না কেন। প্রতিদিনের জীবন সাধারণত গতিশীল হয় তবে আপনি যদি ভাল স্বাস্থ্য এবং ভাল ব্যক্তির সাথে থাকতে চান তবে আপনাকে তাদের যত্ন নেওয়া দরকার। ক্ষতিকারক খাবারগুলি তাত্পর্যপূর্ণ ও সহজ কিছু যা আপনাকে তৃপ্ত করতে পারে তার বিপরীতে, আমরা একটি গোপন রহস্য প্রকাশ করব - এই ধরণের পণ্যগুলি এক ঘন্টার ক্ষুধা মেটাতে ডিজাইন করা হয়েছে, আর নেই। এবং আপনি আরও চান করতে। এবং "
