চিকেন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য গাইড Guide

চিকেন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য গাইড Guide
চিকেন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য গাইড Guide
Anonim

শীতের শীতের দিনগুলিতে বা আমরা যখন অসুস্থ থাকি তখন সেরা বিকল্প হ'ল উষ্ণ মুরগির স্যুপের দিকে মনোনিবেশ করা। এটি তাপমাত্রা দূর করবে, গলা ও মাথা ব্যথা উপশম করবে, নাকটি আটকে দেবে এবং আমাদের পেট না টানিয়ে খাওয়াবে।

এই ধরণের স্যুপ অনেকের পছন্দের। এটি মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত কারণ এটি হাইড্রেট করে, তৃপ্ত করে এবং এতটা ভারী নয়। আরেকটি কারণ চিকেন স্যুপ করতে, এটি খুব বেশি সময় নেয় না এবং প্রস্তুত করা সহজ।

এই ম্যাজিক স্যুপের রেসিপিটি এখানে দেওয়া হল।

দাদির রেসিপি অনুযায়ী চিকেন স্যুপ p

চিকেন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য গাইড guide
চিকেন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য গাইড guide

স্যুপের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি:

1. 1/2 মুরগি, পছন্দসই বাড়িতে তৈরি

2. 1 বড় পেঁয়াজ

3. 1 বড় লাল মরিচ

4. 2 গাজর

5. সেলারি এর 1 ডাঁটা

N. নুডলস, প্রায় দেড় মুঠো

7. 1 চামচ। থাইম

8. 1 চামচ। sol

9. একটি সামান্য কালো মরিচ (alচ্ছিক)

10. নির্মাণের জন্য দুটি ডিম

ঠাকুরমার মুরগির স্যুপ তৈরির পদ্ধতি:

চিকেন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য গাইড guide
চিকেন স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য গাইড guide

1. মুরগিটি ভালভাবে পরিষ্কার করুন যাতে কোনও ফোঁড়া হয়ে যাওয়ার সময় নখ এবং পালক না থাকে। মাথা এবং পা অপসারণ;

2. একটি বড় সসপ্যান জল দিয়ে পূরণ করুন এবং এতে মুরগি রাখুন। মুরগিটি জল দিয়ে isেকে রাখা জরুরী। নুন জলে সেদ্ধ করে নিন। হাড়ের সাথে সিদ্ধ করা জরুরী যাতে হাড়ের মধ্যে থাকা ভিটামিন বি 1 এবং বি 2 ঝোলের মধ্যে থাকে;

3. সমাপ্ত মুরগির হাড় এবং এটি টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন আপনি যদি ত্বক পছন্দ করেন না, আপনি এটি মুছে ফেলতে পারেন;

৪) বাকী পণ্য (শাকসবজি) ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ, সেলারি এবং গোলমরিচকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন এবং গাজর কিউব বা টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন (আপনার পছন্দ অনুযায়ী)। থাইম এবং কালো মরিচ সহ মুরগির ঝোলগুলিতে এগুলি যুক্ত করুন এবং তাদের ছেড়ে দিন;

৫. শাকসবজি নরম হয়ে গেলে মুরগি এবং নুডলস যোগ করুন। নুডলস নরম হওয়া এবং শাকসব্জি রান্না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ছেড়ে দিন;

The. উত্তাপ থেকে সরান এবং যদি আপনার প্রয়োজন মনে হয় তবে আরও কিছু লবণ যুক্ত করুন। কিছুটা শীতল হতে দিন;

A. একটি ছোট বাটিতে, দুটি ডিমকে পেটান এবং এটির একটি সামান্য যোগ শুরু করুন চিকেন স্যুপ, জোড় আলোড়ন। যখন তাপমাত্রা সমান হয়, বাটির সামগ্রীগুলি মুরগির স্যুপে যোগ করুন এবং নাড়ুন।

8. পরিবেশন করুন ঠাকুমার চিকেন স্যুপ উষ্ণ

প্রস্তাবিত: